Menú del Chefs Warehouse en Tintswalo Atlantic
Descubre una experiencia culinaria única en el Chefs Warehouse en Tintswalo Atlantic. Con un enfoque en ingredientes frescos, locales y sostenibles, nuestro menú presenta una selección de platos contemporáneos al estilo tapas, inspirados en la abundancia del océano. Perfecto para los amantes de la gastronomía que buscan deleitarse con sabores innovadores y frescos.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con estos entrantes excepcionales, cada uno diseñado para despertar tus sentidos.
- Sashimi de pescado de línea con crema de ahumado de bacalao , una delicia que mezcla frescura del mar con la untuosidad de la crema.
- Calamares Togarashi con mayonesa de jalapeño asado , un toque picante y ahumado que complementa la suavidad del calamar.
- Pescado rey a la sartén con beurre blanc de snoek ahumado , un clásico reinventado que destaca por su exquisiteza.
Platos Principales
Los platos principales son verdaderas obras maestras que combinan sabores exóticos y técnicas innovadoras.
- Pescado espada a la parrilla con dahi especiado y atchar de coco , un plato que combina la juliana de sabores marinos con una explosión de especias.
- Calamares patagónicos con mousse de atchar de amasi y escabeche de lima , una fusión de texturas que deleitará tu paladar.
- Vientre de atún a la brasa con curry agrio y furikake , ideal para los que buscan una experiencia de sabor intensa.
- Tarta de champiñones con baba ganoush ahumado , un plato que combina lo rústico y lo refinado.
- Pescado de línea en conserva con coco y hojas de curry fritas , una experiencia única que combina dulzura y salinidad.
- Codorniz asada con tartaleta de apionabo y lentejas beluga , un plato para los amantes de la carne.
- Risotto de arroz con vegetales y queso , un clásico que nunca pasa de moda.
Postres
Termina tu comida con un dulce toque que dejará una huella inolvidable.
Bebidas
Nuestra selección de bebidas complementa perfectamente todos los platos, ofreciendo una variedad que satisface todos los gustos.
