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Amsterdam

Brasserie van Baerle is highly regarded for its cozy atmosphere, attentive service, and high-quality French cuisine with a modern twist. Guests appreciate the seasonal menu, award-winning wine list, and proximity to cultural landmarks in Amsterdam.

Ubicada en el corazón de Ámsterdam, la **Brasserie van Baerle** es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria inolvidable. Este encantador restaurante destaca por su atmósfera acogedora, servicio atento y una carta de cocina francesa moderna que deleita a los comensales. Con un enfoque en ingredientes de temporada, cada visita promete ser única y sorprendente.

La **Brasserie van Baerle** no solo es conocida por su comida de alta calidad, sino también por su impresionante lista de vinos galardonados que complementan perfectamente cada plato. Además, cuenta con un hermoso jardín al aire libre donde los clientes pueden disfrutar de sus comidas en un ambiente natural y relajante, lo que la convierte en una opción perfecta para los días soleados en esta vibrante ciudad.

 de lunes a viernes de 12:00 PM a 4:00 PM y de 5:45 PM a 10:30 PM. Cerrado los sábados y domingos.

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas en su menú.

 Se recomienda hacer una reserva con antelación debido a la popularidad del restaurante.

 Sí, Brasserie van Baerle cuenta con una encantadora área de jardín al aire libre para cenar.

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

La **Brasserie van Baerle** ha ganado una reputación positiva entre los locales y turistas, quienes valoran su compromiso con la calidad y la atención al detalle. Si estás en Ámsterdam y buscas una experiencia culinaria que combine elegancia con un ambiente acogedor, este es el lugar perfecto para disfrutar de una comida inolvidable.

Europe

Netherlands

Ubicada en el corazón de Ámsterdam, la Brasserie van Baerle es un refugio culinario que combina la elegancia con un ambiente acogedor. Este establecimiento no solo es conocido por su exquisita oferta gastronómica, sino también por su capacidad de ofrecer una experiencia única que invita a los visitantes a disfrutar de la rica cultura local. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que proviene de su cocina abierta, donde los chefs trabajan con pasión y dedicación.

La Brasserie van Baerle destaca por su menú que fusiona sabores tradicionales con un toque moderno. Entre sus platos más aclamados, el "Ragú de cordero con puré de coliflor" es una delicia que no te puedes perder. Este plato, con su carne tierna y jugosa, se complementa perfectamente con un puré suave que realza cada bocado. Otro favorito es el "Tartar de atún con aguacate y salsa de soja", que ofrece una explosión de frescura y sabores que transportan a los comensales a un paraíso culinario.

Situada en una zona vibrante de Ámsterdam, la Brasserie van Baerle está rodeada de atracciones culturales y artísticas. A solo unos pasos se encuentra el famoso Museo Van Gogh, donde los visitantes pueden sumergirse en el mundo del arte. Además, el hermoso Vondelpark está a poca distancia, ofreciendo un espacio perfecto para un paseo después de una comida deliciosa.

¿Qué hace especial a la Brasserie van Baerle?

 Su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, junto con un ambiente acogedor, la convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida memorable.

¿Es necesario reservar con anticipación?

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana, para asegurar tu mesa.

 Además del ragú de cordero, el postre de "Tarta de chocolate con helado de vainilla" es un cierre perfecto para cualquier comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en la Brasserie van Baerle. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o un almuerzo con amigos, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

Brasserie classics from steak tartare to crème brûlée in a bright, elegant restaurant with patio.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMnRub0xREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJU8ba9_AJxkcRSDP2hpCnfyg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMnRub0xREAE

Great meal, Everything delicious, the tartar, the oysters really fresh and with the right champagne , the beef, the desert. The service was very attentive. We had a very very pleasant dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bV9DV0ZREAE&d=17924085&t=1

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Went for dinner on a Wednesday evening. Impeccable quality. A bit pricey but totally worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcEwtSWVBEAE&d=17924085&t=1

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Expensive and pretentious, this once prestigious restaurant has fallen into the modern trap of commercialism. With two main courses ordered, only one small bowl of fries and salad was given to share between us, and if you can believe it, a large supplement charge was given (without warning!) for the extra fries. The setting was also disappointing, with the tables crammed so close together that you could not get up for the bathroom without knocking into a wine holder or your neighbour's table. This was also exacerbated by the constant banging coming from servers knocking into things as they tried to negotiate the narrow corridors between tables (not their fault!).
All of this drama, and I haven't even gotten to the food yet, which was a very mediocre steak tartar. Not bad, not good, decisively boring. I am really disappointed after everything I have heard about the elegance of old Amsterdam - if this is what you are looking for, turn elsewhere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eHBudHhRRRAB&d=17924085&t=1

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The venue is undeniably beautiful, with a picturesque garden that's especially charming when the weather cooperates. This restaurant seems tailored more for tourists seeking a special occasion dining experience or for an older Dutch crowd. Unfortunately, the atmosphere tends toward the pretentious, which somewhat overshadows the otherwise lovely interior.

The service was attentive, surpassing the standard in Amsterdam, though it did come across as brusque. The food, while palatable, wasn't particularly memorable, with the steak tartare being premade and most dishes overly salted. The one highlight of the evening was the impressive wine selection.

There are certainly more memorable dining experiences in the area, but this restaurant may appeal to those looking for a "refined" old-money ambiance. It feels fancy but falls short in other aspects to truly make it worthwhile.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlc1plUXJRRRAB&d=17924085&t=1

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Mind blown!! Well worth Bib Gourmand. Fantastic staff, beautiful restaurant but mind blowing food- simply described but masterfully executed!

Disfruta de la Brasserie van Baerle en Ámsterdam-Zuid

Established in 1980, Brasserie van Baerle has been a staple in Amsterdam's dining scene for over four decades, offering a blend of classic French brasserie cuisine with modern influences.

historia de la brasserie van baerle en ámsterdam.

Desde su establecimiento en 1980, la Brasserie van Baerle se ha convertido en un pilar de la escena gastronómica de Ámsterdam, ofreciendo una mezcla de cocina clásica de brasserie francesa con influencias modernas. Este restaurante no solo se ha destacado por su excelente comida, sino también por su compromiso con la calidad y el servicio.

1980: La Brasserie van Baerle fue establecida en Ámsterdam.

2010: El restaurante recibió el premio 'BIB Gourmand' de Michelin por su excelente relación calidad-precio.

La Brasserie van Baerle no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también ha sabido adaptarse a las tendencias contemporáneas, manteniendo su esencia. Su éxito a lo largo de las décadas es testimonio de la dedicación de su equipo y su pasión por la buena comida.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Brasserie van Baerle is a culinary oasis in Amsterdam-Zuid, offering a delightful menu of brasserie classics from steak tartare to crème brûlée in a bright, elegant setting. The restaurant features a charming atmosphere reminiscent of a Parisian bistro, making it an ideal spot for both intimate gatherings and lively reunions.

Brasserie van Baerle

Rating

Serves Alcohol

Reservations

Brasserie van Baerle is a culinary oasis in Amsterdam-Zuid, offering a delightful menu of brasserie classics in a bright, elegant setting. Enjoy dishes inspired by local and international cuisines, complemented by a charming atmosphere reminiscent of a Parisian bistro.

A selection of classic French brasserie dishes with a modern twist, featuring seasonal ingredients and innovative preparations.

Salade met gepocheerde kalfstong, witlof, radicchio en gribichesaus

Gevulde parelhoen met serrano, pistaches, morieljes, dragonsaus, crème van cvennes ui en pommes dauphine

Brasserie van Baerle Menu

Una selección de clásicos de la brasserie francesa con un toque moderno, que presenta ingredientes de temporada y preparaciones innovadoras.

Descubre Brasserie van Baerle en Ámsterdam: una joya culinaria en Amsterdam-Zuid. Disfruta platillos exquisitos y un ambiente acogedor. ¡Visítanos hoy!

Brasserie van Baerle: Gastronomía en Amsterdam-Zuid

Amsterdam Municipality

Offering a three-course menu for lunch and dinner, recognized by Michelin with a 'BIB Gourmand' for excellent value since 2010.

Lunch and Dinner Service

An award-winning wine list featuring a variety of Old World wines, predominantly French, with monthly updates and wine pairings for each dish.

Wine Selection

Brasserie van Baerle en Ámsterdam: Un Viaje Culinario Excepcional.

Ubicada en el corazón de Ámsterdam, la Brasserie van Baerle es más que un simple restaurante. Este encantador establecimiento ofrece una experiencia gastronómica que combina elegancia y comodidad. Con una atmósfera acogedora, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida tranquila a cualquier hora del día.

La Brasserie van Baerle se enorgullece de ofrecer un menú de tres platos tanto para el almuerzo como para la cena, galardonado por Michelin con el distintivo 'BIB Gourmand' desde 2010. Esto significa que cada bocado está diseñado para sorprenderte, combinando ingredientes frescos y técnicas culinarias innovadoras a un precio excelente. La atención al detalle en cada plato hace que cada visita sea especial.

Los amantes del vino encontrarán un paraíso en la lista de vinos ganadora de premios de la Brasserie. Con una variedad de vinos de la vieja escuela, predominantemente franceses, aquí podrás disfrutar de una experiencia de maridaje única. Además, la lista se actualiza mensualmente, asegurando que siempre haya algo nuevo por descubrir.

¿Por qué Visitar la Brasserie van Baerle?

En resumen, la Brasserie van Baerle no solo es un destino para una comida excepcional, sino un lugar donde se celebra la gastronomía. Perfecto para **foodies**, viajeros y locales que buscan una experiencia culinaria auténtica. No importa si es un almuerzo tranquilo o una cena especial, cada visita promete ser memorable.

: Vinos de la vieja escuela con opciones de maridaje.

Brasserie van Baerle en Ámsterdam: Un Equilibrio Entre Encanto y Consideraciones.

Ubicada en el corazón de Ámsterdam, Brasserie van Baerle se presenta como un destino gourmet que combina un ambiente acogedor con una cocina francesa de alta calidad. Este restaurante es perfecto para aquellos que buscan una experiencia gastronómica íntima, ya sea en una cena romántica o en una celebración especial. Su cercanía a lugares culturales como el Concertgebouw y Museumplein ofrece una oportunidad ideal para disfrutar de una agradable velada después de visitar estos importantes puntos de interés.

Cocina francesa de alta calidad con giros modernos.

Opciones vegetarianas y veganas disponibles.

Horarios de operación limitados (cerrado los fines de semana).

Área de comedor pequeña; se recomienda hacer reservas.

Algunas reseñas mencionan calidad de servicio inconsistente.

Precio más alto en comparación con otras opciones en la zona.

Noord-Holland

Disfruta de la experiencia en Brasserie Van Baerle en el corazón de Ámsterdam, con comida francesa moderna, vinos galardonados y una atmósfera íntima cerca de los principales monumentos.

Brasserie Van Baerle en Ámsterdam: Cocina Francesa Elegante y Confortable

Explora la historia y lo que hace único a Brasserie Van Baerle, desde su historia en 1980 hasta su galardón Michelin y su ambiente acogedor y sofisticado en Ámsterdam.

Guía de Brasserie Van Baerle: Chef de Cocina Francesa en el Centro de Ámsterdam

Descubre consejos para disfrutar al máximo tu visita a Brasserie Van Baerle, desde opciones vegetarianas hasta reservar con anticipación para un ambiente romántico y exclusivo.

GEORGE W.P.A.

The Seafood Bar

Teds Amsterdam Oud West - All Day Brunch