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Chuo

Ginza Shinohara is renowned for its exceptional kaiseki cuisine, blending traditional Japanese flavors with modern techniques. Patrons frequently praise the meticulous attention to detail in each dish, highlighting the use of seasonal ingredients and artistic presentation. The intimate atmosphere, with its L-shaped counter seating, allows guests to engage directly with Chef Takemasa Shinohara, enhancing the dining experience. While the omakase course is the main offering, the restaurant's commitment to seasonal menus ensures a dynamic and memorable meal each time.

Ubicado en el corazón de Chuo, Ginza Shinohara se ha convertido en un referente de la **cocina kaiseki** en Japón. Este restaurante, famoso por su fusión de sabores tradicionales japoneses y técnicas modernas, promete una experiencia culinaria inigualable. Desde el momento en que entras, te envuelves en una atmósfera íntima gracias a su exclusivo mostrador en forma de L, donde puedes interactuar directamente con el chef Takemasa Shinohara. ¡Cada plato es una obra de arte!

La experiencia gastronómica en Ginza Shinohara

Ginza Shinohara es conocida por su meticulosa atención al detalle, que se refleja en el uso de **ingredientes de temporada** y una presentación artística en cada plato. La oferta principal del restaurante es el curso **omakase**, que garantiza un menú siempre dinámico y memorable. Por un precio de JPY 35,000 por persona, puedes disfrutar de una variedad de sabores que cambian según la temporada. Sin duda, es un viaje culinario que no te querrás perder.

¿Cuál es el precio del curso omakase en Ginza Shinohara?

 El curso omakase tiene un precio de 35,000 JPY por persona, impuestos incluidos.

¿Cómo hago una reserva en Ginza Shinohara?

 Puedes hacer reservas llamando al +81 3-6263-0345. Se recomienda reservar con anticipación debido a la alta demanda.

¿Cuáles son los horarios de operación de Ginza Shinohara?

 El restaurante opera de lunes a sábado, con almuerzo de 12:00 a 15:00 y cena de 17:00 a 23:00. Está cerrado los domingos.

Asia

Japan

Ginza Shinohara: Un Viaje Gastronómico en Tokio

Ubicado en el corazón de Ginza, Ginza Shinohara es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, destacando la cocina kaiseki. Desde su apertura, ha sido un lugar de encuentro para los amantes de la gastronomía japonesa, donde cada plato es una obra de arte. Con un ambiente elegante y acogedor, este establecimiento ha atraído tanto a locales como a turistas, convirtiéndose en un referente en la escena gastronómica de Tokio.

La experiencia gastronómica en Ginza Shinohara es un deleite para los sentidos. Cada plato refleja la dedicación y la maestría del chef, quien utiliza ingredientes frescos y de alta calidad. Entre las especialidades se encuentran:

Sushi de temporada, preparado con pescado fresco del día.

Sopa de tai, un plato reconfortante que resalta los sabores del mar.

Plato de hassun, una selección de aperitivos bellamente decorados.

Ginza Shinohara no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente. Con un diseño interior que combina la tradición japonesa con toques modernos, cada rincón del restaurante está pensado para ofrecer una experiencia visual y sensorial. Además, el servicio es excepcional, con un personal atento que se asegura de que cada visita sea memorable.

Situado en Ginza, uno de los barrios más emblemáticos de Tokio, Ginza Shinohara se encuentra rodeado de boutiques de lujo y galerías de arte. Este vecindario es famoso por su vibrante vida cultural y su arquitectura impresionante, lo que lo convierte en un destino ideal para explorar antes o después de disfrutar de una comida en el restaurante. No muy lejos, se pueden encontrar lugares como el Teatro Kabukiza y el Mercado de Tsukiji, que son paradas obligatorias para cualquier visitante.

Sí, se recomienda hacer reservación con anticipación.

¿Se puede pagar con tarjeta de crédito?

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Ginza Shinohara. Ven y descubre por qué este restaurante es un favorito entre los amantes de la cocina japonesa en Tokio.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMXNHeFRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR_yX_-OLGGARsCa9A8FfuIA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMXNHeFRREAE

Overrated
A little disappointed for the
Sushi roll has like the one in supermarket. (The nori is cold…)

The soup with tai fish is overcooked….the texture a little not soft.

The signature Matsutake tonight is just a waste, Taste like simple mushroom. I have quite a great expectation, but finally a great disappointment resulted.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbUpyc09REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR_yX_-OLGGARsCa9A8FfuIA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbUpyc09REAE

If heavens exists, everyone gets to eat at Ginza Shinohara for breakfast, lunch and dinner

Thank you so much, Shinohara-san, I can now die happy

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBMHRYVjlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJR_yX_-OLGGARsCa9A8FfuIA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBMHRYVjlRRRAB

Extremely good Japanese "Kappo" style restaurant in Ginza.   You will be surprised by each and every dishes, especially beautifully decorated hassun appetizer plate.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRc0lUSlZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR_yX_-OLGGARsCa9A8FfuIA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRc0lUSlZBEAE

One of the best kaiseki restaurants in Japan. This young chef is destined for the very top

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBaThhS2xRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJR_yX_-OLGGARsCa9A8FfuIA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBaThhS2xRRRAB

I made a call wanna book a seat at night, but the one who pick up my phone use excellent English tell me he don't speak English only japanese, he clearly know I can only speak English but still insist japanese only. made me feel the service is very unprofessional:(

Ginza Shinohara: Deliciosa Cocina Kappo en Chuo, Tokio

Ginza Shinohara, established in October 2016, is helmed by Chef Takemasa Shinohara, who transitioned from a potential career in Karate to pursue his passion for culinary arts. The restaurant has garnered acclaim for its innovative approach to countryside cooking, earning two Michelin stars in 2024.

Historia De Ginza Shinohara en Chuo, Japón.

Ginza Shinohara, ubicado en el vibrante distrito de Chuo, Japón, es un restaurante que ha marcado un hito en la escena culinaria desde su apertura. Fundado en octubre de 2016 por el talentoso Chef Takemasa Shinohara, este establecimiento ha sabido fusionar la tradición de la cocina japonesa con un enfoque innovador que resalta los sabores de la campiña.

La trayectoria de Takemasa es fascinante: antes de dedicarse a la gastronomía, contempló una carrera en karate. Sin embargo, su pasión por la cocina lo llevó a convertirse en un chef renombrado, destacándose por su habilidad para transformar ingredientes locales en obras maestras culinarias. Este enfoque le ha valido un lugar privilegiado en la gastronomía japonesa.

Ginza Shinohara fue establecido por el Chef Takemasa Shinohara.

Ginza Shinohara fue galardonado con dos estrellas Michelin.

Estos hitos no solo reflejan el talento excepcional del Chef Takemasa, sino también el compromiso de Ginza Shinohara con la calidad y la innovación. La combinación de técnicas tradicionales con una visión contemporánea ha posicionado al restaurante entre los mejores, atrayendo tanto a locales como a turistas que buscan una experiencia gastronómica única.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

Ginza Shinohara stands as a culinary beacon in the heart of Tokyo's prestigious Ginza district, where modern elegance meets the rich tapestry of Japan’s gastronomic heritage. The restaurant specializes in the artful presentation and preparation of exquisite Japanese cuisine, emphasizing seasonal ingredients that sing in every dish. Diners are invited to indulge in beautifully crafted sushi and sashimi, each piece a masterpiece that reflects both delicacy and depth of flavor. The skilled chefs elevate each meal into a sensory journey, combining taste, texture, and visual appeal.

Ginza Shinohara

An exquisite chef's selection featuring seasonal ingredients, offering a harmonious blend of flavors and textures.

Omakase Course

Ginza Shinohara es un restaurante japonés en Chuo, Tokio, que ofrece una experiencia culinaria memorable, centrada en la filosofía del kaiseki, donde la calidad de los ingredientes es primordial. Con un enfoque en productos de temporada, cada plato es una obra maestra que refleja la rica herencia gastronómica japonesa. La atención al detalle y la presentación artística de los alimentos son características distintivas que hacen que cada visita sea única.

La elección de ingredientes frescos y la técnica depurada del chef son evidentes en cada bocado, creando una experiencia multisensorial que deleita tanto el paladar como la vista.

La experiencia del comensal es fundamental, haciendo que Ginza Shinohara sea un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

Para más detalles, puedes consultar el menú [aquí](https://tabelog.com/en/tokyo/A1301/A130101/13200949/dtlmenu/).

Omakase Course - Un curso exquisito que presenta ingredientes de temporada seleccionados por el chef.

Hassun - Un plato de aperitivos bellamente decorado, que sorprende con su presentación y variedad.

Ginza Shinohara ofrece una cuidada selección de bebidas, incluyendo una variedad de sakes y vinos que complementan perfectamente los sabores de los platos.

Las combinaciones de alimentos y bebidas están diseñadas para realzar cada bocado, haciendo de la experiencia un deleite completo.

Ginza Shinohara no ofrece opciones vegetarianas o veganas. Sin embargo, se pueden adaptar platos según las alergias alimentarias.

El chef destaca el Omakase Course como una experiencia única, donde cada plato es elegido meticulosamente para impresionar a los comensales.

Te invitamos a descubrir la excelencia culinaria de Ginza Shinohara en Chuo, donde la tradición y la innovación se unen para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable.

Descubre Ginza Shinohara en Tokio: una experiencia culinaria japonesa única que deleitará tus sentidos. ¡Ven y saborea la tradición hoy!

Restaurante Ginza Shinohara en Tokyo: Cocina Japonesa

Chuo City Municipality

A chef's selection course featuring seasonal ingredients, offering a harmonious blend of flavors and textures.

Descubre la experiencia culinaria en Ginza Shinohara.

Ubicado en el corazón de Chuo, **Ginza Shinohara** es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía japonesa. Este exclusivo restaurante ofrece una experiencia de comida Omakase, donde cada plato es una obra maestra creada por chefs expertos que utilizan ingredientes de temporada.

El **curso Omakase**, con un precio de 35,000 JPY, es una experiencia que resalta la diversidad de sabores y texturas de la cocina japonesa. Cada selección es cuidadosamente elegida, asegurando que cada bocado sea una celebración de la frescura y calidad.

En Ginza Shinohara, no solo disfrutarás de una comida espectacular, sino también de un ambiente refinado que complementa la experiencia. El servicio es excepcional, con un personal atento que se asegura de que cada visita sea inolvidable. Este lugar es ideal tanto para una cena romántica como para una celebración especial.

Explorando Ginza Shinohara en Chuo, Japón  

Situado en el corazón de Chuo, Ginza Shinohara es un restaurante que resalta la rica tradición de la cocina kaiseki japonesa, fusionando técnicas modernas con sabores clásicos. Este establecimiento no solo ha capturado la atención de los gourmets, sino que también ha sido galardonado con dos estrellas Michelin en 2024. Su menú, que cambia según la temporada, promete una experiencia culinaria dinámica que celebra los ingredientes frescos y de calidad.

El restaurante destaca por varias razones notables: 


• Cocina kaiseki excepcional que combina técnicas tradicionales y modernas.
• Ambiente íntimo que permite una interacción directa con el chef.
• Menús estacionales que garantizan una experiencia gastronómica dinámica.
• Alto reconocimiento con dos estrellas Michelin en 2024.


Sin embargo, los visitantes deben tener en cuenta algunos aspectos menos favorables. La alta demanda del restaurante puede generar limitaciones en la disponibilidad de reservas, lo que puede ser frustrante para aquellos que planean su visita. Además, el precio premium de las comidas puede ser un factor a considerar para algunos comensales, especialmente aquellos que buscan opciones más asequibles.

Tokyo

Disfruta de la experiencia gastronómica en Ginza Shinohara, restaurante en Chuo, Tokio, famoso por su kaiseki y menú Omakase con ingredientes de temporada. Reserva ahora.

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