Menú de muestra en Marcus, Deerlijk.
Descubre una fusión de sabores belgas e internacionales en el restaurante Marcus, donde cada plato es una obra maestra que promete deleitar tus sentidos. Desde starters creativos hasta platos principales exquisitos, cada bocado te llevará a un viaje gastronómico inolvidable.
Entrantes
- Ostras con jengibre encurtido en marinada de soja , una mezcla de frescura del mar con un toque picante.
- Pani puri con menta, crema de berenjena y espuma de Parmesano , un bocado crujiente que sorprende con su mezcla de sabores.
Platos Principales
- Anguila cocinada lentamente y glaseada con virutas de foie gras y caldo de lima kaffir , un plato que combina la riqueza del foie con la frescura del mar.
- Perdiz roja con salsa de caza y salsa tailandesa , un plato que resalta la sofisticación de la cocina contemporánea.
Postres
- Postre de varias texturas de frambuesa , una explosión de frescura y dulzura que cierra la experiencia culinaria con broche de oro.
Bebidas
Acompaña tu comida con una exquisita selección de vinos y cócteles que realzan cada bocado. La carta de bebidas ha sido cuidadosamente curada para complementar la experiencia gastronómica de Marcus.
