Menu Premium Signature de TRB Hutong Beijing.
En el corazón de Beijing, TRB Hutong ofrece un menú premium que combina lo mejor de la cocina europea contemporánea con ingredientes de temporada. Cada plato es una obra de arte, reflejando un equilibrio perfecto entre tradición e innovación.
Entradas
Las entradas están diseñadas para despertar el paladar con sabores exquisitos. Aquí hay una selección que no puedes perderte:
- Caviar de Amur, Nori, Miso : Una combinación de sabores del mar.
- Puerro, Romesco, Almendra : Un toque de frescura y textura.
- Jamon 5J, Tomate Cherry : El clásico español en su máxima expresión.
- Atún, Vino Tinto, Jengibre, Yema de Huevo, Lapsang Souchong : Un festín de sabores.
Platos Principales
Los platos principales son un viaje por los sabores más sofisticados e intrigantes. Cada opción es única:
- Cangrejo Rey, Caviar de Amur, Espárrago Blanco : Un lujo del mar.
- Pera, Vainilla, Vino Sauternes : Un dulce capricho.
- Jengibre, Rábano Baby, Piñón, Salsa Champán, Acedera : Un plato lleno de frescura.
- Salsa Cardinal, Vainilla, Rouille, Bouillabaisse : Una experiencia gourmet.
- Wagyu Australiano, Salsa Shao Xing Hua Diao, Ajo Negro, Bok Choi, Frijol Mantequilla Grande : Un deleite para los amantes de la carne.
Postres
Los postres son el gran final de esta experiencia culinaria, cada uno más seductor que el anterior:
- Sorbete de Uva, Menta, Piñón, Manzana Verde, Kiwi Dorado : Refrescante y ligero.
- Romero, Berries de Primavera, Lima, Nuez de Cajou : Un viaje a través de los sabores.
- Chocolate Dulcey, Avellana, Almendra, Gravotte, Ganache, Café : Un deleite para los amantes del chocolate.
Bebidas
Para acompañar estas delicias, el menú incluye una selección de bebidas que complementan cada plato con precisión.
Especialidades
No te pierdas las especialidades del chef, que prometen llevar tu experiencia gastronómica a otro nivel.
