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Abu Dhabi

Butcher & Still offers a nostalgic 1920s Chicago steakhouse experience with its vintage decor, prime cuts of American beef, and Prohibition-era cocktails. The restaurant is praised for its attentive service and generous portion sizes. Signature dishes include the 'Tribune Tower' chocolate cake, a 34-layer dessert inspired by Chicago's Tribune Tower. While some diners note the higher pricing, many feel the experience and quality justify the cost.

Butcher & Still: Una experiencia culinaria única en Abu Dhabi.

Ubicado en el vibrante Abu Dhabi Global Market Square en Al Maryah Island, 
Butcher & Still es un restaurante que evoca la esencia de la Chicago de los años 20. 
Con su decoración vintage y su ambiente inspirado en la era de la Prohibición, este lugar no solo es un restaurante, 
sino una experiencia que te transporta a otra época.

Asia

United Arab Emirates

Visita Butcher & Still en Abu Dhabi hoy mismo.

En el vibrante corazón de Abu Dhabi, Butcher & Still se destaca como un destino imprescindible para amantes de la gastronomía y la vida nocturna. Este establecimiento combina un ambiente sofisticado con un toque de modernidad, ofreciendo una experiencia sensorial que cautiva desde el primer momento. Con su ambiente elegante y su decoración cuidadosamente diseñada, este lugar invita a los visitantes a sumergirse en una atmósfera que combina lujo y comodidad.

Experiencia culinaria y bebidas destacadas

Butcher & Still es famoso por su exquisito corte de carne, preparado con precisión y servido con salsas artesanales que realzan cada bocado. La experiencia gastronómica se complementa con una selección de cócteles artesanales, donde cada bebida es una obra maestra diseñada para despertar los sentidos. Destacan el "Steakhouse Martini" y el "Smoky Bourbon Old Fashioned", que ofrecen sabores intensos y aromas envolventes, perfectos para una noche memorable.

Este establecimiento no solo es un punto de encuentro para los amantes de la carne y los cócteles, sino que también posee una historia interesante. Fundado en un edificio que alguna vez fue un almacén de carnes, su transformación en un restaurante de alta gama refleja la evolución de Abu Dhabi como centro de lujo y sofisticación. La atención al detalle y la pasión por ofrecer una experiencia única hacen de Butcher & Still un lugar que combina tradición y modernidad.

¿Qué hace que Butcher & Still sea un lugar especial para cenar o disfrutar de una noche? Su combinación de carnes premium, cócteles artesanales y un ambiente sofisticado lo convierten en un destino preferido en Abu Dhabi. Además, su atención al cliente y su ambiente acogedor aseguran una experiencia memorable.

¿Por qué debería visitar Butcher & Still en Abu Dhabi? Porque ofrece una experiencia culinaria única que combina calidad, sabor y un ambiente elegante, ideal para una noche especial o una reunión con amigos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfa1luTnZRRRAB&d=17924085&t=1

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First time to Butcher & Still.

Great service, staffs are attentive and welcoming. Nice ambience except for the slightly loud music. Nevertheless, got used to it after a while.

Food is good, huge portions and the steaks are well cooked. I especially liked the Baked Brie Cheese as it goes really well with the fresh berries and honey! What a pleasant surprise! 🥳

Wanted to try the dessert but was too full. Definitely will be back next time to try out the dessert!

“Next time, Baby.. Next time!” 🍨 🍰

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuanVMLUp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsWiTp1VmXj4RDgeh1nq727w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuanVMLUp3EAE

This steak restaurant is outstanding! The burger, fries, and boneless steak were delicious, and the service was exceptional—attentive and friendly. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqN2FyS1NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsWiTp1VmXj4RDgeh1nq727w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqN2FyS1NBEAE

As far as steakhouses go, this restaurant gets it right.  I particularly enjoyed their crab cake and bone marrow spread as appetizers.  The unusually large croutons in the Caesar salad were a bit odd, but I appreciated the breaking of the norm.  The steak was very juicy and cooked to perfection, and their dinner rolls were also quite good.  Dining here made me feel like I was back stateside.  It's worth noting and checking out their daily specials on the board, which offer pretty good deals.  A shout-out to the restaurant and the staff who made our dining experience memorable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cy03SWV3EAE&d=17924085&t=1

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*one of the most delicious steak I’ve ever had.*
As soon as you enter, the antique and cute American furnitures welcome you with excitement.

Crab cake was so meaty and rich. Butchers’ salad was colorful and tasty. The steak was crispy outside and melting juicy inside. Even if you were too full after the main course, rich vanilla cream brûlée makes your apetite bigger..! The staff kindly gave us recommendations and the selection of wine was lovely and the whole experience was pleasant.

Moreover their speakeasy private dining area was a surprise with lots of hidden doors and histories including over 100 years old aged spirits. It makes sense that they are awarded for the Michelins star by the time you finish your meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2M2VLRTRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsWiTp1VmXj4RDgeh1nq727w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2M2VLRTRnRRAB

Best food, wine and cocktails.. Top notch service! The team at B&S made us feel so welcomed. We booked the private room for a party of 22, we requested a large screen, sound system and mics which were provided at no extra cost. All our guests were impressed, the set menu options were sensational! Everything was presented beautifully, and cooked to perfection! The flow of food and drinks were excellent! I highly recommend Butcher & Still, we will definitely be back for another event in the near future. Thanks B&S we appreciate your hospitality, absolutely amazing work from the entire team 🙏🏾

Butcher & Still: Restaurante de Carnes Premium en Abu Dhabi

Butcher & Still, located within the Four Seasons Hotel Abu Dhabi at Al Maryah Island, opened in 2016. The restaurant is inspired by 1920s Chicago steakhouses, featuring vintage decor and a Prohibition-era ambiance. It has been recognized in the Michelin Guide 2025 and awarded One Toque by Gault & Millau 2025. ([fourseasons.com](https://www.fourseasons.com/abudhabi/dining/restaurants/butcher_and_still/?utm_source=openai))

Historia de Butcher & Still en Abu Dhabi.

Butcher & Still es un restaurante de carnes inspirado en Chicago de los años 1920, que se encuentra en el Four Seasons Hotel en Al Maryah Island, Abu Dhabi. Su estética evoca un ambiente de elegancia clásica, destacando un mobiliario antiguo que transporta a los comensales a una época dorada de la gastronomía estadounidense.

En 2022, Butcher & Still fue reconocido entre los 50 Mejores Restaurantes de Medio Oriente y África del Norte, un testimonio de su calidad y servicio excepcionales. Este reconocimiento no solo solidifica su estatus en la región, sino que también resalta su compromiso con ofrecer platos de alta calidad preparados con ingredientes frescos y de primera.

En 2025, el restaurante lanzará una nueva experiencia de desayuno dominical que contará con actuaciones de jazz en vivo, ofreciendo a los visitantes una forma única de disfrutar de su exquisita comida mientras se sumergen en un ambiente vibrante y acogedor.

Butcher & Still no solo ofrece una experiencia culinaria superior, sino que también captura la esencia de un tiempo y un lugar que muchos recuerdan con nostalgia. Su enfoque en la calidad y la atención al detalle aseguran que cada visita sea memorable, convirtiéndolo en un destino imperdible para los amantes de la buena comida en Abu Dhabi.

An upscale American steakhouse offering a 1920s Chicago-inspired dining experience with prime cuts of American beef and Prohibition-era cocktails.

Tsarskaya Oyster No. 2

Oysters Rockefeller

U-5 Gulf Prawns Cocktail

99% Lump Crab Cake

Baked Brie Cheese

Scallop in a Shell

Bone Marrow

Prime Angus Steak Tartare

Beef Carpaccio

Grand Seafood Tower

Chicken Liver Pate

Numero Uno Oscietra Caviar

Soup of the Day

Shrimp Bisque

"Butcher" Salad

French Onion Soup

House Wedge

Heirloom Caesar Salad

Beef Cheek Stroganoff

Heirloom Mushroom Wellington

"Double Double" Cheeseburger

Josper Roasted Chicken

Grilled King Prawns

Signature Wild Dover Sole

Lobster Thermidor

Cioppino

Whole Almond Crusted Sea Bass

Butcher & Still Signature Tomahawk Chop

Boneless Signature House Favorite Filet

Bone-in New York Strip

Ribeye

Surf & Turf

Cowboy

Kansas City Strip

Filet “Oscar”

Porterhouse

Steak Au Poivre

Bone-In Signature House Favorite Filet

“Tribune Tower” Chocolate Cake

Cherry Pie à La Mode

Baked Alaska

New York–Style Cheesecake

Crème Brûlée

Peach Cobbler

Frozen Custards

Sorbet

Dinner Menu

Bienvenidos a Butcher & Still, un restaurante en Abu Dhabi que rinde homenaje a las clásicas parrillas estadounidenses de los años 20. Aquí, los comensales pueden disfrutar de un viaje culinario en un ambiente elegante y vibrante.

Comience su experiencia gastronómica con algunos de nuestros entrantes irresistibles:

99% Lump Crab Cake: un delicioso pastel de cangrejo acompañado de remoulade y limón.

B&S Benedict: un muffin inglés reinventado con huevo escalfado y salsa holandesa.

Alaskan King Crab & Truffle Benedict: un lujo con cangrejo rey de Alaska y trufa.

Los platos principales de Butcher & Still ofrecen una combinación perfecta de sabores y texturas que satisfarán hasta al más exigente de los paladares:

Butcher & Still Signature Tomahawk Chop: un chuletón de 21 días madurado.

Atlantic Salmon: salmón sazonado a la perfección.

Smash Cheeseburger: hamburguesa jugosa con todos los acompañamientos.

No se puede dejar Butcher & Still sin probar nuestros postres decadentes:

The Tribune Tower: un postre que combina 34 capas de chocolate Valrhona.

Cherry Pie à la Mode: un delicioso pastel de cereza con helado de vainilla.

Para acompañar su comida, ofrecemos una selección de bebidas únicas y refrescantes que complementan perfectamente cada plato:

No olvide preguntar por nuestras especialidades del día, que siempre están diseñadas para sorprender y deleitar a nuestros visitantes.

Descubre Butcher & Still en Al Maryah Island, Abu Dhabi: una experiencia culinaria única y vibrante. ¡Ven y disfruta de los sabores extraordinarios!

Butcher & Still: Restaurante en Abu Dhabi Global Market

Abu Dhabi Municipality

Butcher & Still

A refined Sunday breakfast featuring Chef Marshall Roth's take on American classics, accompanied by live jazz in an inviting atmosphere.

Sunday Breakfast

Daily from 4:00 PM to 7:00 PM, enjoy 30% off on selected beverages.

Happy Hour

Special offerings throughout the week, including King Crab Mondays and Oyster Fridays.

Weekly Specials

Butcher & Still en Abu Dhabi: Una experiencia gastronómica inolvidable.

Situado en la vibrante capital de los Emiratos Árabes Unidos, Abu Dhabi, **Butcher & Still** no es solo un restaurante; es un destino culinario que combina la elegancia y la diversión en un ambiente único. Con su temática inspirada en los años 20, ofrece a los comensales una experiencia que es tanto deliciosa como entretenida.

Desayuno Dominical: Un festín para los sentidos.

Cada domingo, desde las 10:00 am hasta las 3:00 pm, Butcher & Still ofrece un **desayuno dominical** que es simplemente irresistible. Con un menú lleno de clásicos estadounidenses y la suave melodía del jazz en vivo, es el lugar perfecto para disfrutar de una mañana relajada con amigos y familiares.

Happy Hour: Bebidas con sabor a diversión.

No puedes perderte la **Happy Hour**, donde podrás disfrutar de un **30% de descuento** en bebidas seleccionadas todos los días de 4:00 pm a 7:00 pm. Es el momento ideal para relajarte después de un largo día y socializar en un ambiente animado.

Especiales Semanales: Delicias que no querrás perderte.

 Disfruta de la exquisitez del cangrejo rey.

 Una fusión perfecta de frescura y sabor.

Ya sea que busques un lugar para comenzar tu día con un abundante desayuno, relajarte con una bebida durante la tarde o disfrutar de las mejores ofertas gastronómicas durante la semana, **Butcher & Still** es tu destino ideal en Abu Dhabi. Ven y descubre por qué este lugar es un punto de encuentro imprescindible para locales y visitantes.

Located in Abu Dhabi Global Market Square, Butcher & Still is a steakhouse that brings the essence of 1920s Chicago to the UAE. Known for its high-quality prime cuts of American beef, this restaurant offers a unique dining experience with a blend of vintage charm and modern luxury. Guests can expect generous portions and attentive service, making it a popular choice for both locals and visitors.

Authentic 1920s Chicago-inspired ambiance

Signature desserts like the 'Tribune Tower' chocolate cake

Higher pricing compared to other local restaurants

Some diners may find portion sizes too large

Butcher & Still is perfect for special occasions, business dinners, and gatherings with friends or family. Its upscale environment and delicious offerings make it an excellent choice for those looking to celebrate or enjoy a memorable meal.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers both indoor and outdoor seating, with valet parking available for convenience. Be sure to try their signature dishes and check out the dessert menu for a sweet ending to your meal.

Butcher & Still stands out as a premier dining destination in Abu Dhabi, offering a blend of quality, ambiance, and service. While it may be on the pricier side, the experience and flavors make it worth every penny. For those seeking a taste of Chicago's steakhouse culture in the heart of the UAE, this restaurant is a must-visit.

Abu Dhabi Region

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