menús de primavera 2025 en islares restaurant.
Ubicado en el corazón de Bilbao, Islares Restaurant trae a su mesa la esencia de la primavera con dos excepcionales menús de degustación. Cada opción está diseñada para ofrecer una experiencia gastronómica única, combinando sabores de la tierra con la creatividad culinaria.
menú a-8 - primavera 2025
El Menú A-8 es una sinfonía de 9 platos que celebran los sabores primaverales. Cada ingrediente es seleccionado con esmero, resaltando la frescura y autenticidad de los productos locales. Entre los destacados se encuentran:
- Champiñón silvestre
- Hierbas de primavera
- Pulientas cántabras
- Flan de calabaza de Tiós
- Guiso de habitas
menú n-634 - primavera 2025
El Menú N-634 lleva la experiencia a un nuevo nivel con 13 platos que muestran la riqueza de la gastronomía vasca. Este menú es un viaje a través de la tradición y la innovación, donde los sabores se entrelazan para sorprender incluso a los paladares más exigentes. Algunos de los ingredientes destacados incluyen:
- Salsa verde
- Alcachofa de Álava
- Intxaursaltsa
- Picada de pato
- Café de Nokora
bebidas y postres
Acompañando cada comida, Islares ofrece una selecta variedad de bebidas que complementan perfectamente sus platos, incluyendo vinos locales y cócteles innovadores. Además, los postres como el Goxua y el Flan de calabaza de Tiós son el cierre perfecto para una experiencia culinaria inolvidable.
