En el corazón vibrante de Vancouver, se encuentra Chupito, un bar escondido que ofrece una experiencia única que combina el encanto de la cocina mexicana auténtica con innovadores cócteles. Este lugar mágico se halla detrás de La Taqueria, en 322 W Hastings Street, y es el lugar perfecto para aquellos que buscan disfrutar de una atmósfera relajada y acogedora. Acceder a Chupito es como descubrir un tesoro escondido: simplemente dirígete por el callejón entre Pender y Hastings, y entra desde Homer o Richards Street.
Chupito se destaca no solo por su ubicación secreta, sino también por su menú que pone énfasis en los sabores del mar y tradiciones culinarias mexicanas. Los cócteles son verdaderas obras de arte, preparados con ingredientes frescos y creativos. Además, hay ocasiones en que el lugar ofrece actuaciones en vivo, añadiendo un toque especial a la experiencia gastronómica. Los visitantes no solo disfrutan de la comida, sino que también alaban al personal por su servicio amigable y atento.
- ¿Qué es conocido Chupito? Chupito es conocido por su ambiente de bar al aire libre, platos inspirados en la cocina mexicana, y cócteles innovadores que enfatizan sabores del mar y tradicionales.
- ¿Cómo encuentro Chupito? Chupito se ubica detrás de La Taqueria en 322 W Hastings Street, con acceso a través del callejón entre Pender y Hastings.
- ¿Hay música en vivo en Chupito? Sí, Chupito a veces presenta actuaciones en vivo para enriquecer la experiencia de los comensales.
- ¿Necesito una reserva? Chupito acepta reservas, pero también da la bienvenida a quienes llegan sin cita. Se recomienda hacer una reserva, especialmente en horas pico.
- ¿Cuáles son los horarios de operación? Chupito opera de manera estacional, generalmente desde mayo hasta octubre, con horarios de 5 pm a 10 pm todos los días, dependiendo del clima.
Chupito es celebrado por su atmósfera única y su cocina auténtica. Los visitantes aprecian la frescura de los platos de mar y la atención amable del personal. La comunidad tiene un sentimiento positivo hacia este lugar, considerándolo un verdadero hallazgo en Vancouver, ideal para disfrutar de una velada inolvidable con amigos o en una cita especial.
Nestled in the heart of Vancouver, Chupito has carved out a distinctive niche since its inception in 2021. Originally launched as a seasonal outdoor cocktail bar in the historic Gastown district, it quickly enamored locals and visitors alike with its authentic Mexican flavors and a lively, intimate setup that felt both exclusive and inviting.
Chupito's commitment to quality and unique ambiance did not go unnoticed. In 2022, just a year after opening, it earned a prestigious spot in the Michelin Guide's Bib Gourmand category — a coveted recognition that celebrates exceptional value and outstanding food. This accolade was not a one-time honor; the bar maintained its Michelin Bib Gourmand status through 2023, further cementing its reputation as a must-visit destination for foodies searching for innovative Mexican cuisine paired with creative cocktails.
Despite its popularity, the original Chupito location at 322 West Hastings Street faced closure in October 2024 due to building demolition plans. This marked the end of an era in Gastown, but not the end of Chupito's journey. Embracing change, the establishment made a strategic move to 2450 Yukon Street in the vibrant Mount Pleasant neighborhood in April 2025. This relocation opened new opportunities to expand its outdoor seating and continue delivering memorable dining experiences in a thriving community setting.
- Unique outdoor ambiance – An intimate patio space tucked away in an alley, blending urban charm with a relaxed, homey vibe.
- Michelin Bib Gourmand recognition – Validation of its authentic and flavor-rich Mexican dishes at exceptional value.
- Innovative cocktails – Signature drink creations that complement the vibrant menu and enhance the overall experience.
- Community and atmosphere – A welcoming environment that feels like a hidden gem, perfect for celebrations and casual gatherings alike.
Chupito, ubicado en Vancouver, se destaca por su encantadora atmósfera al aire libre y su enfoque en la cocina mexicana auténtica. Este bar no solo ofrece un entorno único y escondido, sino que también ha sido reconocido en la categoría Bib Gourmand de la Guía Michelin, lo que lo convierte en un destino atractivo para los amantes de la gastronomía.
Entre las ventajas más destacadas de Chupito se encuentran:
- Ambiente exterior único y escondido .
- Platos auténticos inspirados en la cocina mexicana .
- Cócteles innovadores enfocados en mariscos .
- Compromiso con la sostenibilidad .
A pesar de sus numerosas virtudes, Chupito también presenta algunas limitaciones que es importante considerar:
- Operación estacional de mayo a octubre .
- Reubicación a una nueva dirección en 2025 .
- Asientos interiores limitados .
- Acceso a través de un callejón que puede ser complicado .
