Menú de Belly's Bistro en Viena: Una Fusión de Sabores austriacos y Zimbabweanos.
En Belly's Bistro, la magia culinaria se manifiesta a través de un menú que combina influencias austriacas y sabores vibrantes de Zimbabwe, todo ello utilizando ingredientes de temporada y orgánicos, cuidadosamente seleccionados de granjas locales. ¿Listo para un viaje gastronómico inigualable? A continuación, te presentamos nuestras categorías de menú.
Entrantes
Aunque no contamos con una sección específica de entrantes, cada plato principal ofrece una experiencia única que puede funcionar perfectamente como una antesala a los sabores más complejos del menú.
Platos Principales
- Schaf & Paradeiser : Una mezcla de variedades de tomate heirloom, ricotta de oveja, aceite de hierbas y chutney dulce.
- Karotte & Fenchel : Tortita de masa madre acompañada de crema de zanahoria con chile, hinojo marinado y semillas de girasol tostadas.
- Lang geschmortes Schweinefleisch : Cerdo cocido a fuego lento, servido con acompañamientos de temporada.
- Kaspressknödel : Dumplings de queso prensado, una delicia tradicional.
- Beef Tatar : Tarta de carne de res con un toque de estilo Mudenda.
Postres
- Topfenknödel : Dumplings de queso cottage con dulce de leche, un cierre perfecto para cualquier comida.
- Mousse au Chocolat : Un exquisito mousse de chocolate elaborado con granos de cacao de origen único de Tanzania, acompañado de caramelo salado.
Bebidas
Belly's Bistro también ofrece una cuidada selección de bebidas que complementan a la perfección tu experiencia gastronómica, desde vinos locales hasta cócteles inspirados en la mezcla de culturas culinarias.
Especialidades
En Belly's Bistro, las especialidades cambian con las estaciones, resaltando los mejores ingredientes frescos disponibles. Siempre hay algo nuevo para descubrir, así que visita frecuentemente para no perderte ninguna de nuestras creaciones exclusivas.
