Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Alicante

Alba Restaurante is celebrated for its innovative fusion of Alicante and Italian cuisines, providing a warm and intimate dining experience. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide, earning a Bib Gourmand for good quality, good value cooking. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/us/en/comunidad-valenciana/alacant/restaurant/alba?utm_source=openai))

Ubicado en la encantadora Calle de la Virgen del Socorro, el Alba Restaurante es un verdadero tesoro gastronómico en Alicante. Con un enfoque en la fusión de sabores locales de Alicante y la cocina italiana, este restaurante se ha ganado una reputación excepcional, brindando a sus visitantes una experiencia culinaria memorable. El ambiente es acogedor y cálido, ideal para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica.

Europe

Spain

En el corazón de Alicante, Alba Restaurante se erige como un destino culinario que captura la esencia de la cocina española contemporánea. Este encantador restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también se convierte en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Con un ambiente acogedor y un diseño elegante, cada rincón de Alba invita a los visitantes a disfrutar de un festín para los sentidos.

La carta de Alba es un homenaje a los sabores locales, donde cada plato es una obra maestra. No te puedes perder el "Arroz a Banda", un plato tradicional que combina arroz con mariscos frescos, cocido a la perfección y servido con un alioli casero que realza su sabor. Otro destacado es el "Tartar de Atún", que se presenta con aguacate y un toque de salsa de soja, creando una explosión de frescura en cada bocado. Estos platos reflejan la pasión del chef por la cocina mediterránea y su compromiso con ingredientes de calidad.

Un aspecto que distingue a Alba Restaurante es su dedicación a la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura y calidad. Además, el restaurante organiza eventos temáticos donde los comensales pueden aprender sobre la cocina española, creando una experiencia interactiva que va más allá de simplemente comer.

¿Qué es lo más destacado de Alba Restaurante?  

El restaurante es conocido por su enfoque en la cocina mediterránea, utilizando ingredientes frescos y locales.

Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor.

El restaurante está ubicado en una zona vibrante, cerca de tiendas y atracciones turísticas.

No esperes más para descubrir la magia de la cocina en Alba Restaurante. Ven y disfruta de una experiencia culinaria que celebra los sabores de Alicante. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0OExIbkRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHVT9dXo3Yg0R47IwsJi6Dks/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0OExIbkRREAE

Absolutely delightful dining experience from the beginning until the very end. We had the tasting menu and it was extremely well prepared and presented. Excellent service and for this category of restaurant and it is not extremely expensive. I think that would be probably worth one michelin star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMDk2U053EAE&d=17924085&t=1

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Great food . Reasonable prices, great service and especially the sommelier who knew a lot about wines . Perfect perfect !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dF9HVHFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHVT9dXo3Yg0R47IwsJi6Dks/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dF9HVHFnRRAB

Over the top great, absolutely stunning. The stories and informations to ever dish and drink you get, the quality of the food and the recommendations for wines are put of this world. Thank you so much.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1eEx5a21RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHVT9dXo3Yg0R47IwsJi6Dks/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1eEx5a21RRRAB

Amazing sommelier and wine!
Amazing food!
The Best carbonara!
The Burgeta was great!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKOGNHbXNRRRAB&d=17924085&t=1

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We had the tasting menu. It was beautiful food and very good value for money. Tasteful interior and knowledgeable staff. We went for lunch it was a great experience. Very relaxed and chilled on a very hot day.

Alba Restaurante en Alicante: Experiencia Gastronómica Única

Alba Restaurante, located at C. Virgen del Socorro, 68, 03002 Alicante, Spain, is renowned for its fusion of local Alicante and Italian cuisines. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide, earning a Bib Gourmand for good quality, good value cooking. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/us/en/comunidad-valenciana/alacant/restaurant/alba?utm_source=openai))

Alba Restaurante, situado en C. Virgen del Socorro, 68, 03002 Alicante, España, es un lugar emblemático que ha ganado reconocimiento por su fusión de la cocina local de Alicante con la italiana. Con una propuesta culinaria que destaca por la calidad y el valor de sus platos, este restaurante ha sido galardonado con un Bib Gourmand en la Guía Michelin, lo que subraya su compromiso con la excelencia gastronómica.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Child Friendly

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Tucked away on Calle de la Virgen del Socorro, the enthralling Alba Restaurante offers a sublime culinary experience that perfectly captures the essence of Alicante's vibrant gastronomic scene. This quaint eatery, infused with a warm and inviting ambiance, serves as a delightful sanctuary for food enthusiasts eager to explore the rich flavors of traditional Mediterranean cuisine reimagined with a modern twist.

Alba Restaurante

A fusion of local Alicante and Italian cuisine, offering a variety of starters, main courses, and desserts crafted with seasonal ingredients.

Magret de pato, mou de coliflor, endivia

Carrillera de cerdo, salsa con rosa, clavo, nuez moscada, chutney de calabaza y pebrella

Pulpo con patata y “bagna cauda” tipica salsa italiana de ajo y anchoas

Salmonete frito, vinagreta de pimenton, cebolla dulce, ajo crujiente y queso feta

Alcachofa a la romana, patè toscano, crema de ricotta, naranja

Gamba roja con queso burrata, berenjena ahumada, mermelada de tomate y mostaza y crujiente de pistachos

Recuerdo de infancia: Ensaladilla, boquerones en vinagre y encurtidos ligeramente ahumados

Chipirones rellenos de aguja de cerdo ibérico, crema con tinta de calamar y endivia

Parmigiana crujiente (Croquetón de berenjena, tomate, mozzarella, parmesano)

Pulguita de “Porchetta”, anchoas del mar Cantábrico, crema de queso y trufa negra

Pastel de chocolate con leche y chocolate 70%

Milhoja casera con crema de chocolate blanco caramelizado

Crujiente de manzana y crema con helado de turrón

Tartaleta de limón, yuzu y sorbete de lima y apio

Tarta de queso y mango

Alba Restaurante Menu

Alba Restaurante ofrece una fusión única de la cocina local de Alicante y platos italianos, utilizando ingredientes de temporada para crear experiencias gastronómicas memorables. Ya sea que busques algo ligero o un plato principal sustancioso, cada opción está diseñada para impresionar.

Descubre Alba Restaurante en Alicante: cocina local vibrante, sabores auténticos y una atmósfera única. ¡Reserva tu mesa y disfruta hoy!

Alba Restaurante: Cocina Mediterránea en Alicante

Alicante Municipality

A five-course tasting menu featuring a selection of the restaurant's signature dishes.

Tasting Menu

Descubre la experiencia gastronómica en Alba Restaurante en Alicante.

Ubicado en el corazón de Alicante, **Alba Restaurante** se presenta como un destino culinario imperdible para los amantes de la buena comida. Con su ambiente acogedor y elegante, este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino también un viaje sensorial a través de sabores únicos.

Una de las ofertas más destacadas de **Alba Restaurante** es su **menú de degustación**. Por solo 35€, los comensales pueden disfrutar de un **menú de cinco platos** que presenta una selección de las especialidades más queridas del restaurante. Este menú es perfecto tanto para los que buscan explorar la cocina local como para aquellos que desean saborear algunas de las creaciones más innovadoras del chef.

Un ambiente acogedor ideal para cenas románticas.

, celebraciones o simplemente disfrutar de una comida especial.

Un servicio atento y profesional que asegura una experiencia memorable.

En resumen, **Alba Restaurante** en Alicante no es solo un lugar para comer, sino una experiencia que deleita todos los sentidos. Con su menú de degustación a un precio accesible, este restaurante se convierte en una opción perfecta para cualquiera que desee explorar la rica gastronomía española. ¡No te lo pierdas!

Comunidad Valenciana

Descubre Alba Restaurante en Alicante, galardonado con Bib Gourmand de Michelin, ofreciendo cocina de calidad, opciones gluten-free, y ambiente íntimo.

Alba Restaurante en Alicante – Cocina Fusión Local e Italiana

Disfruta de un menú de degustación en Alba Restaurante, con platos exclusivos, ambiente acogedor, y reconocimiento en la guía Michelin en Alicante.

Experiencia Gastronómica en Alba Alicante – Menú Degustación y Más

Conoce la historia de Alba Restaurante en Alicante, premiado por su excelencia culinaria con premios y dirigido por la Chef Alba Esteve Ruiz, experta en cocina de fusión.

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