Menú de Tong He Ju en Beijing.
Ubicado en el vibrante corazón de
Beijing, el restaurant Tong He Ju ofrece una experiencia culinaria inolvidable, donde la auténtica cocina de Shandong cobra vida. Con un menú diseñado para deleitar todos los sentidos, cada platillo es una obra maestra que refleja la rica herencia cultural de China. A continuación, exploraremos los destacados de su menú.
Entradas
Las entradas de Tong He Ju te invitan a comenzar tu experiencia culinaria de manera espectacular. Aquí hay algunas opciones que no querrás perderte:
- Bolas de Carne Crujientes (Ganzha Wanzi): carne, harina y especias.
- Berenjenas Estofadas (Suchao Qiezi): berenjenas y especias.
- Cerdo Mushu: cerdo y verduras.
- Cubos de Pollo en Pasta de Frijol Dulce (Jiangbao Jiding): pollo y pasta de frijol dulce.
Platos principales
Los platos principales ofrecen una fusión de sabores que te transportarán a las tradiciones de Shandong. Aquí tienes algunas opciones irresistibles:
- Roe de Sepia Estofada en Salsa Picante y Ácida: roe de sepia, especias y vinagre.
- Filete de Bacalao en Salsa de Grano de Destilador: filete de bacalao y salsa.
- Pollo Concubina Imperial (Guifei Ji): pollo y especias.
- Abulón Estofado (Pa Baoyu): abulón y especias.
- Pepino de Mar Estofado (Congbao Haishen): pepino de mar y especias.
- Carpa del Río Amarillo en Salsa agridulce (Huanghe Liyu): carpa y salsa agridulce.
Postres
Finaliza tu comida con un toque dulce. El San Bu Nian, un postre elaborado con yema de huevo, harina de frijol mungo y azúcar, promete ser el cierre perfecto para tu experiencia en Tong He Ju.
Bebidas
Acompaña tus comidas con una selección de bebidas que complementan a la perfección la rica gastronomía de Tong He Ju. Desde tés tradicionales hasta refrescos, cada sorbo realzará la experiencia culinaria.
Especiales
No te pierdas los especiales del día que varían según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos. Pregunta al personal sobre las recomendaciones para disfrutar de lo mejor que ofrece la cocina de Tong He Ju.
