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Meguro

Yakumo Uezu is a highly acclaimed restaurant in Meguro City, Tokyo, known for its seasonal kaiseki courses crafted with fresh, local ingredients. The chef, Mr. Uezu, a former head chef of Kikunoi Tokyo, brings his expertise to create dishes that blend traditional Kyoto kaiseki with innovative touches. The restaurant has been awarded one Michelin star, reflecting its high-quality cuisine. Diners appreciate the intimate atmosphere, with only nine counter seats, and the attentive service. Reservations are recommended due to the limited seating.

En el corazón de Meguro, Yakumo Uezu se erige como un faro de la gastronomía japonesa, ofreciendo una experiencia culinaria única que no debes perderte. Este restaurante, galardonado con una estrella Michelin, es famoso por su exquisito curso de kaiseki, que combina la tradición con un toque contemporáneo. El chef Uezu, un ex jefe de cocina de Kikunoi Tokyo, crea platillos que destacan la frescura de los ingredientes locales en cada plato.

La experiencia en Yakumo Uezu se destaca no solo por la calidad de sus platillos, sino también por su ambiente acogedor y exclusivo. Con solo nueve asientos en la barra, cada comensal recibe una atención personalizada que realza la experiencia gastronómica. La cena se sirve únicamente, lo que permite a los invitados disfrutar de un ambiente íntimo y relajado. Es recomendable hacer una reserva, ya que la demanda es alta.

Yakumo Uezu ofrece no solo comida, sino una experiencia que combina arte y gastronomía. Cada bocado es un viaje a través de la cultura japonesa, donde cada plato cuenta una historia.  Los comensales valoran la atención al detalle y la creatividad que el chef Uezu aporta en su cocina, haciendo de cada visita un evento memorable.

Platos elaborados con ingredientes locales frescos.

Ambiente exclusivo con solo nueve asientos.

Atención personalizada y servicio excepcional.

¿Cuál es el precio del curso kaiseki estacional en Yakumo Uezu?

El curso kaiseki estacional tiene un precio de 21,000 yenes, incluyendo impuestos y cargos por servicio.

¿Yakumo Uezu está abierto para almuerzo?

No, Yakumo Uezu solo opera para la cena, con la última entrada a las 8:00 PM.

¿Acepta Yakumo Uezu pagos con tarjeta de crédito?

Sí, Yakumo Uezu acepta pagos con tarjeta de crédito.

¿Hay un código de vestimenta en Yakumo Uezu?

Aunque no hay un código de vestimenta formal, se recomienda vestirse de manera smart-casual para la experiencia de cena.

¿Cómo puedo hacer una reserva en Yakumo Uezu?

Las reservas se pueden hacer contactando directamente al restaurante al +81 3-5726-9359.

Asia

Japan

Descubre Yakumo Uezu, un encantador restaurante en Meguro, Japón, donde la tradición culinaria se encuentra con la innovación moderna. Este lugar es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia que va más allá de una simple comida.

En Yakumo Uezu, cada plato es una obra de arte, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de sabores que reflejan la rica herencia culinaria de Japón, desde sushi delicadamente preparado hasta platos de temporada que sorprenden con su frescura y presentación.

Entre los platos destacados, no te puedes perder el sashimi de atún, que se derrite en la boca, acompañado de una salsa de soja artesanal que realza su sabor. Otro favorito es el ramen, servido en un caldo rico y aromático, con fideos hechos a mano que son una delicia en cada bocado. Estos platos no solo son un festín para el paladar, sino también para los ojos, presentados con una estética que refleja la belleza de la cultura japonesa.

Una de las características más destacadas de Yakumo Uezu es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes locales y de temporada, apoyando a los agricultores de la región y reduciendo su huella de carbono. Además, el ambiente acogedor y minimalista del lugar invita a los visitantes a relajarse y disfrutar de su experiencia culinaria.

¿Qué es lo que hace especial a Yakumo Uezu?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en la sostenibilidad y la calidad de sus ingredientes, ofreciendo una experiencia auténtica de la cocina japonesa.

 Si buscas una experiencia culinaria que combine tradición y modernidad en un ambiente acogedor, este es el lugar ideal.

 El restaurante se encuentra en Meguro, una zona vibrante con muchas tiendas y cafés, perfectos para explorar antes o después de tu comida.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Yakumo Uezu. Ven y disfruta de una comida que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNWFXNXpnRRAB&d=17924085&t=1

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Hands down, one of the finest meals I had in Japan. Head Chef Uezu and his disciplined team channeled their passion and attention to detail to every course in the Kaiseki dinner we had. The way familiar ingredients are elevated with the autumnal seasonal theme, with unique and enhanced flavour combinations brought the dining experience to another level.

My favourites included the sashimi dish, with each fish finished with its own unique ingredients, a clear soup that somehow captured the oomph of a straw-smoked aroma in every spoonful, and a melt-in-your-mouth wagyu beef course that left one pining for more. Chef’s professionalism and friendliness were felt during the dinner, and we left truly happy with our experience. Thank You! 🙏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODczSkNBEAE&d=17924085&t=1

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Great experience in the restaurant. Super friendly chefs who made the greatest food. It was surprising, lots of different dishes and especially a lot of food. For instance, not just one sashimi, but 6 different ones as one of the 7/8 rounds. As a result, we left with full stomachs!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWaGQtRjdBRRAB&d=17924085&t=1

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The food was okay. Not great (compared to other kaiseki places in the area), but still good enough. The reason I left a 5 star is that this place is like a lite version of other kaiseki places, and the price tag makes the experience more cost effective compared to other places who charged more than double but only marginally better.

Worth trying if it's one of your first kaiseki experiences.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxLS1pR1lREAE&d=17924085&t=1

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全部美味しかった、、、！
ドリンクの種類は少なめに感じました。
でも普段飲まない銘柄飲めて楽しかったです。
刺身は醤油ではなくネタごとにソースを変えてるのがこだわりを感じました。
鰆がレアで本当に美味しかった。
余った土鍋ご飯は持ち帰って翌日に頂きました。1日経っても美味しかったです！

Everything was delicious!
The variety of drinks seemed to be small.
But it was fun to try a brand that I don't usually drink.
I was impressed by the fact that the sashimi was made with different sauces for each item, rather than using soy sauce.
The mackerel was rare and really delicious.
I took the leftover clay pot rice home and had it the next day. It was still delicious even after a day!

Disfruta de la Experiencia Kaiseki en Yakumo Uezu, Meguro

Yakumo Uezu is a renowned Japanese restaurant in Meguro City, Tokyo, specializing in seasonal kaiseki cuisine. The chef, Mr. Uezu, previously served as the head chef at Kikunoi Tokyo for 16 years before opening Yakumo Uezu in February 2021. The restaurant has been awarded one Michelin star, reflecting its high-quality cuisine.

Historia de Yakumo Uezu en Meguro, Tokio.

En el corazón de Meguro, Tokio, se encuentra Yakumo Uezu, un restaurante japonés de renombre especializado en la cocina kaiseki estacional. La historia de este establecimiento es un reflejo de dedicación y maestría culinaria, liderada por el chef Uezu, quien anteriormente desempeñó el cargo de chef principal en Kikunoi Tokio durante 16 años. En febrero de 2021, el chef decidió dar un paso audaz y abrir su propio restaurante, creando un espacio donde la tradición y la innovación culinaria se entrelazan.

 Yakumo Uezu se abrió en febrero de 2021.

 Yakumo Uezu fue galardonado con una estrella Michelin.

El compromiso del chef Uezu con la calidad y la autenticidad ha hecho que Yakumo Uezu sea un destino imperdible para los amantes de la buena comida. La estrella Michelin, que recibió en 2023, es un testimonio de su excelencia culinaria y su capacidad para ofrecer experiencias gastronómicas memorables. En este restaurante, cada plato es una obra de arte, diseñada para resaltar los sabores frescos y la riqueza de los ingredientes de temporada, convirtiendo cada visita en una celebración de la cultura gastronómica japonesa.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Children

Yakumo Uezu is a culinary oasis in the enchanting neighborhood of Yakumo, Meguro City, Tokyo, offering an exquisite dining experience with a focus on local flavors and seasonal ingredients. The restaurant invites guests to embark on a gastronomic journey, showcasing the rich narrative of Japanese cuisine in a vibrant atmosphere.

Yakumo Uezu

A seasonal kaiseki course featuring a variety of dishes made with fresh, seasonal ingredients.

Seasonal Kaiseki Course

Descubre el menú de Yakumo Uezu en Meguro, Japón.

Situado en el encantador barrio de Meguro, Yakumo Uezu ofrece una experiencia culinaria única a través de su exquisito **menú de kaiseki**. Este establecimiento se especializa en resaltar la frescura de los ingredientes de temporada, creando platos que son tanto una delicia para el paladar como un festín para los ojos.

Aunque el menú de Yakumo Uezu se centra principalmente en el curso principal, cada **plato** refleja tradición y autenticidad. Los entrantes son meticulosamente preparados para preparar el camino hacia una experiencia gastronómica memorable.

El **curso de kaiseki** es la joya del menú, elaborado con ingredientes frescos y de temporada. Este curso no solo es una comida, sino una experiencia que cuenta una historia a través de sus sabores y presentación. Cada plato es una representación del arte culinario japonés, cuidadosamente presentado para deleitar todos los sentidos.

Los **postres** en Yakumo Uezu son la culminación perfecta de una experiencia gastronómica. Cada bocado está diseñado para ser ligero y refrescante, utilizando ingredientes que resalten la dulzura natural de la fruta y el delicado sabor de los tradicionales postres japoneses.

El menú de **bebidas** complementa a la perfección el kaiseki, incluyendo una selección de sake y tés japoneses de alta calidad. Cada opción ha sido elegida para realzar los sabores de los platos y ofrecer una experiencia armónica.

Las **especialidades** del chef son una experiencia que no se debe perder. Estas opciones únicas cambian según la temporada, reflejando la creatividad y destreza culinaria que Yakumo Uezu tiene para ofrecer.

Descubre Yakumo Uezu en Meguro, Tokio: un lugar único para disfrutar de delicias japonesas. ¡Ven y saborea una experiencia inolvidable!

Exquisita Cocina Japonesa en Yakumo, Meguro, Tokio

Meguro City Municipality

Ubicado en el encantador barrio de Meguro, Yakumo Uezu es un restaurante que redefine la experiencia culinaria japonesa a través de su exquisito menú de kaiseki. Este restaurante se especializa en ofrecer una experiencia gastronómica única, combinando tradición y creatividad en cada plato.

El menú destacado de Yakumo Uezu es su **curso kaiseki estacional**, que ofrece una variedad de platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada. Por un precio de 21,000 JPY, los comensales pueden disfrutar de una experiencia que no solo es una comida, sino una obra de arte culinaria.

Nestled in the heart of Meguro City, Tokyo, Yakumo Uezu presents a culinary experience that transcends traditional dining. As a Michelin-starred kaiseki restaurant, it showcases the art of seasonal Japanese cuisine. Head Chef Uezu, along with his dedicated team, crafts exquisite dishes that highlight the essence of fresh, local ingredients. The intimate counter seating adds a personal touch, allowing diners to witness the meticulous preparation of each course. With a focus on autumnal flavors and surprising ingredient pairings, guests are treated to a memorable dining journey.

Intimate dining experience with counter seating

Limited seating with only nine counter seats

Yakumo Uezu is ideal for food enthusiasts and travelers seeking an authentic taste of Japan. It is particularly suited for those wanting to experience kaiseki cuisine for the first time, as it offers a more approachable introduction to the art of fine dining without compromising on quality. The intimate setting makes it perfect for special occasions, romantic dinners, or simply indulging in a culinary adventure.

Reservations are not accepted at Yakumo Uezu, so arriving early is recommended to secure a spot. The restaurant operates on a cash-only basis, so make sure to bring sufficient funds. With limited seating, it’s advisable to be prepared for a potential wait, especially during peak dining times. While the menu does not cater to vegetarians or children, the experience is a delightful option for adults seeking sophisticated flavors and unforgettable dishes.

In the culinary landscape of Tokyo, Yakumo Uezu stands out as a must-visit destination for those who appreciate the artistry of kaiseki cuisine. With its focus on high-quality ingredients, seasonal flavors, and attentive service, it promises an extraordinary dining experience that celebrates the essence of Japanese culture. Whether you are a first-time visitor or a seasoned kaiseki aficionado, Yakumo Uezu offers a unique and memorable meal that will leave you yearning to return.

Tokyo

Descubre Yakumo Uezu en Meguro, Tokyo, un restaurante de kaiseki con estrella Michelin. Disfruta de una experiencia culinaria única con ingredientes frescos y servicio exclusivo.

Yakumo Uezu Meguro - Restaurante Kaiseki de Estrella Michelin

Vive la auténtica experiencia kaiseki en Yakumo Uezu en Meguro, un restaurante con estrella Michelin que ofrece una cena exclusiva con ingredientes de temporada.

Experiencia Kaiseki en Yakumo Uezu Meguro - Alta Cocina Japonesa

Aprende cómo reservar en Yakumo Uezu en Meguro, descubre su menú de temporada y las mejores prácticas para disfrutar de esta experiencia gastronómica exclusiva en Tokyo.

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洋麺屋五右衛門