El menú del restaurante japonés en Andermatt.
En el corazón de Andermatt, el restaurante japonés ofrece una experiencia culinaria única con una exquisita selección de platos japoneses. Desde el delicado Shidashi Bentō hasta la sofisticada Omakase Kaiseki, cada opción promete un viaje de sabores que deleitará a los paladares más exigentes.
Entrantes.
Comienza tu experiencia con nuestros entrantes que destacan la creatividad y la frescura de los ingredientes. Los platos incluyen:
- Gyoza de Pato: Dumplings fritos rellenos de carne de pato.
- Amuse Bouche: Selección diaria de pequeños aperitivos del chef.
Platos principales.
Los platos principales ofrecen una variedad de sabores y texturas que reflejan la rica cultura culinaria de Japón. Disfruta de:
- Shidashi Bentō: Una selección de platos japoneses servidos en una caja bento tradicional.
- Menú Omakase Kaiseki: Selección del chef de platos de temporada en un menú de degustación de varios platos.
- Selección de Sushi: Nigiri y maki variados con pescado fresco.
- Tempura: Verduras y mariscos de temporada, rebozados y fritos a la perfección.
- Bacalao negro en miso: Bacalao negro marinado en miso y salsa de yuzu.
Postres.
Finaliza tu comida con un dulce toque. Nuestro postre estrella es:
- Postre de piña: Piña fresca servida con una salsa dulce.
Bebidas.
Acompaña tu comida con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas que complementan los sabores de cada plato. Disfruta de:
- Sake: Selección de sake tradicional para realzar tu experiencia.
- Té Japonés: Variedad de tés japoneses para un final relajante.
Descubre la armonía de sabores en el restaurante japonés de Andermatt, donde cada plato es una obra maestra que celebra la tradición culinaria japonesa.
