Menú del Restaurant Eckel en Viena.
En el corazón de Viena, el Restaurant Eckel ofrece un exquisito viaje a través de la cocina tradicional austriaca. Su menú combina ingredientes frescos con recetas clásicas, asegurando una experiencia gastronómica memorable. A continuación, te presentamos un resumen de lo que puedes esperar disfrutar en este elegante establecimiento.
Entrantes.
Los entrantes del Restaurant Eckel son el comienzo perfecto para cualquier comida. Desde el elegante hummercocktail hasta el clásico beefsteak tatar, cada plato es una celebración del sabor.
- Hummercocktail: Hummer con salsa de cóctel.
- Matjesfilet mit Äpfeln: Matjeshering con manzanas y cebolla.
- Avocado mit Oktopus-Garnelen-Salat: Ensalada de pulpo y camarones.
- Leberknödelsuppe: Sopa de albóndigas de hígado.
Platos principales.
Los platos principales son la verdadera estrella del menú. Cada opción está diseñada para satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Destacan el Hummer Thermidor, una irresistible combinación de mariscos, y el tradicional Tafelspitz.
- Hummer: Preparación de tu elección.
- Forelle nach der Müllerin: Trucha con patatas de perejil.
- Zwiebelrostbraten: Carne de res con cebolla y papas.
Postres.
Los postres en el Restaurant Eckel son el cierre perfecto para cualquier comida. Con opciones que van desde la mousse de chocolate hasta el sorbet, cada bocado es un deleite.
- Maronireis: Arroz con castañas.
- Coupe Danemark: Helado de vainilla con salsa de chocolate.
Bebidas.
Acompaña tu comida con una selección de bebidas excepcionales que van desde vinos locales hasta cócteles únicos. Cada opción ha sido cuidadosamente seleccionada para complementar los sabores de la cocina austriaca.
Especialidades.
No te pierdas las especialidades de temporada que el Restaurant Eckel ofrece. Cada temporada trae consigo nuevos sabores y preparaciones que resaltan lo mejor de la cocina austriaca.
