Chez Bernard Menu en Hotel MOTTO en Viena.
Bienvenidos al Chez Bernard, donde la fusión de la cocina francesa y austriaca se encuentra en un ambiente contemporáneo y acogedor. Situado en el hermoso Hotel MOTTO de Viena, nuestro menú es un viaje culinario que deleitará a los paladares más exigentes.
Entrantes
Comience su experiencia gastronómica con nuestra deliciosa Tartine Vegana. Esta opción refrescante incluye aguacate, tomate, pepino, rábanos y hierbas, todo servido sobre pan de masa madre. Perfecta para esos que buscan un comienzo ligero pero lleno de sabor.
Platos principales
Entre nuestras opciones principales, el Coq au Vin es una elección imperdible. Preparado con pollo, cebollas, champiñones, bacon y un toque de hierbas, este plato se cocina a la perfección en un rico vino tinto. Para los amantes del mar, la Bouillabaisse ofrece una exquisita mezcla de pescado y mariscos, complementada con tomates, azafrán y ajo.
- Coq au Vin: pollo, vino tinto, cebollas, champiñones, bacon, hierbas.
- Bouillabaisse: pescado, mariscos, tomates, azafrán, ajo, hierbas.
- Wiener Schnitzel: ternera, pan rallado, huevo, harina, limón, perejil.
Postres
No se puede olvidar el toque dulce. Nuestras Crêpes son un deleite ligero, elaboradas con harina, leche, huevos y un toque de mantequilla. Ideal para cerrar su experiencia culinaria de manera perfecta.
Bebidas
Complemente su comida con una selección de vinos austriacos y franceses que elevan cada plato a nuevas alturas. No se pierda los cócteles exclusivos de nuestro bar, preparados por mixólogos expertos que saben como hacer que cada sorbo sea memorable.
Especialidades
En Chez Bernard, cada visita es una exploración de sabores. Le invitamos a que descubra nuestras especialidades, que cambian regularmente, reflejando la frescura de los productos locales y la creatividad de nuestro chef.
Visítenos en el Hotel MOTTO de Viena para una experiencia gastronómica inolvidable.
