menú de hemelhuijs en el corazón de Ciudad del Cabo.
Hemelhuijs ofrece un menú de temporada que fusiona la comida reconfortante afrikaner con giros modernos, presentando platos que sorprenden a cada bocado. Este restaurante es un verdadero deleite para los sentidos, evocando tanto el sabor como la estética.
entrantes
- Huevos escalfados con alcachofa, trucha ahumada o tocino y salsa holandesa , un plato que combina la suavidad de los huevos con sabores intensos.
- Tostada francesa con pecorino y tocino, servida con jarabe de pera espinosa casero , un dulce y salado para empezar el día con alegría.
platos principales
- Costillas de cordero asadas al cilantro con salsa de ciruela casera , un plato que destaca la ternura de la carne con el toque fresco del cilantro.
- Rollos de atún tempura con soja dulce, jengibre fresco y cilantro , una experiencia asiática que no puedes perderte.
- Salmón escocés al horno con sésamo, mantequilla de chocolate blanco y rábanos daikon en rodajas , un enfoque innovador que combinará sabores dulces y salados.
postres
- Crêpes Suzette Flambéadas en caramelo de naranja, con segmentos de naranja fresca y conservada, y crema espesa , un cierre perfecto para una experiencia gastronómica.
bebidas
Para acompañar su experiencia culinaria, Hemelhuijs ofrece una selección de bebidas que incluyen vinos locales, cervezas artesanales y cócteles refrescantes, ideales para completar su visita.
especialidades
No se pierda las especialidades del día, que destacan ingredientes frescos y de temporada. Estos platos son una muestra del compromiso de Hemelhuijs con la calidad y la creatividad en la cocina.
La experiencia en Hemelhuijs es, sin duda, un festín para los sentidos y un viaje a través de sabores auténticos. ¡Ven y disfruta!
