Menú del Restaurante Gourmet Hubertusstube en el Relais & Châteaux Spa Hotel Jagdhof.
Menú del Restaurante Gourmet Hubertusstube.
Disfruta de la exquisita cocina austriaca e internacional en nuestro galardonado restaurante Hubertusstube, que ofrece platos de caza de nuestros propios terrenos de caza y una selecta variedad de vinos.
Entrantes
En nuestro menú de entrantes, ofrecemos una variedad de opciones que realzan los sabores frescos y locales.
Platos Principales
Nuestros platos principales son el verdadero corazón de la experiencia culinaria en el Hubertusstube. Aquí encontrarás:
- Lomo de ciervo con dumplings de queso de cuajada.
- Ternera tirolesa , con espuma de azafrán y vainas de guisante glaseadas.
Postres
Los postres en Hubertusstube son una celebración del dulce. Te invitamos a probar nuestras delicias:
- Mousse de chocolate , hecha con chocolate y crema.
- Crème Brûlée con higos , elaborada con huevos, azúcar, higos y vainilla.
- Sorbet , preparado con puré de fruta y azúcar.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de vinos finos y bebidas refrescantes, ideales para realzar los sabores de cada plato.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades de temporada que brillan con los sabores de la región, siempre en sintonía con el ciclo natural.
