Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Glasswing Restaurant, located at Kärntner Ring 8 in Vienna, Austria, plays a vital role in the local community. This establishment is not just a dining destination but a hub for cultural exchange and social responsibility. Its commitment to local partnerships and sustainability reflects a deep connection with the vibrant Viennese culture.

The restaurant's innovative approach to cuisine, blending Austrian and Mediterranean flavors, has garnered a loyal following among locals and visitors alike. With a focus on quality ingredients and artistic presentation, Glasswing is a culinary landmark in the heart of Vienna.

Glasswing collaborates with various local farms and artisans to source fresh, seasonal ingredients. This not only supports the local economy but also ensures that each dish reflects the rich flavors of the region.

Collaboration with local farmers for fresh produce.

Partnerships with local artisans for unique dining experiences.

Engagement in community events and festivals.

Glasswing hosts various events that celebrate local culture, from wine tastings to culinary workshops. These gatherings foster a sense of community, allowing guests to connect with local chefs and artisans.

The restaurant is committed to sustainable practices, minimizing waste, and using eco-friendly materials. By prioritizing local sourcing, Glasswing reduces its carbon footprint while supporting the environment.

"If I could put 10 stars, I would do it. THE BEST restaurant in Vienna with an INCREDIBLE cuisine." - Ms. Queen, a recent diner.

Join us at Glasswing Restaurant for an unforgettable dining experience. Whether you're a local or a visitor, we invite you to savor the flavors of Vienna. Reserve your table today!

The history of Glasswing Restaurant, nestled in the heart of Vienna's prestigious Ringstrasse, is a story of culinary innovation and excellence. Since its establishment, it has consistently impressed both locals and visitors with its unique approach to Austrian and Mediterranean cuisine.

history of glasswing restaurant in vienna

In the same year, it was also featured in the MICHELIN Guide, which celebrated its contemporary French cuisine infused with regional and Mediterranean influences, showcasing the restaurant's commitment to innovative gastronomy.

In 2024, the restaurant achieved a remarkable recognition, scoring 97 out of 100 points and earning 4 out of 4 Falstaff forks in the Falstaff Guide 2025, placing it among the top 10 restaurants in Vienna.

Reflecting on its rich history and accolades, Glasswing continues to be a pioneering force in Vienna's vibrant culinary scene, blending tradition with innovation.

Visitors and critics alike have praised Glasswing for its inventive dishes and exceptional service, making it a must-visit culinary destination in Vienna.

Located at Kärntner Ring 8 in Vienna, Glasswing Restaurant offers a unique dining experience that combines Austrian and Mediterranean flavors. With its elegant ambiance and attentive service, it has garnered recognition in prestigious guides like Falstaff and MICHELIN. This restaurant is not just a meal; it's an unforgettable culinary journey.

Innovative fusion of Austrian and Mediterranean cuisines

Recognition in prestigious guides like Falstaff and MICHELIN

Premium pricing may be a consideration for some guests

Glasswing Restaurant is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts seeking a high-quality dining experience.

Reservations are recommended due to high demand. The restaurant does not allow dogs, and valet parking is available for guests.

Glasswing Restaurant stands out for its exceptional cuisine and refined atmosphere. While it may be on the pricier side, the experience is well worth it for those seeking a memorable meal in Vienna.

Glasswing Restaurant in Vienna Austria's Culinary Jewel  

Nestled in the heart of Vienna at Kärntner Ring 8, Glasswing Restaurant offers a unique culinary experience that draws food enthusiasts from around the globe. This elegant establishment is renowned for its **meticulously crafted dishes** and a warm ambiance that perfectly complements the city's rich history.

Under the passionate direction of Executive Chef Alexandru Simon, the restaurant boasts a seven-course tasting menu that is nothing short of a culinary masterpiece. Each dish is a celebration of flavor, combining the finest local ingredients with Mediterranean influences. Guests can also opt for the à la carte menu, which allows for individual selections, showcasing a diverse range of dishes that highlight the culinary fusion this restaurant is known for.

 A meticulously crafted seven-course menu showcasing the culinary artistry of Executive Chef Alexandru Simon.

 An expertly curated selection of wines to complement each course of the tasting menu.

 A selection of dishes available for individual order, highlighting the fusion of Austrian and Mediterranean flavors.

The atmosphere at Glasswing Restaurant is inviting and elegant, featuring outdoor seating that allows you to enjoy Vienna's beautiful surroundings while savoring your meal. The attentive staff ensures that every need is anticipated, creating a dining experience that is both relaxed and refined. With a menu that serves breakfast, lunch, and dinner, it’s a versatile choice for various occasions.

If you’re searching for an unforgettable dining experience in Vienna, look no further than Glasswing Restaurant. With its exquisite menu and a commitment to exceptional service, it’s a culinary destination that promises to leave a lasting impression.

Vienna

Patrons often highlight the restaurant's commitment to excellence, noting the harmonious blend of traditional and contemporary culinary techniques. The ambiance is described as sophisticated yet welcoming, making it suitable for both intimate dinners and special occasions.

Ubicado en el corazón de Viena, el Glasswing Restaurant es un destino culinario que combina lo mejor de la gastronomía austriaca y mediterránea. Este establecimiento ha ganado reconocimiento por su **innovadora cocina**, que resalta ingredientes frescos de alta calidad.

El ambiente en Glasswing es sofisticado y acogedor, ideal tanto para cenas íntimas como para celebraciones especiales. Los comensales elogian la fusión creativa de sabores, que transforma cada plato en una obra maestra visual y gastronómica. Ya sea que disfrutes de una cena romántica o una reunión familiar, el Glasswing te ofrece una experiencia inigualable.

El restaurante está abierto de **martes a sábado**, ofreciendo servicio de cena de 18:00 a 22:30. Este horario permite disfrutar de una experiencia culinaria en un entorno elegante y relajado.

 El código de vestimenta es semi-formal; se pide a los invitados que vistan de manera elegante.

 No se permiten mascotas en el restaurante.

¿Hay una tarifa de cancelación para las reservas?

 Sí, si cancelas tu reserva con menos de 24 horas de antelación, se cobrará una tarifa de cancelación de 100 € por persona.

¿Cuál es el horario de apertura del Glasswing Restaurant?

 El restaurante opera de martes a sábado, con servicio de cena de 18:00 a 22:30.

¿Se permiten mascotas en el restaurante?

 No, no se permiten mascotas en el restaurante gourmet.

En resumen, Glasswing Restaurant es un lugar destacado en Viena que no te puedes perder. Su compromiso con la **excelencia culinaria** y la atención al detalle hacen que cada visita sea memorable. Ya sea que estés buscando una experiencia gastronómica única o simplemente un lugar elegante para disfrutar de una cena, Glasswing es tu mejor elección.

Europe

Austria

En el corazón de Viena, el Glasswing Restaurant se erige como un destino culinario que combina la elegancia contemporánea con la tradición austriaca. Este restaurante no solo es conocido por su diseño arquitectónico impresionante, que incluye grandes ventanales que permiten que la luz natural inunde el espacio, sino también por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera acogedora y sofisticada, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de Glasswing es un reflejo de la rica herencia culinaria de Austria, con un giro moderno. Entre los platos más destacados se encuentran el "Tartar de ternera con trufa" y el "Filete de salmón con salsa de eneldo", cada uno preparado con una atención meticulosa al detalle y presentado de manera artística. Para acompañar tu comida, no te pierdas su selección de vinos austriacos, que complementan perfectamente cada bocado.

El Glasswing Restaurant se destaca no solo por su ambiente, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Los chefs del restaurante se esfuerzan por utilizar ingredientes locales y orgánicos siempre que sea posible, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas, asegurando que todos los comensales encuentren algo que les encante.

Una de las características más queridas del Glasswing es su barra de cócteles, donde los mixólogos crean bebidas innovadoras utilizando ingredientes frescos y locales. Prueba el "Cóctel de flor de saúco", una mezcla refrescante que captura la esencia de la primavera vienesa, o el "Spritz de vino tinto", que es perfecto para una tarde relajante.

Situado en una zona vibrante de Viena, el Glasswing Restaurant está a poca distancia de varias atracciones icónicas. Puedes comenzar tu día explorando el Palacio de Schönbrunn, seguido de un paseo por los Jardines de Belvedere. Después de un día de turismo, disfrutar de una cena en Glasswing es la manera perfecta de cerrar la jornada.

¿Qué hace especial al Glasswing Restaurant?

 Su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, así como su ambiente elegante.

 Sí, el menú incluye varias opciones vegetarianas y veganas.

 La primavera y el verano son ideales para disfrutar de su terraza al aire libre.

 Puedes hacer una reserva a través de su sitio web o llamando directamente al restaurante.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Glasswing Restaurant. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es el destino perfecto. ¡Haz tu reserva hoy y déjate llevar por los sabores de Austria!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnNElXWVR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu7HT7lcHbUcRNhssXDUwWsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnNElXWVR3EAE

If I could put 10 stars, I would do it. THE BEST  restaurant in Vienna with an INCREDIBLE cuisine. Deep gratitude and appreciation for the unforgettable experience 🤍🕊️🤗
P.S. The only thing, is that, they don’t allow dogs 🐶🙁

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRc3MyOFJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu7HT7lcHbUcRNhssXDUwWsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRc3MyOFJREAE

A truly lovely restaurant. Friendly staff who took our 8-year-old daughter into consideration. Incredibly good food. A highly warm recommendation for those looking for a high-quality restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYenN1UVhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu7HT7lcHbUcRNhssXDUwWsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYenN1UVhBEAE

A culinary experience par excellence !
Start with service that is friendly tuned in and confident . Excellent knowledge of menu and confident to suggest . The food was creative full of taste and a delight to see. All senses fully satisfied. Serving arrived at perfect pace - it was like a well orchestrated play. Dishes like ravioli or lobster are in an entirely different dimension from normal expectations. Desert heavenly . If you are in Vienna and want an unforgettable experience. This is the place .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNHZidkNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu7HT7lcHbUcRNhssXDUwWsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNHZidkNnEAE

Thanks a lot for the amazing atmosphere and experience!
It was truly exquisite, the staff was exceedingly attentive, and the food was delicious.
Truly enjoyed the lobster starter followed by a pasta with white truffles from Alba.
Was truly awesome!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmZ3ZTT1FBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu7HT7lcHbUcRNhssXDUwWsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmZ3ZTT1FBEAE

What an amazing dinner. Chef Alexandru is sooo talented. So creative. You could truly see his passion for food. Amazing presentation. The taste of each meal was incredible. Our server was also amazing. She took her time to explained each course. We are so glad to choose to dine at this restaurant. Thank you all.

Restaurante Glasswing en Viena: Cocina Increíble y Elegante

Glasswing Restaurant, located in Vienna's prestigious Ringstrasse, is renowned for its innovative approach to Austrian and Mediterranean cuisine.

Historia del Glasswing Restaurant en Viena.

El **Glasswing Restaurant**, ubicado en la prestigiosa Ringstrasse de Viena, es conocido por su enfoque innovador en la cocina austriaca y mediterránea. Este restaurante ha logrado destacar entre los mejores de la ciudad, ofreciendo una experiencia culinaria única que fusiona técnicas contemporáneas con ingredientes locales.

Eventos destacados en la historia del restaurante.

A lo largo de su trayectoria, el Glasswing Restaurant ha recibido diversos reconocimientos que subrayan su calidad y creatividad. A continuación se presentan algunos hitos importantes en su historia reciente.

2024: El Glasswing Restaurant fue reconocido con 97 de 100 puntos y 4 de 4 tenedores en la Guía Falstaff 2025, posicionándose entre los 10 mejores restaurantes de Viena.

2024: El restaurante fue destacado en la Guía MICHELIN, resaltando su cocina contemporánea francesa con influencias regionales y mediterráneas.

Estos logros no solo reflejan la dedicación del equipo del Glasswing Restaurant, sino que también destacan la **evolución** de la gastronomía en Viena, donde la fusión de lo tradicional y lo moderno crea una experiencia inolvidable para los comensales.

A fusion of Austrian culinary heritage and modern French cuisine, offering innovative dishes crafted with seasonal ingredients.

Miéral pigeon with kale, lingonberry, and Bordelaise sauce

Norway Lobster with Cauliflower, Vadouvan Hollandaise, and Caviar

Ora King Salmon with Cucumber and Makro-Algae

Sot L’y Laisse with Morels and Pickled Kumquat

Ceviche with Dry Aged Branzino, Leche de Tigre, Paprika, and Passionfruit

Glasswing Ramen with Soy Egg and Frittaten

Zwiebel-Rostbraten with Rib Eye Steak, Korean BBQ Sauce, and Roasted Onions

Krautfleckerl with Kimchi, Sesame, and Gochujang

Glasswing Restaurant Menu

El Glasswing Restaurant, ubicado en el corazón de Viena, ofrece una experiencia gastronómica excepcional que fusiona la herencia culinaria austriaca con la modernidad de la cocina francesa. Aquí, cada plato es una celebración de ingredientes frescos y de temporada, presentados con un toque innovador.

Comience su viaje culinario con nuestros entrantes, diseñados para despertar el paladar:

Salmón Ora King con pepino y macro-algas

. Un plato fresco y saludable que resalta la suavidad del salmón.

Ceviche de Branzino añejado con leche de tigre y maracuyá

. Una explosión de sabores ácidos y frescos, ideal para los amantes del ceviche.

Los platos principales de Glasswing son una fusión de técnicas clásicas y sabores contemporáneos. Déjese sorprender por nuestras opciones:

Paloma de Miéral con col rizada y salsa Bordelaise

. Un plato reconfortante con una salsa rica y profunda.

Langosta de Noruega con coliflor y caviar

. Un lujo en cada bocado, acompañado de una hollandaise de vadouvan.

Culmine su experiencia en Glasswing con un postre que deleitará su paladar.

Disfrute de una selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato, incluyendo vinos de calidad y cócteles artesanales.

¡Descubre Glasswing Restaurant en el corazón de Viena! Sabores únicos y un ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva ahora y vive la experiencia!

Restaurante Glasswing en Viena: Sabores Únicos

Vienna Municipality

Glasswing Restaurant

A meticulously crafted seven-course menu showcasing the culinary artistry of Executive Chef Alexandru Simon.

Seven-Course Tasting Menu

An expertly curated selection of wines to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

A selection of dishes available for individual order, highlighting the fusion of Austrian and Mediterranean flavors.

A la Carte Menu

Situado en la hermosa ciudad de Viena, el Glasswing Restaurant se erige como un verdadero 
paraiso gastronómico que celebra la fusión de sabores austriacos y mediterráneos. Con un enfoque en la 
creatividad y la calidad, este restaurante te lleva a un viaje culinario inolvidable.

El plato fuerte de Glasswing es su sublime "Menú de degustación de siete platos", que ha sido
diseñado meticulosamente por el talentoso Chef Ejecutivo Alexandru Simon. Cada plato es una obra de
arte que refleja la dedicación y la pasión por la cocina de alta calidad.

Plato 1: Innovador y fresco, con ingredientes de temporada.

 Este plato se centra en realzar la frescura de los ingredientes.

Plato 2: Un revolucionario giro de los clásicos austriacos.

, brindando una experiencia única de sabor que solo Glasswing puede ofrecer.

Plato 3: La fusión perfecta de sabores austriacos y mediterráneos.

, que te dejará deseando más después de cada bocado.

Para realzar aún más tu experiencia gastronómica, Glasswing ofrece un exquisito "Maridaje de vinos".
Este servicio presenta una selección de vinos meticulosamente elegidos para complementar cada plato del 
menú de degustación. Cada sorbo realza los sabores de la comida, creando una sinfonía de sabores que no
tu puedes perder.

Si prefieres explorar algo diferente, el Glasswing también ofrece un "Menú a la carta" que incluye una 
selección de platos disponibles para ser pedidos de manera individual. Cada opción presenta una
fusión de sabores que resaltan lo mejor de la cocina austriaca y mediterránea, asegurando que cada visita sea
tan única como deliciosa.

Resumen del Glasswing Restaurant en Viena.

Ubicado en el corazón de Viena, el **Glasswing Restaurant** ofrece una experiencia culinaria excepcional que fusiona las ricas tradiciones de la cocina austriaca con toques del Mediterráneo. Este establecimiento ha ganado reconocimiento en guías prestigiosas como Falstaff y MICHELIN, lo que resalta su compromiso con la calidad y la innovación.

Entre las principales **ventajas** de visitar este restaurante, se destacan:

Una fusión innovadora de las cocinas austriaca y mediterránea.

Ingredientes de alta calidad y de temporada.

Vienna District

Descubre el Restaurante Glasswing en Viena, reconocido por su fusión de cocina austríaca y mediterránea, con menús de degustación y ambiente sofisticado.

Restaurante Glasswing en Viena: Cocina Innovadora y Elegante

Vive una experiencia única en Glasswing, donde la innovación culinaria y los ingredientes de temporada crean platos excepcionales en el corazón de Viena.

Experiencia Gastronómica en Glasswing Viena | Cocina Fusión

Todo sobre el Glasswing en Viena: historia, menú, horarios y cómo reservar en uno de los mejores restaurantes de la ciudad para cenas especiales.

Restaurant Meissl & Schadn Wien

Figlmüller at Wollzeile

Onyx Restaurant