Menus de Restaurant Baló en Barcelona.
En el corazón de Barcelona, el Restaurant Baló se destaca por su enfoque vanguardista hacia la gastronomía. Con un compromiso por utilizar productos locales y frescos, cada menú está diseñado para ofrecer una experiencia sensorial única. Aquí te presentamos una visión general de su exquisita oferta culinaria.
Entradas
Aunque el menú no describe entradas por separado, cada menú degustación está repleto de creaciones que sorprenden desde el primer bocado.
Platos principales
1. Menú Degustación: Un viaje culinario que incluye delicias como el croissant de patata, tartar de ternera y buñuelo de anguila ahumada. Cada plato es una obra maestra que combina texturas y sabores, culminando en un licor de café para realzar la experiencia.
- Croissant de patata.
- Tartar de ternera.
- Buñuelo de anguila ahumada.
- Corvina.
- Vieiras.
- Ternera madurada.
- Puré de coliflor.
- Espuma de patata.
- Texturas de mandarina.
Postres
Los postres son el cierre perfecto para una cena memorable. Desde el financiero de pistacho hasta el chocolate blanco, cada bocado es un deleite que invita a regresar.
Bebidas
El Restaurant Baló complementa su exquisita comida con una selección de bebidas que incluye licores y vinos de alta calidad para realzar cada plato.
Menú Especial
El Menú Mediodía ofrece una experiencia única con un enfoque cambiante que varía cada semana, ideal para aquellos que buscan algo fresco y emocionante.
