Menú 2025 de La Table d'Adrien en Verbier.
Descubra la exquisita fusión de sabores en La Table d'Adrien, donde el Chef Sebastiano Lombardi presenta un menú contemporáneo de cocina mediterránea, elaborado con ingredientes locales frescos. Este restaurante, situado en la hermosa Verbier, ofrece una experiencia culinaria inigualable que deleitará sus sentidos.
Entrantes
En La Table d'Adrien, cada plato es una obra de arte. A continuación, algunos de los
exquisitos platos principales que podrá disfrutar:
- Saint Jacques : Saint Jacques rôties, Crème de Corail, Emulsion d’Oseille.
- Œuf & Truffe : Œuf, Noisette et Truffe, feuilles de Blettes, Champignons.
- Homard : Emulsion de Bisque à l’Anis, Baies de Goji, Kimchi.
- Langouste : Cannelloni de Langouste, Crème Champignons, Cresson de fontaine.
- Sandre : Scallopina de Sandre, Caviar Osciètre, brunoise de Vitello mariné au citron.
Postres
Para cerrar su comida de manera perfecta, no olvide probar nuestros postres, que son el epítome de la sofisticación dulce.
- Emulsion de Fromage : Emulsion de Fromage de l’Alpage, Herbes de montagne, Vino Santo, Noisettes.
- Comme un voyage du Caramel au Chocolat : Un postre que invita a un viaje sensorial.
Bebidas
Complementa su comida con una selección de bebidas que incluye vinos finos y cócteles artesanales, ideales para brindar por momentos especiales.
Especialidades
No se pierda nuestras especialidades, que incluyen ingredientes frescos y una preparación meticulosa, perfectas para los amantes de la buena cocina.
