Menú de Ta Khai en Kathu, Tailandia.
En Ta Khai, cada plato es una obra maestra de la cocina tailandesa del sur, elaborada con amor por la pareja de chefs locales Khun Nun y Khun Yai. Su compromiso con ingredientes 100% locales se refleja en cada bocado, utilizando productos de su propio jardín de hierbas y verduras orgánicas.
Entrantes
Aquí comienza su experiencia culinaria con nuestro refrescante Poh Pia Sod. Estos rollos de primavera frescos de Phuket, rellenos de camarones, jícama, brotes de frijol y un toque de chile, son perfectos para abrir el apetito. Se acompañan con una suave salsa de tamarindo que realza cada bocado.
Platos Principales
Los platos principales en Ta Khai son una celebración de sabores auténticos. Disfrute del Moo Hong, un delicioso cerdo estofado en salsa de soja, aderezado con pimienta negra y ajo, que le hará sentir el verdadero sabor tailandés. Si está buscando algo más especial, el Gaeng Poo es una elección sublime, con su pasta de curry amarillo, cangrejo fresco, hojas de betel y leche de coco, servido con fideos de arroz.
Postres
Para cerrar su experiencia gastronómica, nuestros postres resaltan la frescura de las frutas locales. Pruebe el Subparot Phuket, un dulce simple pero exquisito hecho con piña de Talang Phuket recién cortada. Alternativamente, el Khao Nieo Mamuang combina mango maduro con arroz glutinoso y leche de coco, creando un deleite cremoso que dejará un sabor imborrable.
Bebidas
Aclimate su paladar con una selección de bebidas que complementan perfectamente su comida. Desde refrescantes jugos naturales hasta tés helados, cada bebida está pensada para realzar la experiencia culinaria en Ta Khai.
Especialidades
El menú de Ta Khai es un viaje a través de los sabores del sur de Tailandia, donde cada plato es elaborado con ingredientes frescos y técnicas tradicionales. Asegúrese de probar las especialidades del chef, que cambian regularmente para reflejar la temporada y la cosecha local.
