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Bunkyo

をことては、東京・文京区の根津に位置する和食店で、季節の食材を活かしたおまかせコースが特徴です。

Ubicado en el encantador barrio de Bunkyo en Japón, をことて es más que un simple restaurante; es un viaje culinario que deleita los sentidos. Este acogedor establecimiento se enorgullece de ofrecer una experiencia gastronómica única, centrada en ingredientes de temporada y maridajes de sake que elevan cada plato a nuevas alturas. La atmósfera íntima y la dedicación del chef han convertido a をことて en un destino favorito entre los amantes de la buena cocina.

Asia

Japan

Descripción general de をことて en Nezu, Bunkyo, Tokio.

Ubicado en el encantador barrio de Nezu, en Bunkyo, Tokio, をことて es un restaurante que destaca por su enfoque en la cocina japonesa tradicional y su ambiente acogedor. Fundado en un área conocida por su rica oferta gastronómica, este establecimiento ha ganado reconocimiento por su atención al detalle y la calidad de sus ingredientes. Con un diseño moderno y un ambiente relajado, los visitantes son recibidos por un chef amigable que se encarga de cada aspecto de la experiencia culinaria, creando un vínculo especial con sus comensales.

La propuesta gastronómica de をことて se centra en la armonía entre la comida y el sake, ofreciendo un menú de degustación que cambia mensualmente. Los platos son elaborados con ingredientes frescos y de temporada, garantizando una experiencia única en cada visita. Los comensales pueden esperar una variedad de sabores que reflejan la esencia de la cocina japonesa, desde platos delicados hasta combinaciones audaces.

Sashimi fresco de atún, acompañado de salsa de soja artesanal.

Tempura de verduras de temporada, crujiente y ligera.

Plato de carne a la parrilla, maridado con sake seleccionado.

Postre de mochi relleno de frijoles rojos, un clásico japonés.

Selección de sakes, incluyendo variedades locales y premium.

El restaurante cuenta con un ambiente íntimo, con solo seis asientos en el mostrador y dos mesas para cuatro personas, lo que permite una experiencia personalizada y cercana. Además, su cocina abierta permite a los comensales observar el proceso de preparación de los platos, creando una conexión única con el chef. La atención al detalle se refleja no solo en la comida, sino también en la presentación de cada plato, que es un deleite para los sentidos.

Situado en el barrio de Nezu, conocido por sus calles tranquilas y su rica historia cultural, をことて se encuentra a poca distancia de varios templos y jardines tradicionales. Los visitantes pueden explorar el cercano Parque Nezu, famoso por sus hermosos cerezos en flor, o visitar el Templo Nezu, uno de los más antiguos de Tokio. Esta ubicación no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino también la oportunidad de sumergirse en la cultura japonesa.

Sí, se recomienda hacer reservación debido a la capacidad limitada.

¿Se puede pagar con tarjeta de crédito?

No, el ambiente es más adecuado para adultos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en をことて. Con su enfoque en la calidad y la atención al detalle, cada visita promete ser memorable. ¡Te esperamos en Nezu, Bunkyo, Tokio!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dkl2ZTdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPe37VkmNGGARcwZQzDx477c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dkl2ZTdnRRAB

Delicious food. Amazing and friendly chef who was single-handedly running the whole place

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cklPMXB3RRAB&d=17924085&t=1

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The vibes were very relaxed. The decor and crockery was splendid. The host and chef were very friendly and kind! The host understood English pretty well and was able to explain each item to us. They served us with an English menu so it was very nice to be able to read each course and anticipate the future cuisine! So much sake was served with our meticulously crafted meal, and the food was delicious. it was worth every yen! Super cool experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNWRyOU13EAE&d=17924085&t=1

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根津のをことてさん

飲食店が多いエリアですが、
なかなかにこだわりのお店がありました！

基本は日本酒ペアリングしながらのお店ですが、
コースだけでも大丈夫！

今回は焼酎と合わさせていただきました！

料理も一品一品かなり美味しいものが多い！
締めごはんだけちょっとでしたが、後はいうことあまりないかな！

カウンターか、4名くらいの会で使うといいかもです！

Mr. Kotote of Nezu

Although it is an area with many restaurants,
There was a shop that was very particular about it!

The restaurant is basically a sake pairing shop,
Just the course is fine!

This time I paired it with shochu!

Many of the dishes are quite delicious!
It was just a little bit of dinner, but I don't think there's much to say after that!

It might be a good idea to use it at the counter or in a group of about 4 people!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidkppdDdRRRAB&d=17924085&t=1

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ゆったりした雰囲気の中でやさしい料理をいただけます

ミシュランガイド東京の先行公開に掲載されているのを見つけて夫婦で初めて伺いました。カウンター席で料理が出来上がるのを目で楽しみながら、派手さはありませんがそこここに工夫が感じられるやさしい味付けの一品一品をおいしくいただきました。コース料理の内容は毎月ご夫婦で試食しながら決められるとのことで、来月どんな料理をいただけるか今から楽しみです。リピートしたくなるお店です。

Enjoy delicious cuisine in a relaxed atmosphere

My husband and I visited this restaurant for the first time after seeing it listed in the Michelin Guide Tokyo. While sitting at the counter, I enjoyed watching the food being prepared, and while it wasn't fancy, I enjoyed each and every dish, which was well-seasoned and tasted well. The contents of the course meal will be decided by the couple each month through tasting, so I'm looking forward to seeing what kind of dishes they'll have next month. This is a store you'll want to visit again and again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURodWVtdFJnEAE&d=17924085&t=1

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2025年ミシェラビブグルマン日本料理獲得。
オープンキッチン、カウンター６席、4人テーブル2つ。おまかせ５品＋日本酒５品のペアリングコー9,000円。店内は落ち着いたモダンな雰囲気、日本酒ペアリングと丁寧な日本料理が美味しい。

2025 Michele Bib Gourmand Award for Japanese Cuisine.
Open kitchen, 6 counter seats, 2 tables for 4 people. Pairing order of 5 omakase dishes + 5 sake dishes for 9,000 yen. The restaurant has a calm and modern atmosphere, and the Japanese sake pairings and carefully prepared Japanese cuisine are delicious.

Disfruta Cocina Japonesa en Mr. Kotote, Nezu, Tokio

をことては、2022年11月28日に飯島祐司氏によって開店されました。

Inaugurado el 28 de noviembre de 2022, Wokotote es un restaurante japonés moderno ubicado en el barrio de Nezu, en Bunkyo-ku, Tokio. Desde su apertura, ha sido un espacio dedicado a la gastronomía de alta calidad, ofreciendo cursos de omakase que cambian estacionalmente, acompañados de selecciones de sake cuidadosamente elegidas.

 Seleccionado como Bib Gourmand en la Guía Michelin.

 Continúa recibiendo críticas positivas por sus cursos estacionales y maridajes de sake.

A lo largo de su corta pero impactante historia, Wokotote ha logrado captar la atención de los amantes de la gastronomía no solo en Tokio, sino en todo Japón. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, el restaurante promete una experiencia culinaria que va más allá de las expectativas, convirtiéndose rápidamente en un destino imperdible para quienes buscan una auténtica experiencia japonesa.

Restroom

Reservations

Located in the heart of Bunkyo City, Tokyo, をことて offers a unique dining experience that blends traditional Japanese cuisine with modern culinary innovation. The cozy ambiance and seasonal menu highlight the rich flavors of Japan, making it a must-visit for food lovers.

をことて

Rating

In the heart of Tokyo's enchanting Bunkyo City lies a gem known affectionately as をことて. This charming establishment invites visitors into a world where tradition meets culinary innovation. With its cozy ambiance, adorned with minimalist decor and subtle nods to Japanese heritage, it's a haven for food lovers seeking an authentic taste of Japan. The menu showcases a harmonious blend of flavors, featuring seasonal ingredients and dishes that tell a story. Beyond being a mere restaurant, をことて serves as a point of cultural exchange, often hosting local artisans or community events that highlight the region’s crafts and culinary traditions.

新鮮な季節の食材を使用したおまかせコース。

季節の食材を使ったおまかせコース

をことて es un restaurante que destaca por su enfoque en ingredientes de temporada y una meticulosa atención al detalle en cada plato. La filosofía culinaria se centra en resaltar la frescura y el sabor auténtico de los alimentos, utilizando técnicas tradicionales japonesas. La experiencia gastronómica se complementa con una cuidada selección de sake, lo que transforma cada comida en un viaje sensorial excepcional.

Curso de Maridaje Estacional: Un viaje gastronómico con mariscos frescos, como camarones y anguila.

Curso Corto: Incluye tofu de sésamo y corvina, ideal para quienes buscan sabores delicados.

La selección de bebidas en をことて se centra en ofrecer un maridaje perfecto para cada plato, con un enfoque especial en el sake de alta calidad. Los comensales pueden disfrutar de un maridaje de cinco platos de omakase con cinco diferentes tipos de sake, creando una experiencia armoniosa y placentera.

Probar el Curso de Maridaje Estacional es una experiencia que resalta sabores únicos de la cocina japonesa, como el shabu-shabu de res y la deliciosa sopa de tortuga. Sería ideal reservar por anticipado para asegurarte un lugar.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida excepcional en をことて, donde cada detalle está diseñado para ofrecerte una experiencia inolvidable en Bunkyo, Tokio.

Descubre をことて en Bunkyo, Tokio: un rincón de sabores auténticos que deleitará tu paladar. ¡Visítalo y vive una experiencia culinaria única!

Dine at をことて: Authentic Japanese Cuisine in Bunkyo

Bunkyo City Municipality

Descubre la experiencia gastronómica en をことて en Bunkyo, Japón.

Ubicado en el corazón de Bunkyo, をことて es un restaurante que combina la tradición culinaria japonesa con un enfoque innovador. Este lugar no es solo un restaurante; es un viaje gastronómico que te ofrece la oportunidad de explorar sabores que cambian con cada estación. Con su ambiente acogedor y un diseño minimalista, es el espacio perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

Una de las ofertas más destacadas en をことて es su curso de maridaje estacional, que tiene un precio de **13,750 JPY**. Este curso omakase incluye una variedad de platos exquisitos, desde camarones dulces y calamares con vinagre, hasta sashimi fresco y sopa de tortuga. Cada bocado está diseñado para resaltar los sabores de la temporada, lo que garantiza una experiencia única en cada visita.

Para aquellos que buscan una experiencia más breve, el curso corto disponible por **9,350 JPY** es una excelente opción. Este menú incluye delicias como tsubugai, tofu a la parrilla con erizo de mar, fideos de dorada y sashimi de almeja roja. Disfrutarás de una selección cuidada que captura la esencia de la cocina japonesa en un formato más compacto.

Aunque hay muchos restaurantes en Bunkyo, pocos ofrecen la combinación de autenticidad y creatividad que se puede encontrar en をことて. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada visita te deja con la sensación de haber experimentado algo realmente especial. Ya sea que vengas solo o con amigos, cada comida es una celebración de la cultura y la gastronomía japonesa.

: Ideal para disfrutar de una cena íntima o una celebración especial.

Located in the charming Nezu neighborhood of Bunkyo City, Tokyo, をことて is a culinary haven that specializes in seasonal omakase courses paired with exquisite sake. This intimate restaurant, with only six counter seats and two tables, offers a unique dining experience that emphasizes quality and craftsmanship. The inviting atmosphere and attentive service make it a delightful spot for food enthusiasts and casual diners alike.

With a focus on fresh, seasonal ingredients, the restaurant has garnered attention for its meticulous preparation and presentation. The chef, who is known for his friendly demeanor, single-handedly manages the kitchen, ensuring each dish is crafted with care. The restaurant is also recognized in the Michelin Guide, highlighting its commitment to excellence.

Seasonal omakase courses highlight fresh ingredients.

English menus available for non-Japanese speakers.

Limited vegetarian and gluten-free options.

This restaurant is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone wanting to explore the art of Japanese cuisine.

It is advisable to make a reservation ahead of time to secure a spot. The restaurant offers a limited menu that changes monthly, so be prepared for a delightful surprise with each visit.

Overall, をことて offers a memorable dining experience characterized by its focus on seasonal ingredients and personalized service. The combination of a relaxed atmosphere and exquisite cuisine makes it a standout choice in Bunkyo City.

Tokyo

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