Resumen del Menú
Old Manila at The Peninsula Manila ofrece una experiencia culinaria sofisticada que fusiona lo mejor de la cocina francesa con toques locales. El restaurante se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, ofreciendo un menú que refleja la riqueza de la gastronomía moderna. La atención al detalle es evidente no solo en los sabores, sino también en la presentación meticulosa de cada plato.
Platos Destacados
- Tournedos Rossini - Un lujoso filete de ternera Black Angus con foie gras y puré de trufa.
- Salmón de Tasmania - Perfectamente cocinado y acompañado de salsas que realzan su sabor natural.
- Tarta de Chocolate y Frambuesa - Un postre decadente que es el cierre perfecto de una comida.
Bebidas y Maridajes
En Old Manila, la selección de vinos es meticulosamente curada para complementar cada plato. Los sommelier recomiendan maridajes que realzan los sabores, asegurando que cada sorbo complemente la experiencia culinaria. También ofrecen una variedad de cócteles creativos que fusionan ingredientes locales con técnicas de mixología contemporáneas.
Opciones Dietéticas
- Vegetariano - Variantes disponibles en el menú.
- Vegano - Opciones sin productos de origen animal.
- Sin Gluten - Platos adaptados para alérgicos.
Recomendaciones del Chef
El Chef Gaël Kubler, conocido por su creatividad y habilidad, ha diseñado un menú que destaca lo mejor de la producción local. Sus platos emblemáticos, como el Tournedos Rossini y el Salmón de Tasmania, han recibido elogios tanto por su sabor como por su presentación. Cada estación trae consigo nuevas inspiraciones, asegurando que siempre haya algo fresco y emocionante en el menú.
Descubre el Menú
Visitar Old Manila es adentrarse en un mundo de sabores exquisitos y hospitalidad sin igual. Ya sea para una cena romántica o una celebración especial, la experiencia culinaria en este restaurante es inolvidable. Te invitamos a descubrir todo lo que Old Manila tiene para ofrecerte y disfrutar de una velada que seguramente será memorable.
