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Posat Restaurant in Dubrovnik is more than just a dining destination; it serves as a vibrant part of the local community. With its stunning views of the Old City walls and a commitment to exceptional Mediterranean cuisine, Posat has become a beloved gathering place for both locals and visitors. The restaurant prides itself on fostering connections within the community, often hosting events that celebrate local culture and cuisine.

Collaboration with local fishermen to source fresh seafood.

Partnerships with local wineries to feature Croatian wines.

Engagement with local artists for decor and events.

Posat Restaurant regularly hosts cultural events that highlight local traditions and culinary arts. From wine tastings featuring regional varieties to seafood festivals celebrating the bounty of the Adriatic, the restaurant serves as a hub for community engagement. These events not only bring people together but also educate guests about the rich culinary heritage of Dubrovnik.

Posat Restaurant is committed to sustainable practices, ensuring that its operations have a minimal impact on the environment. The restaurant sources ingredients locally, reducing carbon footprints and supporting local economies. Additionally, they implement waste reduction strategies and promote recycling, making it a responsible choice for eco-conscious diners.

"The best seafood restaurant with warm-hearted service!" - Martin Lin

"A perfect evening with stunning views and delicious food!" - Cindy L

Join us at Posat Restaurant for an unforgettable dining experience that not only delights the palate but also connects you with the heart of Dubrovnik. Whether you're a local or a traveler, your presence contributes to our community spirit. Make a reservation today and be part of our journey!

Founded in 2004 by friends Mario Ševelj and Ivica Udženija, Posat Restaurant is a culinary gem located in a historic palace near Dubrovnik's Old City. The founders, both seasoned professionals in the hospitality industry, envisioned a place where history meets modern Mediterranean cuisine. This unique blend has made Posat a beloved dining destination for both locals and visitors, celebrated for its fresh seafood and exceptional service.

The restaurant's ambiance reflects its historical roots, offering diners a glimpse into Dubrovnik's rich past while enjoying contemporary culinary delights.

Over the years, Posat has evolved into a cherished locale, known for its commitment to quality and authenticity.

The restaurant's dedication to fresh ingredients is evident, with a seawater aquarium introduced to ensure the seafood's freshness, and Chef Ivica growing his own vegetables to provide locally sourced produce.

This commitment to quality has garnered a loyal following, making Posat a go-to spot for those seeking an exceptional dining experience.

The restaurant's location in Dubrovnik, a city steeped in history and culture, has greatly influenced its identity and offerings.

Posat has become a part of the local community, contributing to the culinary landscape and embracing the vibrant culture of Dubrovnik.

The restaurant's menu reflects local flavors and traditions, showcasing the best of Mediterranean cuisine while incorporating seasonal ingredients.

This dedication to local influence has helped Posat maintain its relevance and appeal in a competitive dining scene.

The founders, Mario and Ivica, have played a pivotal role in shaping the restaurant's identity and success.

Their extensive experience in the hospitality industry has allowed them to create a welcoming atmosphere where guests feel valued and appreciated.

The staff, trained under their guidance, embodies the same commitment to excellence, ensuring every dining experience is memorable.

As Posat continues to evolve, it remains dedicated to its founding principles of quality, freshness, and community engagement.

The restaurant adapts to changing culinary trends while staying true to its roots, ensuring that it remains a beloved destination for years to come.

With a focus on sustainability and local sourcing, Posat is committed to preserving the culinary heritage of Dubrovnik while offering innovative dishes that delight the senses.

As the restaurant looks to the future, it remains a testament to the vision of its founders and the vibrant community that supports it.

Posat Restaurant is not just a dining establishment; it is a celebration of the rich culinary traditions of Dubrovnik, inviting guests to experience the flavors of the Mediterranean in a setting that honors its historical roots.

Whether you are a local or a visitor, Posat offers an unforgettable dining experience that reflects the heart and soul of Dubrovnik.

Join us at Posat Restaurant to savor the best of Dubrovnik's culinary offerings.

We look forward to welcoming you to our table.

Located at Ul. uz Posat 1 in Dubrovnik, Croatia, Posat Restaurant offers a unique dining experience with stunning views of the Old City walls. This establishment specializes in exceptional Mediterranean cuisine, combining traditional flavors with a modern twist. With a focus on fresh, locally sourced ingredients, Posat has quickly become a favorite among both locals and tourists seeking a memorable meal.

The restaurant features an elegant ambiance, making it ideal for romantic dinners or special occasions. With attentive service and a carefully curated menu, Posat Restaurant stands out as a premier dining destination in Dubrovnik.

The restaurant is also known for its live music, enhancing the dining experience with a touch of elegance.

Overall, Posat Restaurant is a must-visit for anyone looking to indulge in exquisite seafood and Mediterranean flavors while enjoying breathtaking views.

Exceptional Mediterranean cuisine with a modern twist.

Stunning views of Dubrovnik's Old City walls.

Higher price point compared to some local restaurants.

Posat Restaurant is perfect for romantic dinners, special occasions, and fine dining experiences. Whether you are celebrating an anniversary or simply enjoying a night out, the ambiance and service will elevate your evening.

Reservations are recommended, especially during peak tourist season.

Dress code is smart casual; formal attire is encouraged.

Parking is limited; consider using public transport or ride-sharing services.

In conclusion, Posat Restaurant offers a delightful dining experience characterized by exceptional cuisine, stunning views, and attentive service. While it may come with a higher price tag, the quality and ambiance make it worth every penny. Whether you're a local or a visitor, this restaurant promises a memorable evening in the heart of Dubrovnik.

Nestled in the heart of Dubrovnik at Ul. uz Posat 1, Posat Restaurant offers an unforgettable seaside dining experience. Renowned for its exquisite seafood selection, the restaurant boasts a daily catch that includes local treasures like scorpionfish, cuttlefish, octopus, lobsters, and Adriatic squids, sourced directly from local fishermen. This commitment to freshness ensures every dish bursts with authentic flavors and top-quality ingredients.

Read what visitors say about their experience

Discover the restaurant's offerings including freshly sourced seafood, homemade breads, and curated wine pairings

Book a table for a memorable seafood feast with spectacular views of Dubrovnik's old town and castle

Explore reviews from satisfied diners praising the fresh seafood, attentive service, and stunning views

Dubrovnik

Posat Restaurant in Dubrovnik is renowned for its exceptional Mediterranean cuisine, attentive service, and stunning views of the Old City walls. Guests frequently praise the freshness of the seafood, the quality of the dishes, and the ambiance of the restaurant. The staff's professionalism and the romantic setting are also highlighted as key factors contributing to a memorable dining experience.

Ubicado en la hermosa ciudad de Dubrovnik, el  **Posat Restaurant** es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía mediterránea. Con vistas impresionantes de las antiguas murallas de la ciudad, este restaurante combina a la perfección un ambiente acogedor con una cocina excepcional. Su enfoque en ingredientes frescos y locales se refleja en cada plato, ofreciendo una experiencia gastronómica que deleitará a todos los visitantes.

En Posat Restaurant, los comensales pueden disfrutar de una variada selección de platos que destacan el **marisco fresco**, las pastas artesanales y las ensaladas vibrantes. Cada bocado es una celebración de la cultura culinaria croata, donde la calidad y la creatividad se encuentran. Además, las opciones vegetarianas garantizan que todos los paladares estén satisfechos.

El encanto de Posat Restaurant no solo radica en su deliciosa comida, sino también en su ambiente romántico y acogedor. Con un servicio atento y profesional, el personal asegura que cada visita sea memorable. Ya sea para una cena íntima o una celebración especial, este lugar es ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única.

¿Cuáles son los horarios de atención de Posat Restaurant?

 Posat Restaurant opera diariamente de 12:00 PM a 11:00 PM.

 Si bien no siempre es obligatorio, se recomienda hacer una reservación, especialmente durante las temporadas altas de turismo, para asegurar una mesa con vista.

¿Ofrece el restaurante opciones vegetarianas?

 Sí, Posat Restaurant ofrece opciones vegetarianas en su menú.

¿Hay estacionamiento disponible cerca del restaurante?

 El estacionamiento puede ser limitado en la zona; se aconseja utilizar el transporte público o caminar hasta el restaurante.

¿Posat Restaurant tiene un código de vestimenta?

 No hay un código de vestimenta estricto, pero se recomienda un atuendo casual elegante para una experiencia gastronómica cómoda.

Europe

Croatia

Posat Restaurant, ubicado en la pintoresca Dubrovnik, Croacia, es un destino culinario que combina la elegancia con la tradición. Desde su apertura, ha sido un lugar donde los sabores del mar se encuentran con la hospitalidad croata. Con vistas impresionantes de la ciudad vieja, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que atrae tanto a locales como a turistas. Su ambiente acogedor y su atención al detalle hacen de cada visita una ocasión especial.

En Posat Restaurant, la frescura de los ingredientes es primordial. Su menú destaca por ofrecer una variedad de platos de mariscos, preparados con técnicas que realzan los sabores naturales. Entre los favoritos de los comensales se encuentran el risotto de camarones, el cordero asado y el flan de postre, que han recibido elogios por su presentación y sabor. La atención al detalle en cada plato refleja la dedicación del chef y su equipo.

El restaurante ofrece una experiencia completa con música en vivo y un ambiente romántico. Ideal para cenas especiales, Posat Restaurant también cuenta con opciones de asientos al aire libre, donde los comensales pueden disfrutar de la brisa marina mientras degustan sus platos. Además, el servicio es excepcional, con un personal atento que se asegura de que cada visita sea memorable.

Situado en Ulica uz Posat, Posat Restaurant se encuentra en una de las áreas más encantadoras de Dubrovnik. La proximidad a la ciudad vieja permite a los visitantes explorar la rica historia y cultura de la región antes o después de su comida. Las murallas de Dubrovnik y el puerto son solo algunas de las atracciones que se pueden disfrutar a poca distancia.

Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación.

Sí, el menú incluye varias opciones vegetarianas.

Sí, hay asientos al aire libre disponibles.

Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJMHV1MWVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsdjaXi0LTBMRg0CowxIdPI0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJMHV1MWVREAE

Looking for an excellent seafood restaurant with wonderful service and selection, look no further.

I would recommend this place for an extra special evening. You can be frugal and enjoy, but splash our on the extras and you won't be disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcGRMd2FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsdjaXi0LTBMRg0CowxIdPI0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcGRMd2FnEAE

Found the place by accident for lunch. Great view of the old town. Great food and atmosphere. Service staff were attentive. Strongly recommend the lamb then for dessert - green apple and figs! It's fine dining, so it will be slightly on the pricier side!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaHNhVm1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsdjaXi0LTBMRg0CowxIdPI0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaHNhVm1RRRAB

POS
Slaven and Ivo took such great care of us, and even though we were not seated at the table I wanted, but because the people didn’t show up for the reservation, they seated us at the most perfect table.  Wow, what a view, we really enjoyed it. So  the chef gratitude for us eating at the restaurant tonight was some kind of fish paste, we also had the balsamic vinegar in olive oil and three different kinds of bread, but my favorite was the squid ink bread, the black one. I ordered the tomato soup which I thought was good. I loved my daughter’s dish, steak tartar.  The views were incredible. The service was impeccable, and the place was just lit up with romance and ambience. We ended up our night with flan, and it was perfect
I WOULD RECOMMEND

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbnJ5aExnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsdjaXi0LTBMRg0CowxIdPI0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbnJ5aExnEAE

The best restaurant with sea food and service we had in Croatia, will surely come again next time and share to my friends, the waiter Mr. Romanao is so warm hearted and experienced

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMTR1czJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsdjaXi0LTBMRg0CowxIdPI0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMTR1czJnRRAB

Amazing food and excellent service. The staff is friendly and professional. Atmosphere is nice with a live piano player as well. The prawn risotto was star of the night with chef fish plate. The baked fish was a bang on as well. I do not recommend the zuccini as well. Finally the desert is good but not out of the world. To summerise, the atmosphere is fancy with nice view of the castle and old town. They have a strong varity option of fancy sea food.

Restaurante Posat: Mariscos de Lujo en Dubrovnik

Posat Restaurant was established in 2004 by friends Mario Ševelj and Ivica Udženija, both with extensive experience in the hospitality industry. The restaurant is located in a historic palace near Dubrovnik's Old City, offering a unique blend of historical ambiance and modern Mediterranean cuisine. Over the years, Posat has become a preferred dining destination for both locals and visitors, known for its fresh seafood and exceptional service.

Historia del Restaurante Posat en Dubrovnik.

Ubicado en un histórico palacio cerca de la Ciudad Vieja de Dubrovnik, el Restaurante Posat ha sido un referente de la gastronomía mediterránea desde su fundación en 2004. Con una rica historia y un ambiente único, Posat combina la herencia cultural de la región con una cocina moderna e innovadora.

El año de 2004 marcó el inicio del Restaurante Posat, fundado por dos amigos, Mario Ševelj e Ivica Udženija, quienes traían consigo una vasta experiencia en la industria de la hospitalidad. Desde el primer día, Posat se destacó no solo por su ubicación privilegiada, sino también por su compromiso con la calidad. 


Una de las primeras innovaciones del restaurante fue la introducción de un acuario de agua de mar, garantizando así la frescura de sus mariscos. Esta característica no solo elevó la calidad de los platos, sino que también atrajo a los amantes de la buena comida de todas partes.

En su búsqueda por ofrecer una experiencia culinaria excepcional, el chef Ivica comenzó a cultivar sus propias verduras. Este enfoque no solo asegura la frescura de los ingredientes, sino que también apoya a los agricultores locales y promueve la sostenibilidad. La combinación de mariscos frescos y vegetales cultivados localmente ha permitido a Posat crear una oferta gastronómica única.

A lo largo de los años, el Restaurante Posat ha evolucionado y se ha consolidado como un destino preferido tanto para los lugareños como para los visitantes. Su reputación se basa en la calidad de los alimentos, un servicio excepcional y un ambiente acogedor que refleja la rica historia de Dubrovnik. Desde su apertura, ha logrado atraer a una amplia variedad de comensales, convirtiéndose en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida.

 Posat Restaurant fue fundado por Mario Ševelj e Ivica Udženija.

 El restaurante abrió en un palacio histórico cerca de la Ciudad Vieja de Dubrovnik.

 Posat introdujo un acuario de agua de mar para asegurar la frescura de sus mariscos.

 El chef Ivica comenzó a cultivar sus propias verduras para proporcionar ingredientes frescos.

Experience authentic Mediterranean cuisine with a modern twist, featuring fresh, locally sourced ingredients and a selection of fine wines.

Scallops and Lobster Pasta

Sea Bream

Crab Cream Soup

Pumpkin Soup

Chocolate Bomb

Orange Ball

Posat Restaurant Menu

Menú del Restaurante Posat en Dubrovnik.

Descubre una experiencia culinaria única que combina la auténtica cocina mediterránea con un toque moderno.

El Restaurante Posat, situado en la hermosa ciudad de Dubrovnik, te invita a degustar un menú que celebra los sabores frescos y locales del Mediterráneo. Desde entrantes reconfortantes hasta platos principales exquisitos, cada bocado es una obra maestra.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestras deliciosas opciones de entrantes:

Sopa de crema de cangrejo: una sopa delicada que combina carne de cangrejo, crema, ajo, cebolla y perejil.

Sopa de calabaza: una mezcla suave de calabaza, crema, cebolla, ajo y nuez moscada.

Los platos principales del Restaurante Posat son verdaderas delicias que reflejan la frescura del mar Adriático:

Pasta con vieiras y langosta: un plato exquisito de pasta con vieiras frescas, langosta, ajo, aceite de oliva y perejil.

Dorada: un pescado fresco asado a la perfección, acompañado de aceite de oliva, ajo, romero y limón.

Cierra tu comida con algo dulce y delicioso:

Bomba de chocolate: un postre decadente de chocolate negro, crema, avellanas y coulis de frambuesa.

Bola de naranja: mousse de naranja con chocolate blanco y bizcocho de almendra.

Acompaña tu comida con una selección de vinos finos y refrescantes bebidas.

No te pierdas las creaciones únicas del chef, que cambian según la temporada.

Disfruta de exquisiteces en Posat Restaurant en Dubrovnik. Sabores auténticos y vistas impresionantes te esperan. ¡Reserva tu mesa ya!

Restaurante Posat en Dubrovnik: Sabores y Vistas Únicas

Grad Dubrovnik Municipality

Posat Restaurant

Daily catch sourced from local fishermen, including scorpionfish, cuttlefish, grouper, octopus, lobsters, and Adriatic squids.

Fresh Seafood

Baked in-house, including black bread with cuttlefish ink.

Homemade Breads

Expertly selected local wines to complement each dish.

Wine Pairing

Situado en la hermosa ciudad de Dubrovnik, el  **Posat Restaurant**  es el lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan disfrutar de la frescura del mar Adriático. Con una atmósfera acogedora y un servicio atento, este restaurante es uno de los puntos destacados de la oferta culinaria local.

En Posat, tienes la oportunidad de saborear delicias como:

: captura diaria de pescadores locales, incluyendo peces escorpión, sepia, mero, pulpo, langostas y calamares del Adriático.

: horneado en casa, incluyendo pan negro con tinta de calamar.

: selección experta de vinos locales para complementar cada plato.

Cada visita a Posat Restaurant es más que una comida; es una celebración de los sabores del mar. Con un enfoque en la **sostenibilidad**, cada plato destaca la frescura y calidad de los ingredientes locales. Disfruta de una experiencia memorable con un ambiente que mezcla tradición y modernidad, perfecto para una cena romántica o una reunión familiar. Su ubicación privilegiada en Dubrovnik también añade un encanto especial a cada bocado.

No pierdas la oportunidad de visitar el Posat Restaurant durante tu estancia en Dubrovnik. Sumérgete en su oferta gastronómica y disfruta de una experiencia culinaria que hará que cada momento sea inolvidable.

Resumen de Posat Restaurant en Dubrovnik.

Situado en la hermosa ciudad de Dubrovnik, el Posat Restaurant es un destino gastronómico que destaca por su cocina mediterránea excepcional, ofreciendo un toque moderno que cautiva a sus comensales.

Los visitantes del Posat Restaurant pueden disfrutar de varios aspectos positivos que hacen de este lugar un destino atractivo:

Cocina mediterránea excepcional con un enfoque moderno.

Vistas impresionantes de las murallas de la Ciudad Vieja de Dubrovnik.

Estos elementos convierten al Posat Restaurant en una opción ideal para una cena romántica o una celebración especial.

A pesar de sus numerosas ventajas, hay algunos aspectos a considerar que podrían afectar la experiencia del cliente en el Posat Restaurant:

Precios más altos en comparación con algunos restaurantes locales.

Opciones de estacionamiento limitadas en la zona.

Si bien el Posat Restaurant ofrece una experiencia culinaria única, es importante considerar estos inconvenientes al planificar su visita.

En resumen, el Posat Restaurant es una joya culinaria en Dubrovnik que combina una **cocina excepcional** con vistas impresionantes. Aunque los precios son un poco más elevados y el estacionamiento puede ser complicado, la experiencia gastronómica bien vale la pena. Para aquellos que buscan una cena especial, este restaurante es una opción que no decepcionará.

Dubrovačko-neretvanska County

Disfruta de la gastronomía mediterránea auténtica en Posat Dubrovnik, con mariscos frescos, vistas impresionantes y ambiente romántico. Reserva ahora.

Restaurante Posat en Dubrovnik: Cocina Mediterránea de Lujo con Vista al Mar

Saborea platos únicos en Posat en Dubrovnik: pasta de mariscos, pescado y sopa de cangrejo, acompañados de vinos locales en un ambiente elegante y romántico.

Experiencia Gastronómica en Posat Dubrovnik: Mariscos y Vino Local

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