menú del granary café en the silo hotel en el cabo de buena esperanza.
Descubre una selección de platos contemporáneos en el Granary Café, donde el Chef Ejecutivo Veronica Canha-Hibbert resalta ingredientes locales y de temporada. Cada bocado es una celebración de los sabores únicos de Sudáfrica, preparados con maestría y pasión.
entradas
- Coliflor Cape Malay : Esta deliciosa entrada combina coliflor con sultanas, alcaparras y especias para un sabor auténtico.
- Langosta con caviar de salmón : Un festín de mariscos con langosta fresca y caviar de salmón, servido con verduras.
- Ostras : Frescas y jugosas, acompañadas de limón y una deliciosa salsa.
platos principales
- Prawn Laksa : Una sopa vibrante a base de leche de coco, fideos de arroz y especias, realzada con camarones.
- Lomo de springbok : Un corte tierno y jugoso, sazonado con especias y acompañado de verduras frescas.
- Springbok especiado con biltong : Experimenta los sabores de Sudáfrica con esta opción de springbok realzada con especias de biltong.
- Steak frites : Un clásico que nunca falla, servido con papas fritas y salsa.
- Poke bowls : Una opción fresca y saludable, que incluye pescado, arroz, verduras y salsas.
- Ensaladas : Mezcla de verduras frescas, aliñadas con una vinagreta deliciosa.
- Platos para compartir : Una selección de carnes, quesos y panes ideales para compartir.
postres
- Té Real : Una exquisita selección de pasteles, scones, sándwiches y, por supuesto, té.
bebidas
Completa tu experiencia gastronómica con una variedad de bebidas que incluyen vinos locales, cervezas artesanales y cócteles innovadores. Cada sorbo está diseñado para complementar los sabores de los platos y realzar tu visita al Granary Café.
