menú del little bear wine bar en ho chi minh city.
Descubre el Little Bear Wine Bar en Ho Chi Minh City, donde la fusión moderna vietnamita cobra vida con ingredientes locales frescos. Este lugar no solo ofrece un ambiente acogedor y sofisticado, sino que también presenta una cuidada selección de vinos orgánicos, biodinámicos y naturales que complementan perfectamente cada plato.
entrantes
Los entrantes del Little Bear Wine Bar son una obra maestra del sabor y la presentación. Aquí tienes algunos destacados:
- Fideos de sepia con stracciatella, sorbete de albahaca limón y vinagreta de miel
- Tártara de camarones con hojas de mostaza, lechuga encurtida y aderezo de maní
- Mejillones con beurre blanc de hierba de limón, pimiento asado y vinagre de katsuobushi
platos principales
Los platos principales ofrecen una experiencia culinaria única, combinando sabores tradicionales con técnicas contemporáneas. Aquí te presentamos dos platos que no te puedes perder:
- Tagliolini con almejas marinadas y salsa blanca de almejas, acompañado de crisantemo
- Pescado pomfret plateado asado con lentejas canh chua, arroz y gloria de la mañana
postres
Para cerrar tu experiencia, no olvides probar uno de los postres que el Little Bear Wine Bar tiene para ofrecer:
- Tatin de guayaba con yuca, caramelo de coco y helado de chantilly
bebidas
El menú de bebidas en el Little Bear Wine Bar es tan impresionante como su comida. Disfruta de una cuidadosa selección de vinos que van desde lo orgánico hasta lo natural, todos elegidos para maridar a la perfección con cada plato.
especialidades
No te pierdas las especialidades del día, que cambian regularmente y reflejan la frescura de los ingredientes de temporada. Pregunta a tu mesero acerca de las ofertas especiales para asegurarte de no perderte nada.
