menú de la cocina jordana tradicional en petra.
Descubre los auténticos sabores de Jordania en Petra, donde cada plato refleja la rica herencia culinaria del país. Desde entrantes vibrantes hasta platos principales sustanciosos y postres irresistibles, nuestro menú está elaborado con ingredientes frescos y locales.
entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con una selección de entrantes.
- Hummus: garbanzos, tahini, ajo, jugo de limón y aceite de oliva.
- Baba Ganoush: berenjena, tahini, ajo, jugo de limón y aceite de oliva.
- Tabbouleh: perejil, tomate, cebolla, bulgur, jugo de limón y aceite de oliva.
- Falafel: garbanzos, cebolla, perejil, ajo, comino, cilantro, harina, polvo de hornear, sal y pimienta.
platos principales
Disfruta de nuestros platos principales, cada uno elaborado con cariño y tradición.
- Mansaf: cordero, arroz, jameed (yogur seco), piñones, almendras y pan plano.
- Maqluba: pollo, arroz, berenjena, coliflor, tomate, cebolla y especias.
- Kebab Hindi: carne de res, cebolla, perejil y especias, asado en brochetas.
- Sayadiya: pescado, arroz, cebolla, tomate y especias.
postres
Termina tu comida con nuestros deliciosos postres, ideales para endulzar tu día.
- Baklava: masa phyllo, miel, nueces, azúcar y mantequilla.
- Knafeh: masa phyllo, queso endulzado, azúcar, mantequilla y agua de rosas.
bebidas
Acompaña tu comida con nuestras bebidas refrescantes y tradicionales.



