Menú del restaurante Mon Mignon en Girona.
Descubre las diversas y deliciosas ofertas en el Mon Mignon Restaurant, que presenta una mezcla de la cocina tradicional y moderna catalana. Desde los entrantes frescos hasta los platos principales abundantes, ¡hay algo para todos!
Entrantes
- Ensalada César estilo "Mon mignon" con pollo cocido a baja temperatura, rodajas de parmesano y pan sardinian
- Burrata de búfala con texturas de tomate
- Sashimi de lubina salvaje con jengibre refrescante, caviar cítrico y mayonesa japonesa
- Vieiras con panceta ibérica confitada, puré de patata y aceite de trufa
- Cubos de atún rojo de Almadraba marinados con salsa yakitori y tomate concassé
Platos Principales
- Pechuga de pato a la brasa y menudillos con salsa de naranja con notas de vainilla y mango
- Rodaballo a la parrilla estilo Donostiarra con tomate
- Bacalao confitado con pimientos del piquillo pil-pil
- Tartar de carne con yema de huevo curada, encurtidos y pan sardinian
- Solomillo de ternera de Girona con foie gras y salsa de Oporto
Postres
- Crema de chocolate blanco y texturas de fruta de la pasión
- Xuixo a la brasa de Girona
- Tarta de queso con helado de mascarpone
- Tartaleta de mousse de chocolate, acompañada de una bola de helado de frutos del bosque
- Tartaleta de mousse de limón y merengue suave, acompañada de una bola de helado
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato. Desde vinos locales hasta cócteles innovadores, hay opciones para todos los gustos.
