Menú de Ploegmans en Bruselas: Cocina Belga Tradicional.
En Ploegmans, ubicado en el corazón de Bruselas, puedes disfrutar de una experiencia culinaria única que resalta lo mejor de la cocina belga. El menú, cuidadosamente elaborado, presenta una selección de delicias que capturan la esencia de la tradición gastronómica del país.
Entrantes
Comienza tu comida con nuestras irresistibles opciones de entrantes, ideales para abrir el apetito:
- Croquettes de Crevettes Grises : Deliciosas croquetas rellenas de camarones del Mar del Norte, acompañadas de una mezcla de mantequilla, perejil y un toque de nuez moscada.
- Croquettes au Fromage : Croquetas de queso que combinan la suavidad de los quesos belgas con un exterior crujiente.
Platos Principales
Los platos principales de Ploegmans son un festín para los sentidos, ofreciendo sabores ricos y auténticos que dejarán una huella en tu paladar:
- Carbonnade à la Flamande : Un guiso tradicional de carne de res, cocido lentamente en cerveza belga con cebollas, ideal para los amantes de la comida reconfortante.
- Boulettes à la Liégeoise : Albóndigas de carne de res y cerdo, servidas con una suave salsa de tomate que las acompaña.
- Vol-au-Vent : Un clásico de la cocina belga, con pollo y ternera en una masa de hojaldre, ideal para una comida reconfortante.
- Steak Frites : Un suculento filete de res acompañado de papas fritas doradas, un plato simple pero delicioso.
Postres
No puedes terminar tu visita a Ploegmans sin probar uno de nuestros dulces postres que son el cierre perfecto para tu comida:
- Crème Brûlée : Un clásico postre francés hecho con una base de crema, y una capa de caramelo crujiente que se derrite en la boca.
- Tarte Tatin : Tarta de manzana caramelizada que destaca por su sabor dulce y su crujiente masa.
Bebidas
Acompaña tu comida con una cuidada selección de bebidas que resaltan los sabores de cada platillo:
- Cervezas belgas de distintas variedades que acompañan perfectamente los platos.
- Vinos cuidadosamente seleccionados para complementar cada plato.
Especialidades de la Casa
Descubre nuestras especialidades que hacen de Ploegmans un lugar único para disfrutar de la auténtica cocina belga.
Ven a experimentar un festín de sabores que te transportará a las tradiciones culinarias de Bélgica.
