Menú del Restaurante Avlu en Four Seasons Hotel Istanbul At Sultanahmet.
Sumérgete en una experiencia culinaria única en Avlu, donde los sabores tradicionales turcos se reinventan a través de ingredientes frescos y de temporada. Este restaurante destaca por ofrecer platos contemporáneos que rinden homenaje a la rica herencia gastronómica de Turquía.
Entrantes
Comienza tu viaje gastronómico con alguno de nuestros entrantes, que son perfectos para compartir o disfrutar individualmente.
- Menemen: Huevos, tomates, pimientos, cebollas y aceite de oliva.
- Simit: Una deliciosa rosquilla de sésamo, hecha con harina, levadura, agua y azúcar.
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de sabores robustos y frescura, cuidadosamente elaborados para satisfacer a los comensales más exigentes.
- Hombro de Cordero Trakya: Cordero asado con ajo, romero, aceite de oliva y limón.
- Berenjena Rellena de Carne de Cordero: Berenjena rellena con carne picada, cebolla, tomate, puré de membrillo y hierbas.
- Pide: Pan plano con queso, carne y verduras.
Postres
Finaliza tu cena de una manera dulce con nuestros postres tradicionales, que son verdaderos deleites para el paladar.
- Baklava: Deliciosa masa filo rellena de pistachos, azúcar, mantequilla y miel.
- Kunefe: Un delicioso postre de masa filo con queso, azúcar, mantequilla y pistachos.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestras selectas opciones de bebidas, que complementan perfectamente los sabores de cada plato.
Especialidades del Chef
No te pierdas las especialidades que nuestro chef ha creado utilizando ingredientes locales, que son una verdadera celebración de la cocina turca.
