Descubre el sabor único junto al arroyo Cheonggyecheon en Seúl
En el corazón de Seúl, junto al emblemático arroyo Cheonggyecheon, encontrarás una experiencia gastronómica que combina la frescura de sus ingredientes con la tradición culinaria coreana y toques internacionales. Descubre un menú cuidadosamente elaborado para deleitar a los amantes de la buena comida, en un ambiente que invita a relajarse y disfrutar de cada bocado.
Entrantes
Comienza tu experiencia con sabores vibrantes y texturas sorprendentes. Prueba las refrescantes y crujientes opciones que preparan el paladar para los platos principales, con ingredientes frescos y combinaciones innovadoras.
- Kimchi tradicional coreano, fermentado al estilo casero para un sabor auténtico y picante.
- Ensalada de algas frescas, con un toque cítrico para equilibrar la intensidad marina.
- Tteokbokki, pastelitos de arroz picantes y suaves, un clásico irresistible para compartir.
Platos principales
Los platos principales reflejan la esencia culinaria coreana con una presentación contemporánea que encandila los sentidos. Cada plato está elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados, ofreciendo una experiencia completa que invita a descubrir sabores profundos y texturas únicas.
- Bibimbap, un arroz mezclado con verduras frescas, huevo y salsa de chile dulce, que expresa color y sabor.
- Japchae, fideos de batata salteados con verduras y carne, jugosos y llenos de sabor umami.
- Samgyeopsal, tiras de panceta de cerdo a la parrilla servidas con acompañamientos frescos y salsa ssamjang.
Postres
Para culminar la experiencia gastronómica, elige entre postres tradicionales y modernos que ofrecen dulzura equilibrada y texturas delicadas, perfectos para compartir o disfrutar en solitario.
- Hotteok, tortitas coreanas rellenas de azúcar moreno y nueces, con una textura crocante y tierna.
- Patbingsu, un postre helado de frutas y judías rojas dulces, refrescante y ligero.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas tradicionales y contemporáneas, perfectas para refrescar y maridar con cada plato.
- Soju, el licor tradicional coreano, suave y versátil.
- Té de cebada, una bebida refrescante y sin cafeína ideal para acompañar.
- Café coreano tradicional, intenso y aromático para cerrar con energía.
