Bistro Bruut Menu en Brujas, Bélgica.
En Bistro Bruut, cada plato cuenta una historia, elaborada con ingredientes frescos y de temporada, que reflejan un enfoque contemporáneo de la cocina belga tradicional. A continuación, te presentamos un recorrido por nuestro menú que destaca lo mejor de nuestra oferta culinaria.
Entrantes
- Ceviche de lubina con hierba limón y aguacate , una explosión de frescura que despierta los sentidos. Langostinos con ensalada de hinojo y polvo de aceituna negra, un plato lleno de sabor y sofisticación. Mollejas de ternera con coliflor y albahaca tailandesa, una combinación que sorprende y deleita.
Platos principales
- Anguila ahumada con pera y aceite de regaliz , una experiencia única que combina sabores insólitos.
- Codorniz con moras fermentadas , un plato que celebra la caza y el campo.
- Turbot con uvas y verbena , una obra maestra que combina lo dulce y lo salado.
- Puerro quemado con salsa de mejillones , perfecta para los amantes de los sabores marinos.
Postres
- Postre de higo sobre higo sobre higo , una delicia que hará las delicias de los golosos.
Bebidas
Para acompañar nuestros exquisitos platos, ofrecemos una cuidada selección de vinos y cócteles que complementan la experiencia gastronómica en Bistro Bruut. No dudes en consultar nuestro menú de bebidas en nuestro sitio web.
