Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Kyoto

Asia

Japan

# Honke Owariya Main Branch – Restaurante tradicional de soba en Kioto, experiencia culinaria única, historia rica, ambiente acogedor

Honke Owariya Main Branch es un restaurante emblemático en Kioto, Japón, conocido por su especialidad en soba, un tipo de fideos de trigo sarraceno. Fundado en el período Meiji, este establecimiento ha mantenido su autenticidad y tradición a lo largo de los años. Con un ambiente acogedor y una decoración que refleja la rica historia de la ciudad, Honke Owariya ha sido un lugar de encuentro tanto para locales como para turistas. Los visitantes elogian su comida deliciosa y el servicio amable, haciendo de este restaurante una parada obligatoria para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica en Kioto.

90944f85-90ff-4ccd-81cd-21f534a15c5f

Vi åt lunch vid elvatiden : 25 på en söndag. Lyckligtvis lyckades vi få ett bord för två på andra våningen utan att köa. Det är en lätt promenad från utgång 3 (hiss) i Karasuma Oike tunnelbanestation och korsar vägen. Utgång 1 kommer att vara på samma sida men behöver gå några trappor. Längs vägen såg vi mycket intressanta varuautomater som erbjuder ett utbud av objekt som sake koppar, överraskningspresenter etc. Det historiska radhuset Honke Owariya är en träbyggnad från början av Meiji-eran. Vi gick in genom Taisanträdet, som har vakat över Owariya sedan dess grundande, och ridån "Takara". Det finns sittplatser både på första och andra våningen. Vi beställde den varma soba med kyckling och purjolök. Det kom med en minidon av ägg lätt kokt över riset. Vi beställde även riven daikonrädisa med sesamsoba. Båda smakade väldigt gott. Mot slutet av måltiden gav de oss en liten kruka av det kokta vattnet som används för att laga varm soba att dricka eftersom det har högt mineralinnehåll. Det var en mycket tillfredsställande måltid både för maten och atmosfären av att äta i en gammal restaurang. Många ortsbor åt middag här också.

4cf329ef-d171-44c1-aaf4-ecddd1763805

OMG. En historisk plats som anses vara Kyotos äldsta restaurang. Väntade på kanske 1 . 5 timmar, och det var värt det. Enkelheten i rätten men komplexiteten i smakerna golvade mig. Jag reste ensam, och jag beställde soban med fisk, och det var förtjusande. Jag beställde också tempuran som är jättegod. Jag skulle definitivt komma tillbaka hit en gång i Kyoto igen, bara mästerlig. Älskar det.

a6b601b7-ed1f-4a97-9f20-d3b0d2fce0ab

Jag kom med hit efter att ha besökt det kejserliga palatset cirka 16.00 och kunde få en plats utan problem. Restaurangen har definitivt en trevlig atmosfär om det. Personalen är mycket vänlig och tjänsten är snabb. Jag fick udon och räkor tempura och tyckte om varje bit av den.

ae3fe0c4-4932-4336-b7cf-7d9d680e6b37

Vi åkte dit för lunch. Efter lite väntan satt vi vid marken mjöl. Vi började med att tempura hwich var bra. Sedan hade vi båda Nabe Yaki Udon som var läcker. Det var en trevlig upplevelse.

80c8633d-6297-42a4-bf32-119e399b56bb

Det finns alltid en rad lokalbefolkningen och besökare som väntar på att komma in när restaurangen öppnar klockan 11.00 a. m. (timmar: endast kl. 11 till 6 pm) och det är värt att vänta: deras soba (bovete nudel) är välkänt utmärkt. Jag kom dit runt 1:30 och väntade på app. 5 minuter. Jag beställde huset specialitet Hourai Soba, som består av fem små staplar soba med separata toppings av räkor tempura, shiitake svamp, tunna skivor omelett, strimlad torkade tång och sesamfrön. Stämningen är lugn, med traditionell japansk inredning.

2867f1a0-8d04-4bfc-977c-645056e3fec3

Baserat på en Travel guide rekommendation, valde vi att stå i den varma solen i ca 20 minuter som det var ganska upptagen vid lunchtid. Det var väl värt att vänta! Så läckra och vackert presenterade. Det var till hjälp att även ha instruktioner på engelska.

38758ab6-8dbd-4e25-bf72-b71eacc0a8ac

Stor soba i en vacker historisk miljö. Den klassiska hourai soba kommer med en hel del "plattor" av soba staplade på varandra, och det finns toppings av shiitake svamp, omelett, räkor tempura, nori, wasabi, riven daikon, sesamfrön och purjolök. Det är lite dyrt men väldigt gott.

3ba52dd3-8ea9-437a-be06-111905557539

Jag är beredd på historien om denna plats går tillbaka till 1400-talet. Soba var ganska bra här. Jag är inte säker på att jag kan berätta "great" soba från "bra" soba från "genomsnittliga" soba men buljongen var flavorful och vi har haft vår mat. Det finns ett par mycket tydliga kryddflaskor på bordet - en Sansho och en Shichimi. Båda var unika och mycket smakfulla - var försiktig med dessa som lite går långt. Priserna är lite höga för nudlar men de är vanligtvis uppradade så att de kan ladda vad marknaden kommer att betala. Tjänsten var bra och vänlig och menyn var tillgänglig på engelska Den vanligaste maträtten är den kalla soba med 8 toppings. Lite dyr på över $ 22 US men igen - folk betalar så att de kan ladda.

85ef98ad-0bd7-4ee7-9af2-8848a67a5a9a

Soba nudlar är många och varierade. Några har mer bovete som gör nudlar hårdare konsistens - klok, mörkare - färgad och bovete smakning. Soba nudlarna på Honke Owariya är mjuka texturerade, ljusfärgade och lättsmakande. Jag valde varm soba med vegetabilisk tempura på sidan. En anledning till att jag valde heta nudlar över kallt var att testa dashi (soppa), ett kännetecken för någon nudelsrestaurang. Dashi var också smaksatt men välbalanserad och överbelastade inte soba smak. Kyoto-köket är noterat för sina lättare, korta smaker jämfört med andra regioner i Japan. Det är en Kyoto-upplevelse att värna om att äta i ett 125 år gammalt hus med sina varma färger och patina av en svunnen tid.

3a6f4061-5758-4423-be36-a8b11fe90989

Jag kom dit efter att ha besökt Nijo Castle i Kyoto (15 minuters promenadavstånd). Detta är ett måste - gör för soba nudel älskare! Allt var bra och du kan också köpa några söta röda bönakakor efter din måltid.

b9d0f103-ab77-42ef-90d5-02b21b6ee9a4

Vi åt lunch här och väntade 15 minuter att komma in. Vi beställde soba nudlar (textur verkar inte rätt) och med hjälp av nudlar. Båda verkade ganska blid. Kan vara att vi hade otur med våra val, baserat på andra bra recensioner denna plats får.

90f25b4e-1514-4d13-9802-6bacd86f7f46

Vi beställde special meny runt 2000 yen och det var värt att försöka! ! Vi serverades av 9 toppings och 5 små tallrikar av soba. Jag tror soba smak är mycket original och alla toppings var mycket trevligt. Du bör försöka om du vill ha traditionell erfarenhet!

ae700254-535c-4fe0-9f62-616684841435

Bra och pittoreskt ställe att få din soba fix. Vi blev förvånade över att se till att en sådan turistisk plats var full av japanska (turister) människor. Det kan vara ett vittnesbörd om kvaliteten på soba här. Priset var rimligt.

581f607e-5675-4c67-af1e-53e8d0806d49

Soooooo bra. Sen är det historia plats som du kan smaka på tallriken. De har verkligen fick avnjuter specialiteten sobanudlar gör ner till en fin konst! Skulle rekommendera exempelvis tempurafriterade räkor entree alltför om du vill dela med dig av med någon. De rekommenderade maträtt är utmärkt som det kommer med 5 små portioner av avnjuter specialiteten sobanudlar och en mängd olika pålägg så att du kan prova lite av allt med samma fantastiska avnjuter specialiteten sobanudlar noodle bas och sås! !

c88d6b58-cbbe-4332-98b3-b72d2d7f4c6d

Utmärkt avnjuter specialiteten sobanudlar med fantastisk sida rätter. Det här stället var upptagen med en 10 - 15 minuters linje. Väl värt ett besök tyckte det var utanför allfarvägarna.

Disfruta de la auténtica gastronomía japonesa en Honke Owariya Main Branch en Kyoto. Saborea platos tradicionales en un ambiente único. ¡Reserva ahora y vive la experiencia!

Honke Owariya Main Branch en Kyoto - Restaurante Tradicional

Nakagyo-ku

Honke Owariya Main Branch

Kyoto Prefecture

Disfruta de una experiencia culinaria única en Honke Owariya Main Branch en Kyoto. Prueba platos tradicionales en un ambiente auténtico cerca de atracciones famosas.

Experiencia en Honke Owariya Main Branch, Kyoto - Cocina Tradicional Japonesa

Conoce la historia y cultura de Honke Owariya Main Branch en Kyoto, un restaurante emblemático que ofrece tradición y sabor en cada plato, cerca de lugares históricos.

Sobre Honke Owariya Main Branch, Kyoto - Historia y Cultura

Horario de apertura en Honke Owariya Main Branch, Kyoto. Encuentra horarios para visitar en 322 Niomontsukinukecho Kurumayamachidori 2jo Sagaru, Kyoto.

Honke Owariya Main Branch – Restaurante tradicional de soba en Kioto, experiencia culinaria única, historia rica, ambiente acogedor

Hale

Togiya Karasuma Sanjo

Murasakino Wakuden Sakaimachi