Name: Restaurante Hōchō
Address: Pg. de l'Albereda, 32, El Pla del Real, 46023 València, Valencia, Spain, València, 46023, ES
Telephone: 960 04 56 35
Price range: $$

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València

Restaurante Hōchō ha recibido elogios por su ambiente moderno y la calidad de sus platos, especialmente los nigiris y la tempura de langostinos. Sin embargo, algunos clientes han señalado que el servicio podría mejorar, mencionando tiempos de espera y falta de explicaciones sobre los retrasos en los platos.

Descubre el Encanto del Restaurante Hōchō en València

En el corazón de València, el Restaurante Hōchō se presenta como un verdadero oasis gastronómico, donde la **fusión de sabores** y un ambiente moderno se entrelazan para ofrecer una experiencia memorable. Conocido por su exquisita selección de platos, este restaurante destaca por sus nigiris frescos y su espectacular tempura de langostinos. La atención al detalle es evidente en cada bocado, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes de la cocina japonesa.

El Hōchō no solo es un lugar para disfrutar de una buena comida, sino también un espacio donde **familias y amigos** pueden reunirse. Su ambiente acogedor está diseñado para todas las edades, ofreciendo un menú que incluye opciones sin gluten y veganas, asegurando que todos puedan disfrutar de la experiencia. Además, el restaurante cuenta con estacionamiento, lo que facilita la visita.

La combinación de un **menú innovador**, un ambiente vibrante y un servicio cercano hace del Restaurante Hōchō una opción inigualable en València. Mientras que muchos visitantes han elogiado la calidad de los platos, también han comentado sobre la necesidad de mejorar ciertos aspectos del servicio, como los tiempos de espera. Sin embargo, el restaurante ha sabido mantenerse como un favorito entre los locales y turistas por su calidad.

Sí, especialmente los fines de semana, se recomienda reservar con antelación.

Sí, ofrecen opciones sin gluten para personas con necesidades dietéticas específicas.

Sí, el restaurante es amigable con los veganos y ofrece opciones adecuadas.

Sí, el ambiente es familiar y acogedor para todas las edades.

Sí, hay estacionamiento disponible para los clientes.

En resumen, el Restaurante Hōchō no solo ofrece una **experiencia culinaria de alta calidad**, sino que también refleja el espíritu acogedor de València. Con su enfoque en la cocina fresca y opciones para todos, es un destino que no se debe perder.

Europe

Spain

En el corazón de València, el Restaurante Hōchō se erige como un destino culinario imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este encantador establecimiento fusiona la tradición japonesa con la frescura de los ingredientes locales, ofreciendo una experiencia única que deleita todos los sentidos. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y sofisticado, donde cada detalle está diseñado para hacerte sentir especial.

La carta del Restaurante Hōchō es un verdadero homenaje a la cocina japonesa, destacando platos como el sushi fresco, preparado con pescado de la más alta calidad, y el ramen casero, que se sirve en un caldo rico y aromático. Cada bocado es una explosión de sabores que transporta a los comensales a las calles de Tokio. Además, no puedes perderte el exquisito "matcha tiramisú", un postre que combina la suavidad del tiramisú tradicional con el sabor terroso del matcha, creando una experiencia dulce inolvidable.

Uno de los aspectos más destacados de Hōchō es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes frescos y de temporada, apoyando a los productores locales y minimizando su huella de carbono. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de talleres y eventos, donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de sushi y otros platos japoneses.

Situado en una zona vibrante de València, Hōchō se encuentra cerca de varios puntos de interés, como el Mercado Central y la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Después de disfrutar de una comida deliciosa, los visitantes pueden explorar estas atracciones emblemáticas, sumergiéndose en la rica cultura y arquitectura de la ciudad.

 El restaurante es conocido por su sushi fresco y su ramen casero, además de su enfoque en la sostenibilidad.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor.

 El Mercado Central y la Ciudad de las Artes y las Ciencias son atracciones cercanas que valen la pena visitar.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en el Restaurante Hōchō. Ven y descubre la fusión de sabores que te espera, y comparte momentos especiales con tus seres queridos. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMaDVPWnV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa2UEkV9JYA0R1B5gPYxNUAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMaDVPWnV3RRAB

Hocho holds a special place in my heart, and every visit there with my partner is always a memorable experience. The food quality is exceptional, consistently cooked to perfection, and the service is typically flawless.

During our most recent visit, we encountered a slight hiccup, likely due to the restaurant being a bit understaffed. The sommelier, who usually provides impeccable service, apologized for his lack of attention when we wanted to order wine, explaining the situation. Despite this minor issue, our overall experience was still delightful.

A wonderful young waiter, whose name I unfortunately didn't catch, made our evening special. He had curly hair and spoke Catalan fluently. His dedication and attentiveness were commendable, and he ensured we had a great time. I hope the Hocho team recognizes him for his exceptional service, as he truly deserves a mention.

Overall, Hocho continues to impress us with its high-quality cuisine and warm atmosphere. We look forward to many more enjoyable visits.

Also, special mention to the sake cremaet, amazing discovery!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyMlBiOG9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa2UEkV9JYA0R1B5gPYxNUAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyMlBiOG9BRRAB

Very good Japanese restaurant, everything is tasty and we like it very much. However, the brocheta de pollo was the disaster, the chicken was dry and hard and the potato was just like the rock, so we returned it. The sushi is really good, especially the sushi de gama roja, we like it a lot, the the bone marrow beef was also amazing, we will come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXMllUSUNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa2UEkV9JYA0R1B5gPYxNUAQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXMllUSUNnEAE

Inside the larger hotel the restaurant brings valencia cuisine to Japan. An attempt of fusion cooking which works sometimes.

Location is nice there is plenty of seating. An open kitchen concept that works. Staf  are nice, friendly and responsive. My waitress did a superb job of covering some weaknesses of the sommelier

The food is nice and fresh. The Valencia meets Japan concept does not always work.

Example rabo of Wagyu and gambas. The shrimp is served raw and all that remains is a little texture bur no flavor of the shrimp 🦐. Enjoyed the dish but needs mire work. The white truffle dishes are nice. Make them seasonal and use fresh truffle instead of the paste..

Loved the scallop with foie and little Norwegian lobsters. Very eloquent and tasty.

The toro tuna tartare was yummie. Add a spoon of kaviar ❤️.

The quality of the unagi was fabulous. Delicious 😋.

Excellent team in the kitchen and front of the house.

And yes the have excellent glassware. Zalto ❤️

A big weakness is the curating of the wine list. Many wines have no vintages. Are grouped in uneventful ways. Few pairing options. The sommelier can do a much better job!  Where is coravin? Woild open up so many options. Wine prices are fair ❤️☀️

All in all a nice place. The concept works in some occasions or other it does not shine. Was an enjoyable evening. Be aware of the weaknesses and go for upper casual almost fine dining experience you will have a great time.  I did 😋. Thank you again Hocho team ☀️☀️☀️☀️

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This is a great Japanese / Spanish fusion food restaurant. It's not cheap but you get what you pay for. Usually im not a big seafood lover but when you get it with this quality it's just delicious. They also serve you some really good wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNE5Tdm1RRRAB&d=17924085&t=1

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The good:
Attention to detail is good.
Waiters are nice as well.

The bad:
The vibe is cold. When you eat there, you don't feel like it's a place where you wanna stay.
The food: tempura too greasy, too much mayonaise or whatever sauce it is, same on nigiri Salmon, fried rice is ok, don't expect anything special. Wagyu meat is ok, the rice they serve with it is not.
The Menu: what a poor menu for a Japanese restaurant so sad.

Overall experience: too expensive for what they offer. 100€ for 2 (no wine). The money is not the issue, the experience is.
Won't be recommending this place.

Disfruta del Restaurante Hōchō en El Pla del Real, València

Restaurante Hōchō combina la cultura gastronómica japonesa con las tradiciones culinarias valencianas y mediterráneas, ofreciendo una experiencia culinaria única en Valencia.

Historia del Restaurante Hōchō en València.

El Restaurante Hōchō es un fascinante ejemplo de fusión cultural, donde la rica tradición gastronómica de Japón se entrelaza con las influencias culinarias de València y la dieta mediterránea. Desde su apertura, ha cautivado a los comensales con una experiencia única que resalta lo mejor de ambas culturas.

Apertura de Restaurante Hōchō en Valencia.

Ampliación del menú con nuevas opciones sin gluten y veganas.

A medida que el Restaurante Hōchō continúa expandiendo su oferta, se posiciona como un referente en la gastronomía de Valencia, atrayendo tanto a locales como a turistas que buscan deleitarse con una mezcla de sabores que rinden homenaje a la tradición y la innovación.

In the vibrant heart of València lies a culinary gem that promises to transport your taste buds to far-off lands: Restaurante Hōchō. This enchanting eatery, nestled along the picturesque Passeig de l'Albereda, offers an inviting atmosphere where tradition and creativity blend seamlessly. Hōchō is not merely a restaurant; it's an experience that celebrates the art of Japanese cuisine, showcasing the delicate flavors and plating akin to a work of art. Each dish is imbued with a sense of harmony, featuring the freshest ingredients sourced from local markets and beyond. From silky sushi rolls to exquisite ramen, every bite is a journey through the culinary landscape of Japan.

Restaurante Hōchō

Restaurante Hōchō ofrece una fusión de cocina japonesa y mediterránea, destacando ingredientes frescos y técnicas culinarias innovadoras.

USUZUKURI DE IKA

TARTAR DE TORO

NIGIRI DE CIGALA

NIGIRI DE UNAGUI

NIGIRI DE HUEVO

URAMAKI CHILICRAB

COSTILLA DE WAGYU

BROWNIE DE ADZUKI

Menú de Restaurante Hōchō

Menú de Restaurante Hōchō en València.

Nuestros entrantes son perfectos para abrir el apetito y preparar el paladar para una experiencia culinaria inolvidable. Aquí tienes algunas de nuestras delicias:

En la sección de platos principales, nuestros chefs combinan sabores intensos y técnicas refinadas para ofrecer una experiencia única. Prueba nuestra exquisita opción:

Para cerrar con broche de oro, nuestros postres son una delicia que no te puedes perder. Deléitate con el sabor original de nuestra creación:

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que realzan los sabores de nuestros platos. Aunque esta lista no incluye todo, te prometemos que cada sorbo es un deleite.

Descubre el Restaurante Hōchō en València: un festín de sabores únicos y cocina innovadora. ¡Haz tu reserva y deleita tus sentidos! 🍣✨

Restaurante Hōchō: Sabor Único en València

Valencia Municipality

Ofrece servicio de almuerzo y cena con una variedad de platos japoneses y mediterráneos.

Comida y cena

Se recomienda reservar con antelación, especialmente los fines de semana.

Reservas

Ofrece opciones sin gluten para personas con necesidades dietéticas específicas.

Opciones sin gluten

Descubre Restaurante Hōchō en València

Ubicado en el corazón de València, el Restaurante Hōchō te invita a una experiencia gastronómica que fusiona lo mejor de la cocina japonesa y mediterránea. Con un ambiente acogedor y moderno, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida o cena memorable con amigos o familiares.

La carta del Hōchō está diseñada para complacer todos los paladares. Desde sabrosos sushi y sashimi hasta platos mediterráneos que resalten la frescura de los ingredientes locales, aquí encontrarás algo que te hará agua la boca. Además, si tienes alguna restricción alimentaria, no te preocupes: el restaurante ofrece opciones sin gluten, garantizando que todos puedan disfrutar de su comida sin preocupaciones.

No olvides hacer tu reserva con antelación, especialmente los fines de semana, para asegurarte un lugar en este popular destino culinario. Con un servicio atento y una presentación impecable, Hōchō se asegura de que cada visita sea especial.

El Restaurante Hōchō ofrece las siguientes opciones para deleitarte:

- **Comida y Cena:** Servicio de almuerzo y cena con una variedad de platos japoneses y mediterráneos.
- **Reservas:** Se recomienda reservación anticipada, especialmente los fines de semana.
- **Opciones Sin Gluten:** Disponibles para satisfacer necesidades dietéticas específicas.

El Restaurante Hōchō no solo es un lugar para comer, sino un destino donde cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una celebración de los sabores. Así que, si estás en València y buscas disfrutar de una experiencia gastronómica única, Hōchō es una parada obligatoria. ¡No te lo pierdas!

Comunidad Valenciana

Disfruta de una experiencia culinaria en Restaurante Hōchō Valencia, donde la fusión japonesa y mediterránea te ofrece platos de alta calidad en un ambiente moderno y acogedor.

Restaurante Hōchō en Valencia: Cocina Japonesa y Mediterránea con Estilo

Descubre el menú exclusivo de Hōchō Valencia, con ofertas como nigiri, tempura, y opciones veganas y sin gluten. Reserva con anticipación para una experiencia memorable.

Guía de Restaurante Hōchō en Valencia: Auténtico Sushi y Más

Conoce la historia y las opiniones sobre Hōchō Valencia, un restaurante que combina culturas culinarias y ha sido reconocido en la Guía Michelin. Descubre sus pros y contras.

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