冉冉 ZanZan-忠孝SOGO 菜單
En el corazón del Daan District,冉冉 ZanZan-忠孝SOGO ofrece una experiencia gastronómica única con su impresionante variedad de platos de carne a la parrilla al estilo japonés. Desde entradas deliciosas hasta platos principales suculentos, cada bocado está diseñado para satisfacer y sorprender su paladar.
Entradas
Comenzamos la degustación con nuestras entradas exquisitas que despiertan los sentidos:
- 野菜天婦羅 : Deliciosos espárragos verdes rebozados y fritos hasta alcanzar un crujiente perfecto.
- 柚庵蒸 : Tierno cerdo con salsa de soya y yuzu, acompañado de gelatina de dashi y flores de shiso.
- 生牛肉 : Carne de res de alta calidad, servida con yema de huevo, alga nori y pan suave.
- 旬沙拉 : Ensalada fresca con lechugas de temporada y aliño de vinagre de fruta.
- 精力湯 : Sopa nutritiva con hongos, lengua de res y hierbas frescas.
Platos principales
Cada plato principal es una celebración de sabores intensos y texturas irresistibles que prometen dejar una impresión duradera:
- 牛三筋 : Tierno y sabroso, este plato de carne se acompaña con puré de rábano daikon y cebollas moradas.
- 紅磚菲力 : Un jugoso filete A5 de res, servido con una suave salsa de mantequilla de ajo y pimienta.
- 進擊絲綢肉 : Cortes de Nueva York, bañados en una salsa especial, servidos con un toque de espuma de huevo.
- 特上牛五花 : Conocida por su textura y sabor, esta carne está acompañada de mostaza fresca.
- 中肉 : Jugosa carne de muslo trasero, realzada con una salsa de cebolla y sal.
Postres
Para finalizar su experiencia gastronómica, las opciones de postres ofrecen un dulce respiro:
Bebidas
Acompañe su comida con nuestras bebidas cuidadosamente seleccionadas, perfectas para complementar cada plato y finalizar su comida de manera exquisita.
