Menú del Restaurante Silvio Nickol Gourmet en Palais Coburg.
Descubre una experiencia culinaria excepcional en el Restaurante Silvio Nickol Gourmet, ubicado en el majestuoso Palais Coburg de Viena. Este menú, cuidadosamente elaborado, presenta una fascinante selección de platos que destacan la calidad de los ingredientes y la innovación en la cocina.
Entrantes
Comienza tu aventura gastronómica con nuestras sofisticadas entradas que combinan sabores únicos y técnicas refinadas:
- Beef Tartare : Una mezcla de carne de res, tofu, setas cep, y zanahoria.
- Velouté de Pato : Un suave y cremoso velouté acompañado de samosas de pato.
Platos Principales
Los platos principales de nuestro menú son una celebración de sabores, combinando ingredientes frescos y locales para ofrecerte una experiencia inolvidable:
- Bacalao con Ravioli Picante : Un plato que combina bacalao fresco con chorizo, papa y pimientos verdes.
- Faisán con Gnocchi de Calabaza : Deliciosos gnocchis de calabaza acompañando faisán y repollo al champán.
Postres
Finaliza tu comida con un dulce de nuestros exquisitos postres, preparados para satisfacer los antojos más sofisticados:
- Pastel de Chocolate : Un delicioso pastel de chocolate que hará las delicias de los amantes del cacao.
- Bizcocho de Manzana y Hibisco con Chocolate Blanco : Una combinación única de sabores que deleitará tus sentidos.
- Strudel de Manzana : Un clásico vienés que combina manzanas frescas y masa hojaldrada.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas, que incluyen vinos finos y cócteles exclusivos:
Especialidades
Para aquellos que buscan una experiencia aún más exclusiva, ofrecemos especialidades del chef que resaltan la creatividad y la técnica culinaria.
