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Rome

Moma in Rome has received high praise for its innovative tasting menu, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the creative dishes and the quality of ingredients used. However, some reviewers have noted areas for improvement in service speed and ambiance.

Descubre Moma en Roma: Un viaje culinario excepcional.

Europe

Italy

En el corazón de Roma, Moma se erige como un verdadero santuario culinario, donde la tradición italiana se encuentra con la innovación moderna. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia sensorial que deleita todos los sentidos. Desde el momento en que cruzas la puerta, el aroma de hierbas frescas y salsas caseras te envuelve, prometiendo un festín que va más allá de lo ordinario.

Moma es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, lo que se traduce en platos vibrantes y llenos de sabor. Entre sus especialidades, destaca el "Risotto al Tartufo", un plato que combina arroz cremoso con trufa negra, creando una sinfonía de sabores que es simplemente irresistible. Otro favorito es la "Pizza Bianca", una delicia que presenta una base crujiente, cubierta con mozzarella de búfala y un toque de aceite de oliva virgen extra, que resalta la frescura de cada ingrediente.

El ambiente de Moma es acogedor y elegante, con una decoración que refleja la rica historia de Roma. Cada mesa está dispuesta con cuidado, creando un espacio perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración con amigos. Además, el personal es amable y conocedor, siempre dispuesto a recomendar el vino perfecto para acompañar tu elección.

Situado en una zona vibrante de Roma, Moma es fácilmente accesible y está rodeado de atracciones icónicas. Después de disfrutar de una comida, puedes dar un paseo hacia el Coliseo o la Fontana di Trevi, ambos a poca distancia. Esta ubicación privilegiada hace que Moma sea un punto de partida ideal para explorar la rica historia y cultura de la ciudad.

 Su enfoque en ingredientes frescos y platos innovadores lo distingue en la escena gastronómica romana.

 Se recomienda reservar, especialmente durante la temporada alta, para asegurar tu mesa.

 Moma se especializa en cocina italiana contemporánea, con un enfoque en platos tradicionales reinterpretados.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Moma. Ven y descubre por qué somos uno de los destinos más recomendados en Roma. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Sleek modern stop for refined cuisine, tasting menus & Italian wines, plus bistro dishes in the bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aDhLUDlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCT-Ek6lhLxMR51yCUkjKb-w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aDhLUDlBRRAB

We had an exceptional dining experience, with every dish showcasing incredible flavors and attention to detail. The menu was diverse, and the standout for us was the chicken leg—perfectly cooked, tender, and bursting with flavor. A true testament to the restaurant’s culinary excellence. We look forward to coming back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaE1UbXVRRRAB&d=17924085&t=1

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This is definitely a Michelin star worthy experience!
We went there for their lunch tasting menu with the wine pairing and it is worth every penny!
Their risotto is the best risotto I've had! Perfectly cooked and full of flavours, the pairing with crispy eel is simply perfect.
The wines, where to even start, I've discovered some exquisite wine which I'm too sad to not finding it in North America.

If you're hesitating, try their lunch menu and it's definitely worth every penny!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaTZPYlN3EAE&d=17924085&t=1

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Had a lovely lunch at Moma, with creative dishes, friendly service and a cozy atmosphere. One thing I have to mention is the flatbread they serve which you can't stop eating.. I'm still thinking about these crunchy sheets of yumminess.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNXR6eEJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCT-Ek6lhLxMR51yCUkjKb-w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNXR6eEJREAE

Great food and wine by the glass selection, as one would expect for a 1-star Michelin restaurant. Flavors are awesome and portions generous. Only fresh ingredients and local fare without pretension and unique taste in classic dishes.
Did not like the setting a lot, but everything was great, a bit on the expensive side but understandable.
Downstairs they have a bistro and was crowded, with simpler cheaper options and bread and coffee. The place is also not great with the street being repaired in front.
Hope that they remodel soon, it's be a great spot!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbGZudXpnRRAB&d=17924085&t=1

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Overall, I must say, this was by far the most underwhelming Michelin-starred experience I’ve ever had. We indulged in the “Tasting Creativity” menu, priced at a generous 150 euros per person. Creativity? Perhaps in the chef’s imagination.

Oysters with shallot compote and Champagne sauce
Standard fare. If you’re looking for creativity, keep looking.

Langoustine, foie gras, lemon, and licorice
The langoustine was decent, I suppose. But the foie gras? Let’s just say I shared my distaste for the gamey flavor with the waiter. His reaction? Priceless indifference.

Veal sweetbread with curry carrots, robiola cheese, and chicory
I couldn’t even force this one down. It seems “gamey” is the recurring theme of the evening. Perhaps it’s an acquired taste… which I hope never to acquire.

Spaghettino with beetroot, Gorgonzola Riserva, and Pimpinella
Ah, nothing like a strong blue cheese to completely obliterate the delicate flavor of beetroot pasta. Subtlety was clearly not on the menu.

Lemon “Cappelletti” with ham and black tea consommé
So, it’s lemon stuffed into pasta. That’s… interesting. And by interesting, I mean, why?

Amberjack fish with sour butter sauce, shallot, and chili
Finally, something remotely edible! The best part of the meal, probably because I had such low expectations by this point.

Pigeon BBQ with “Suprema” sauce and Dukkah
Pigeon It’s ok. Another gamey source, of course. What’s with the fascination with gamey flavors? Did someone order a theme night?

Pumpkin raviolini with chestnuts, chocolate, and Armagnac
A standard dessert. A bit too sweet

Moma: Restaurante Gourmet en Roma con Menú Degustación

Moma is a Michelin-starred restaurant in Rome, known for its creative and modern Italian cuisine. It offers a refined dining experience with a focus on seasonal ingredients and innovative preparations.

Historia de Moma en Roma: Una Joya Culinaria Italiana.

En el corazón de Roma, Moma ha emergido como un restaurante que destaca no solo por su cocina, sino también por su compromiso con la innovación en la gastronomía italiana. 

 Desde su inauguración, ha ofrecido a sus comensales una experiencia de alta gastronomía, centrada en ingredientes de temporada y preparaciones creativas.

La historia de Moma es breve pero impactante. En 2024, este restaurante recibió su codiciada estrella Michelin, un reconocimiento que valida su esfuerzo y dedicación a la cocina de alta calidad.

 Moma continúa recibiendo elogios por sus ofertas culinarias y servicio.

Con cada plato que sirve, Moma no solo ofrece una comida, sino una experiencia que refleja la rica cultura y tradiciones de Italia. La dedicación a la cocina de alta calidad, junto con un ambiente sofisticado, ha hecho de Moma un destino culinario imperdible en Roma.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

In the heart of Rome, on the charming Via di San Basilio, lies a hidden gem that tantalizes the senses and beckons food lovers from near and far: Moma. This inviting restaurant is more than just a place to dine; it’s a culinary sanctuary steeped in the vibrant flavors of Italian cuisine, infused with a modern twist. The menu is a celebration of Italy’s rich gastronomic heritage, with dishes that marry time-honored recipes with contemporary flair, ensuring that each bite tells a story of passion and creativity.

Moma

Experience a fusion of traditional and contemporary Italian cuisine with our curated menu, featuring seasonal ingredients and innovative preparations.

Tasting Menu

Crispy Sweetbreads with Broccolini

Citrusy Eel Risotto

Fresh Truffle and Lamb Pasta

Chamomile and Eel Risotto

Picanha Steak with Carrot Purée

Polenta Cake Dessert

Moma Menu

En el corazón de Roma, Moma ofrece una experiencia culinaria excepcional que fusiona la tradición con la innovación. Nuestro menú está diseñado para deleitar a todos los paladares, utilizando ingredientes de temporada y preparaciones creativas que resaltan la rica herencia de la cocina italiana.

Aunque no hay entrantes listados en el menú de Moma, cada plato principal está diseñado para llevarte en un viaje gastronómico inolvidable que refleja la autenticidad y el sabor de la cocina italiana.

Incluye: verduras de temporada, mariscos frescos, quesos artesanales, pasta casera y carnes de origen local.

Descubre Moma en el corazón de Roma. Saborea platos italianos auténticos y vive una experiencia gastronómica única. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Moma en Roma: Cocina Italiana Auténtica

Metropolitan City of Rome Capital

A curated selection of seasonal dishes showcasing the chef's creativity and culinary expertise.

A selection of wines expertly paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Ubicado en el corazón de **Roma**, Moma es un restaurante que promete una experiencia culinaria excepcional. Este establecimiento no solo es un punto de interés por su exquisita oferta gastronómica, sino también por su ambiente acogedor y moderno. La visión del chef se manifiesta en cada plato, haciendo de cada visita un momento memorable.

El **Menú de Degustación** de Moma es una verdadera joya culinaria. Con un precio de 120 EUR, este menú presenta una cuidada selección de platos de temporada que destacan la creatividad y la destreza culinaria del chef. Cada bocado es una celebración de sabores que refleja lo mejor de la cocina italiana contemporánea.

Para complementar la experiencia, Moma ofrece un **Maridaje de Vinos** por 60 EUR, donde una selección de vinos es cuidadosamente elegida para realzar cada plato del menú. Esta atención a los detalles asegura que cada comida sea no solo deliciosa, sino también perfectamente equilibrada en términos de sabor y aroma.

Platos de temporada que reflejan la creatividad del chef.

Un servicio excepcional que cuida cada detalle.

Lazio

Descubre Moma en Roma, un restaurante galardonado con estrella Michelin que ofrece una experiencia gastronómica moderna con ingredientes locales y un ambiente elegante.

Moma Rome: Restaurante de Cocina Italiana Innovadora y Michelin

Disfruta del exquisito menú de degustación en Moma Roma, que combina ingredientes de temporada y creatividad culinaria en un entorno sofisticado y acogedor.

Experiencia Gastronómica en Moma Roma con Menú de Degustación

Planifica tu visita a Moma en Roma con nuestros consejos, descubre su menú de degustación, maridajes de vino y el ambiente privado ideal para experiencias únicas.

Moma Menu de Roma en Italia.

Entrantes

Platos principales

Zuma Rome

Imàgo

Singer Palace Hotel Roma