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Malmö

Västergatan is a modern bistro in Malmö, owned and run by a couple, offering a seasonal four-course set menu with fresh, seasonal dishes. The restaurant is known for its unpretentious atmosphere, friendly service, and high-quality, locally sourced ingredients. Vegetarian options are available, and wine and juice pairings are offered to complement the meal.

Västergatan: Un Bistro Moderno en Malmö.

Descubre un ambiente cálido y acogedor en este bistro.

Ubicado en el corazón de Malmö, Västergatan es un bistro moderno que se destaca por su 
menú estacional de cuatro platos, elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad. Este lugar, 
dirigido por una pareja apasionada por la gastronomía, se ha convertido en un punto de encuentro 
para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria genuina. Con una filosofía 
que prioriza los sabores locales y la sostenibilidad, cada visita promete ser memorable.

Los visitantes destacan la atmósfera cálida y acogedora de Västergatan, donde el 
servicio amable hace que cada comensal se sienta como en casa. La atención a los detalles y la 
calidad de los ingredientes son evidentes en cada plato.
Además, si buscas opciones vegetarianas, estarás feliz de saber que hay alternativas disponibles 
en el menú estacional. Completa tu experiencia con maridajes de vino y jugos que elevan cada 
comida a otro nivel.

Abierto de martes a sábado, de 17:00 a 22:00.

Recomendaciones para hacer reservaciones.

¿Cuál es el precio del menú de cuatro platos?

 Sí, se recomiendan para garantizar una mesa.

 Sí, Västergatan es pet-friendly y da la bienvenida a mascotas bien educadas.

 Abierto de martes a sábado de 5 PM a 10 PM y cerrado los domingos y lunes.

 Sí, Västergatan ofrece opciones vegetarianas en su menú.

Europe

Sweden

En el corazón de Malmö, Västergatan es un restaurante que captura la esencia de la gastronomía sueca moderna, ofreciendo un ambiente acogedor y vibrante. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada plato cuenta una historia, llevando a los comensales en un viaje culinario que celebra la rica herencia de la región. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que promete una experiencia inolvidable.

  En Västergatan, la creatividad se manifiesta en cada plato. Uno de los favoritos es el "Salmón a la parrilla con salsa de mostaza y eneldo", que combina la frescura del salmón local con una salsa que realza su sabor natural. Otro plato destacado es el "Ragú de ciervo", cocido lentamente hasta que se deshace en la boca, servido con puré de patatas cremoso y verduras de temporada.

La experiencia gastronómica en Västergatan no se limita solo a la comida. La carta de vinos está cuidadosamente seleccionada, destacando etiquetas locales y de renombre internacional que complementan perfectamente cada plato. Los cócteles artesanales, como el "Malmö Mule", ofrecen un toque refrescante, combinando vodka sueco con jengibre y limón fresco.

Ubicado en una zona vibrante de Malmö, Västergatan está rodeado de una variedad de atracciones culturales y recreativas. A solo unos pasos, puedes explorar el hermoso Parque Kungsparken o visitar el icónico Turning Torso, una maravilla arquitectónica que ofrece vistas impresionantes de la ciudad. La cercanía a la estación de tren también facilita el acceso a otras ciudades suecas, haciendo de este lugar un punto de partida ideal para los viajeros.

 Los platos más destacados incluyen el Salmón a la parrilla y el Ragú de ciervo.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana.

 El restaurante abre de 12:00 a 22:00 de lunes a domingo.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

 Un ambiente acogedor y moderno, ideal para cenas familiares o citas románticas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Västergatan. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena especial o simplemente quieras disfrutar de una buena comida, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkaHZxcE1REAE&d=17924085&t=1

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My husband and I went to have dinner to celebrate Valentine’s Day. We had never been before. The restaurant is a bit hidden and if you were to pass by it on the street you might not know that it’s there. It’s nice that it is a bit hidden. We were greeted by the door and were showed to our table. We had a table for 2 next to the window. We put our coats in a small wardrobe next to the bathroom and bar.
The restaurant had about 6-7 tables with two sections to sit at the bar. The decoration was minimalist and classic. They have a stuffed fox on the window which was interesting to see. They also have a bird cage with some fake birds in the bathroom. Our table was very cozy and not near many people so that we also nice.
The menu was a 4 course meal with the option to have a wine package or juice package in case you don’t drink. I am a pescatarian so they had to change two things on the menu which was nice to have. The food was really nice, we enjoyed it. We weren’t very impressed by the main course which was the fish. It had an interesting taste to it with the sauce. However, the other items on the menu were nice.
The service was lovely. We had two different servers. They would give us an explanation each time we got our new dish. I was curious about the menu and asked about it. She was very nice and responded to my questions. She said that they try to change one dish on the menu every month and they change it slowly. She also said that depending on what is in season they would also change the menu. This way if you come again in the future you could try something different. They also had the option to add some snacks like olives or cheese.
Although we had a nice experience, we didn’t get that feeling that makes us want to keep coming back. I would recommend it if you haven’t try it just so you can experience it for yourself. I think the only thing I would like to have them improve is the tables for two. The tables for two have a split in the middle of the table and when they would put out plate there it would be unbalanced so we would have to move our plate a little to the side so it won’t wobble.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjX1BEYVpREAE&d=17924085&t=1

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This place is spectacular. Incredibly relaxed, friendly atmosphere, not too dim unlike many other restaurants in Scandinavia, the kind and easygoing service. And then the food, few and simple ingredients mixed in an incredible way. Each dish is a constant complement of textures and flavors, yet at the end everything blends so magically together. We enjoyed the menu and our favorite dishes were the cod and the dessert. Absolutely recommended choice, we also enjoyed a pairing of homemade juices. Fantastic!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1dW8tWWVnEAE&d=17924085&t=1

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This is a gem! The food is magical, creative pairings and soooo fresh!
Shared the menu with my partner and we were so full and happy.
Wine list is also super good!
Loved sitting at the bar and looking at the team’s work. So smooth and so much love for what they’re doing.
The service is amazing, too, the food presentation and everything!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMWNTZ0JnEAE&d=17924085&t=1

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Västergatan feels very cosy from the moment you walk in. Having just one menu option is great because you know the chefs are the absolute best at making it. I also love the fact that there is a juice package for those who do not drink alcohol.

There is room for improvement with the service of the wine though. We also weren't a big fan of the desert or the candy we got with the bill. This is unfortunate because the rest of the food was great, but the desert is supposed to be the great ending.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzODc3SkxREAE&d=17924085&t=1

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High quality cooking at an affordable price. Great for couples night!

Restaurante Västergatan en Malmö: Cocina Creativa y Ambiente Acogedor

Västergatan has been serving the Malmö community for over 20 years, offering a seasonal four-course set menu that changes with the seasons.

Västergatan ha sido un pilar en la comunidad de Malmö durante más de 20 años. Este restaurante se ha destacado por su menú estacional de cuatro platos, el cual cambia con las estaciones, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria única.

A continuación, se presenta una breve línea de tiempo que destaca los momentos clave en la historia de Västergatan:

2005: Västergatan abrió sus puertas en Malmö.

A lo largo de los años, Västergatan ha cultivado una reputación no solo por su deliciosa comida, sino también por su compromiso con la calidad y la innovación. Cada temporada, el restaurante reinventa su menú para reflejar las mejores ofertas de la región, convirtiéndose en un destino preferido para los amantes de la gastronomía en Malmö.

A changing four-course set menu featuring seasonal dishes with a classic Swedish heart, including options for vegetarians. Wine and juice flights are available to accompany the meal.

Cod with blue mussels, beach rose, and pink peppercorn

Grapefruit with ginger and black lime

Raw fish with celeriac and truffles

Baked beets with cheese sauce

Deer with root vegetable purée

Strawberry sorbet with vanilla cream, vanilla oil, and grapefruit jelly

Seasonal Four-Course Set Menu

Menú de Temporada de Cuatro Platos en Västergatan.

En el corazón de Malmö, Västergatan ofrece una experiencia gastronómica inolvidable con su "Menú de Temporada de Cuatro Platos". Este menú cambiante presenta platos elaborados con ingredientes de temporada que rinden homenaje a la tradición sueca, y brinda opciones para vegetarianos. Acompañe su comida con una selección de vuelos de vino y jugo para una experiencia completa.

Comience su experiencia con nuestros entrantes únicos que combinan frescura y creatividad: 

, un deleite cremoso que resalta la dulzura de las remolachas.

Para el plato principal, las opciones están diseñadas para satisfacer incluso a los paladares más exigentes: 

Bacalao con mejillones azules, rosa de playa y pimienta rosa

, un festín marino que combina lo mejor del océano.

, un plato reconfortante que celebra la riqueza de la caza.

Para finalizar su experiencia, nuestros postres son la combinación perfecta de dulzura y frescura: 

Sorbete de fresa con crema de vainilla, aceite de vainilla y gelatina de pomelo

, un final refrescante que deja una impresión duradera.

Acompañe su comida con una selección exquisita de vinos y jugos que realzan los sabores de cada plato. Nuestro personal estará encantado de ayudarle a elegir la bebida perfecta para complementar su experiencia gastronómica.

Descubre la deliciosa cocina de Västergatan 16 en Malmö. Sabores únicos en un ambiente acogedor. ¡Ven y disfruta hoy mismo!

Restaurante Västergatan 16 en Malmö: Sabor Local

Malmö Municipality

Västergatan

A four-course set menu that changes with the seasons, featuring fresh, seasonal dishes with a classic Swedish heart.

A selection of wines paired to complement the four-course set menu.

Wine Pairing

A selection of juices paired to complement the four-course set menu.

Juice Pairing

Descubre la gastronomía en Västergatan en Malmö.

Ubicado en el vibrante corazón de Malmö, Västergatan es un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Este restaurante se especializa en ofrecer una experiencia culinaria única a través de su **menú de cuatro tiempos**, que cambia cada temporada para reflejar los sabores frescos de la región.

El **menú de cuatro tiempos** a un precio de **500 SEK** es una celebración de la cocina sueca, combinando ingredientes locales y técnicas tradicionales para crear una experiencia gastronómica inolvidable. Cada plato está diseñado para resaltar la frescura de los productos de temporada, lo que garantiza que cada visita sea única.

. Un menú que resalta lo mejor de cada estación.

. Selección de vinos que complementan cada plato.

. Jugos frescos para realzar los sabores del menú.

Visitar Västergatan no es solo disfrutar de una comida, sino también sumergirse en la cultura culinaria sueca. Con un ambiente acogedor y una atención al detalle inigualable, este restaurante es ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica memorable. Desde el primer bocado hasta el último sorbo, los sabores de Malmö brillarán en cada plato.

Västergatan es un encantador restaurante ubicado en Malmö, Suecia, que se destaca por su ambiente acogedor y su menú estacional. Este lugar es ideal para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria única.

Entre las **ventajas** que ofrece Västergatan, destacan:

Skåne Region

Descubre Västergatan en Malmö, un restaurante que combina sabores escandinavos en un entorno acogedor con opciones vegetarianas y maridajes de vino y jugos. ¡Reserva ya!

Restaurante Västergatan en Malmö: Cocina Escandinava Única y Atmósfera Acogedora

Disfruta del menú de cuatro platos en Västergatan, en Malmö, con ingredientes locales, opciones veganas y un ambiente familiar. ¡Reserva para una experiencia culinaria inolvidable!

Experiencia Gastronómica en Västergatan: Menú de Cuatro Cenas en Malmö

Aprende todo sobre Västergatan en Malmö: horarios de apertura, reserva anticipada, ambiente amigable para mascotas y opciones vegetarianas. ¡Planifica tu visita ahora!

Riket

Karl-Mikael

Dirty Taco