Descubre el sabor único de 131 A Gallery en Ciudad del Cabo en Sudáfrica.
Situado en la vibrante Ciudad del Cabo, 131 A Gallery no solo es un espacio para el arte contemporáneo, sino también un lugar donde puedes deleitarte con una experiencia culinaria excepcional. Su menú cuidadosamente elaborado combina sabores locales con toques innovadores, ideal para los amantes de la gastronomía que buscan algo especial.
Entrantes
Comienza tu experiencia gustativa con una selección de entrantes frescos y vibrantes que preparan el paladar para los platos principales.
- Tostadas de aguacate con toque de lima y semillas de chía.
- Ensalada fresca de quinoa con verduras de temporada y vinagreta cítrica.
- Sopa cremosa del día, elaborada con ingredientes frescos y locales.
Platos principales
Los platos principales en 131 A Gallery reflejan la riqueza cultural y gastronómica de Sudáfrica, con presentaciones sofisticadas y sabores que perduran.
- Filete de pescado fresco con salsa de maracuyá y guarnición de vegetales al vapor.
- Pollo marinado en especias locales con puré cremoso de batata.
- Risotto de hongos silvestres con queso parmesano rallado y toque de trufa.
Postres
Endulza tu visita con postres artesanales que combinan ingredientes frescos y técnicas clásicas para un final perfecto.
- Tarta de limón con merengue suave y base crujiente.
- Helado casero de vainilla con salsa de frutos rojos.
Bebidas
Complementa tu comida con una variedad de bebidas que incluyen desde refrescantes jugos naturales hasta vinos seleccionados para realzar cada bocado.
- Jugos naturales de frutas tropicales.
- Selección de vinos sudafricanos de renombre.
Especialidades
El restaurante también ofrece platos especiales de temporada que resaltan ingredientes locales frescos y técnicas culinarias innovadoras, proporcionando siempre una experiencia única e inolvidable.
- Especial del chef con ingredientes orgánicos del mercado local.
- Platos vegetarianos creativos que cambian según temporada.
