Frances Menu - Una experiencia culinaria única en San Francisco.
En Frances, ofrecemos una deliciosa selección de platos de Nueva América, elaborados con ingredientes de temporada y de origen local. Ya sea que desees comenzar con un aperitivo, disfrutar de un plato principal sustancioso, o deleitarte con un postre irresistible, nuestra carta está diseñada para satisfacer todos los paladares.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros entrantes, una fusión de sabores y texturas que te dejarán deseando más.
- Applewood Smoked Bacon Beignets - Beignets crujientes rellenos de tocino ahumado y acompañados de sirope de arce y crema fresca.
- Panisse Frites - Deliciosas frituras de harina de garbanzo, crujientes y sazonadas con hierbas frescas.
- Kale Salad - Ensalada de col rizada con manzana Devoto y setas de chanterelle encurtidas, aderezada con vinagreta de sésamo y jengibre.
- Chicory Salad - Ensalada de chicoria con los mismos ingredientes frescos, perfecta para un inicio ligero.
- Roasted Cauliflower Soup - Crema de coliflor asada con un toque de ajo y aceite de oliva.
Platos Principales
Los platos principales de Frances son el corazón de nuestra cocina, cada uno diseñado para resaltar los sabores auténticos y la calidad de nuestros ingredientes.
- Five Dot Bavette Steak - Tierno bavette de Five Dot Ranch, marinado en aceite de oliva, ajo y romero.
- Honey Brined Sakura Pork Chop - Chuleta de cerdo Sakura, curada en miel, ofreciendo un equilibrio perfecto de sabor.
Postres
No olvides dejar espacio para el postre, donde los sabores dulces y la presentación se combinan para cerrar tu experiencia de manera espectacular.
- Lumberjack Cake - Pastel tierno con duraznos y dátiles Medjool, acompañado de un toque de coco.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas, ideales para complementar cada plato y mejorar la experiencia gastronómica.
