menú del restaurante 'a paranza en atrani. Una selección de platos tradicionales que destacan los ingredientes locales más frescos.
Ubicado en el pintoresco pueblo de Atrani, el restaurante 'A Paranza ofrece una experiencia culinaria inolvidable, donde la frescura del mar se fusiona con la tradición italiana. Su menú destaca por una variedad de platillos que no solo son un festín para el paladar, sino también una celebración de la rica herencia gastronómica de la región.
entrantes
Comience su viaje culinario con uno de nuestros maravillosos entrantes, diseñados para despertar sus sentidos.
- Antipasto de Mariscos : Una mezcla exquisita de anchoas marinadas, bacalao seco, pescado mediterráneo frito, almejas a la parrilla, flores de calabacín rellenas, anchoas fritas, calamares y patatas, y sarchiapone (calabaza rellena).
platos principales
Los platos principales en 'A Paranza son una oda a la cocina italiana, utilizando mariscos frescos y técnicas tradicionales.
- Risotto con Crema de Gambas : Arroz cremoso combinado con una rica crema de gambas y gambas frescas.
- Pasta Candele con Atún Genovés : Pasta candele acompañada de atún de aleta amarilla y salsa genovesa.
- Gambas Rey Frescas : Gambas rey servidas con un toque de jugo de limón.
postres
Finalice su experiencia culinaria con nuestros postres irresistibles, donde cada bocado es una delicia.
- Pasticciotto di Atrani : Pastelito de masa quebrada relleno de crema de limón y cerezas.
- Melanzane con la Cioccolata : Berenjena cubierta con chocolate negro, nueces, frutas secas y caramelos.
bebidas
Acompañe su comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato.
