Menú de Roka Istanbul - Cocina japonesa contemporánea con un toque moderno.
Sumérgete en una experiencia culinaria única en Roka Istanbul, donde la cocina robatayaki se combina con sabores contemporáneos para ofrecerte un viaje gastronómico inolvidable. Desde deliciosos aperitivos hasta platos principales sabrosos y postres irresistibles, este menú está diseñado para satisfacer todos los paladares.
Entrantes
Los entrantes de Roka son una explosión de sabor y frescura. Cada opción está diseñada para abrir tu apetito y preparar tu paladar para los platos principales.
- Sashimi Moriawase: Sashimi variado que destaca la frescura del pescado.
- Pimientos Padron a la parrilla: Un toque picante con soya de yuzu.
- Sopa Miso: Un clásico reconfortante con tofu y alga.
- Edamame: Frijoles de soya al vapor con sal marina.
Platos principales
Los platos principales de Roka son una celebración de sabores intensos y preparación meticulosa. Perfectos para los amantes de la carne y los vegetarianos por igual.
- Black Cod Marinado en Miso Yuzu: Un plato principal exquisito y lleno de umami.
- Costillas de Cordero Picantes Coreanas: Sabores intensos y especiados.
- Pollo a la Parrilla Robata: Jugoso y ahumado, cocinado a la perfección.
- Ribeye a la Parrilla Robata: Un corte de carne tierno y lleno de sabor.
Postres
Finaliza tu experiencia culinaria con los postres exclusivos de Roka, donde la creatividad y el sabor se entrelazan en cada bocado.
- Crème Brûlée de Miso: Una mezcla única de tradición y modernidad.
- Cheesecake de Matcha: Un dulce delicado que deleita los sentidos.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas que complementan a la perfección cada plato. Desde te japoneses hasta cócteles innovadores, cada sorbo es un viaje por el paladar.
