Menú de Shijiu en Pekín: Sabores Tradicionales con un Toque Moderno.
En el corazón de Pekín, Shijiu ofrece una experiencia culinaria única que celebra los sabores de la cocina tradicional china con un enfoque contemporáneo. Este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de platos emblemáticos, elaborados con ingredientes frescos y técnicas innovadoras.
Entrantes
Los entrantes de Shijiu son perfectos para comenzar tu viaje gastronómico. Aquí te presentamos algunas delicias para abrir el apetito:
- Tangyoubing (Panqueque frito) : Un delicioso panqueque frito, ligero y crujiente, ideal para compartir.
- Youtiao (Masa frita) : Un clásico chino, estas barras crujientes son perfectas para acompañar cualquier comida.
- Pez cola de caballo aderezado con vinagre balsámico : Un plato refrescante, ideal para los amantes del pescado.
Platos Principales
Los platos principales en Shijiu son un verdadero festín para los sentidos. Aquí hay algunas opciones que no puedes perderte:
- Pato Pekinés : Un clásico de la cocina china, famoso por su piel crujiente.
- Patas de cerdo estofadas : Tiernas y sabrosas, perfectas para los amantes de la carne.
- Col china salteada con camarones : Un plato ligero y delicioso, ideal para los días calurosos.
Postres
Para cerrar tu experiencia en Shijiu, disfruta de uno de nuestros exquisitos postres, perfectos para satisfacer cualquier antojo dulce:
- Durian confitado : Un postre distintivo que seguramente impresionará a los aventureros gastronómicos.
- Foie gras con espino : Una combinación de sabores que sorprende y deleita.
- Wandouhuang (Pastel de frijol mungo) : Un postre ligero y suave, perfecto para terminar bien la comida.
Bebidas
Para acompañar tus platos, Shijiu ofrece una variedad de bebidas refrescantes que complementan perfectamente la experiencia culinaria:
Especiales del Chef
En Shijiu, no solo ofrecemos platos clásicos. También puedes encontrar las creaciones especiales del chef, que cambian periódicamente para sorprender a los comensales con sabores innovadores y frescos.
