menú de between us en cabo de buena esperanza. En Between Us, ubicado en el corazón de Ciudad del Cabo, la experiencia culinaria es un viaje a través de sabores frescos y locales. Nuestro menú se compone de una cuidada selección de entrantes, platos principales y postres que destacan los ingredientes más frescos de la región.
entrantes
Nuestros entrantes son ideales para compartir o disfrutar como una deliciosa introducción a la experiencia gastronómica.
- Gnudi de ricotta y mejorana : Ricotta, mejorana, aceite de oliva, y hojas fritas.
- Burrata con caponata y tomate confitado : Burrata, caponata, y tomate confitado.
platos principales
Los platos principales de Between Us son una celebración de sabores intensos y texturas. Desde opciones vegetarianas hasta carnes seleccionadas, hay algo para todos.
- Bucatini con limón y parmesano : Bucatini, limón, y parmesano.
- Filete de ternera Chalmar a la plancha con berenjena asada : Filete de ternera Chalmar y berenjena.
- Risotto de champiñones : Champiñones, arroz arborio, caldo de verduras, y parmesano.
- Array vegano de caponata, verduras asadas y peperonata : Caponata, verduras asadas y peperonata.
- Lentejas beluga con espinacas marchitas y requesón de cabra : Lentejas beluga, espinacas y requesón de cabra.
postres
Culmina tu comida con nuestros postres, donde la indulgencia se encuentra con la creatividad.
- Nemesis de chocolate : Chocolate negro, mantequilla, huevos, y azúcar.
- Pan de pistacho : Pistachos, harina, azúcar, huevos, y mantequilla.
bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas refrescantes, perfectas para complementar cada plato.
especialidades
No te pierdas nuestras especialidades, donde la creatividad y la tradición se encuentran para ofrecerte platos únicos.
