Menú de Quatre Vins en Brujas - Sabores Internacionales para Compartir Espléndidamente.
En el corazón de Brujas, Quatre Vins ofrece un menú que es un viaje a través de sabores internacionales, ideal para compartir entre amigos y familiares. Cada plato está diseñado con ingredientes frescos y presentaciones creativas, garantizando una experiencia culinaria inolvidable.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros excepcionales entrantes, que destacan ingredientes frescos y combinaciones únicas:
- Tomate y Burrata: Una fresca combinación de tomate, burrata, hierbas y un toque de aceite de oliva.
- Tartar de Langostino: Delicioso langostino con hierbas, flores comestibles y esencia de flor de saúco.
- Crudo de Lubina: Lubina fresca, limón, aceite de oliva y hierbas, una combinación refrescante.
- Croquetas de Ricotta: Crujientes croquetas elaboradas con ricotta, pan rallado, hierbas y especias.
Platos Principales
Los platos principales en Quatre Vins son una celebración de sabores robustos y técnicas culinarias sofisticadas. Estas son algunas de nuestras recomendaciones para una experiencia memorable:
- Panceta de Cerdo con Queso de Cabra y Pistacho: Una deliciosa panceta acompañada de queso de cabra y crujientes pistachos.
- Panceta al Vapor con Col Hispi Crujiente: Una combinación perfecta de panceta al vapor y col hispi, acompañada de salsa barbacoa.
- Merluza al Vapor sobre lecho de Puerros: Merluza tierna presentada sobre un lecho de puerros con una salsa de hierbas.
- Gnocchi: Deliciosos gnocchis de papa, aderezados cuidadosamente con hierbas y especias.
- Falafel: Un plato vegano lleno de sabor, preparado con garbanzos y especias.
- Cerdo Ibérico: Una exquisita selección de cerdo ibérico, conocido por su ternura y sabor.
Postres
Para cerrar tu comida en Quatre Vins, no te puedes perder nuestros postres, que son una dulce conclusión a tu experiencia:
- Baba Ganoush: Un dip de berenjena suave, acompañada de tahini, ajo y jugo de limón.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas que complementan los sabores de nuestros platos.
Especialidades
No olvides preguntar por nuestras especialidades del día, siempre frescas y llenas de sabor.
