Menú del restaurante Antiochia en Beyoğlu, Turquía - Descubre sabores auténticos y especiales en Antiochia, un destino culinario imperdible.
Ubicado en el corazón de Beyoğlu, Antiochia ofrece un viaje gastronómico por la rica tradición turca, combinando ingredientes frescos y técnicas clásicas para crear una experiencia culinaria inolvidable. Su menú cuidadosamente seleccionado invita a explorar desde entrantes hasta bebidas, cada plato diseñado para sorprender y deleitar.
Entrantes
Comience su experiencia con una selección de entrantes frescos y llenos de sabor, perfectos para abrir el apetito y compartir:
- Mezze tradicional turco con una variedad de dips caseros que incluyen hummus, baba ganoush y muhammara.
Platos principales
Los platos principales de Antiochia resaltan la esencia de la cocina turca con toques modernos y auténticos, ideales para una comida completa y satisfactoria.
- Kebab de cordero preparado con especias tradicionales, acompañado de verduras a la parrilla y arroz pilaf.
- Pide de verduras asadas que combina berenjenas, pimientos y tomates con hierbas frescas y yogur cremoso.
Postres
Para finalizar, la carta de postres ofrece dulces tradicionales que capturan la esencia de la pastelería turca, perfectos para compartir o disfrutar individualmente.
- Baklava casero elaborado con capas crujientes de masa filo, nueces y jarabe de miel.
Bebidas
La selección de bebidas en Antiochia complementa cada plato con opciones tradicionales y refrescantes, perfectas para maridar y disfrutar.
- Té turco auténtico servido caliente en vasos tradicionales para una experiencia genuina.
- Ayran tradicional yogur salado y refrescante, ideal para acompañar los sabores intensos.
Especialidades
Antiochia también presenta una selección especial de platos que reflejan la creatividad y autenticidad de la cocina local con un toque contemporáneo.
- Manti casero pequeñas empanadas rellenas de carne, servidas con yogur y salsa de mantequilla con pimentón.
