Speisekarte de Pichlmaiers zum Herkner en Viena.
En el corazón de Viena, Pichlmaiers zum Herkner ofrece una experiencia culinaria única que combina lo mejor de la cocina tradicional vienesa con toques modernos. Cada plato es una celebración de ingredientes frescos y sabores auténticos, diseñada para satisfacer a los paladares más exigentes.
Entrantes.
Comience su comida con nuestros deliciosos entrantes, que son perfectos para compartir o disfrutar individualmente.
- Beef Tartar: Un clásico preparado con carne de res, yema de huevo, alcaparras, mayonesa, y servido con tostadas.
- Marinierte Makrele: Mero marinada acompañada de remolacha, manzana Granny Smith y rábanos.
Platos principales.
Nuestros platos principales son una mezcla de tradición y creatividad, perfectos para los amantes de la buena comida.
- Wiener Schnitzel vom Kalb: Un tierno schnitzel de ternera empanizado, frito en mantequilla clarificada, acompañado de papas perejil y ensalada mixta.
- Hausgemachte Krautfleckerln: Pasta casera servida con chucrut y cebollín.
- Kalbsbeuscherl: Un guiso de ternera con menudencias, acompañado de semmelknödel.
Postres.
Para cerrar su experiencia gastronómica, no se pierda nuestros exquisitos postres, que son el broche de oro de nuestra oferta.
- Valrhona „Manjari“: Un postre de chocolate Valrhona con toques de coco, yuzu y mandarina.
- Sorbet: Refrescante sorbete hecho con frutas de temporada.
Bebidas.
Complementa tu comida con nuestra selección de vinos y bebidas, ideal para realzar los sabores de cada plato.
