En el corazón de Split, se encuentra un lugar donde los sabores del mar se celebran con una creatividad excepcional y un toque moderno. PiNKU fish & wine es más que un restaurante; es una experiencia culinaria que resalta lo mejor de la cocina mediterránea, enfocándose en los pescados frescos y los mariscos locales. Cada plato es una obra de arte, elaborada utilizando técnicas innovadoras como el sous-vide, que asegura que cada bocado sea jugoso y lleno de sabor.
Los comensales alaban a PiNKU fish & wine por su servicio atento y su atmósfera íntima. Es un lugar perfecto para una cena romántica o una celebración especial, donde cada detalle cuenta. Los ingredientes frescos y de alta calidad son la base de un menú que cambia regularmente, ofreciendo una variedad de platos que despiertan los sentidos y resaltan la riqueza del mar Adriático.
PiNKU fish & wine está abierto de lunes a sábado, de 12:00 a 23:00, y cierra los domingos. Debido a su popularidad y a la limitación de asientos, se recomienda hacer una reservación para garantizar tu mesa y disfrutar de una velada inolvidable.
- ¿Hay opciones vegetarianas disponibles? No, el restaurante se especializa en mariscos y no ofrece opciones vegetarianas.
- ¿Necesito hacer una reservación? Sí, se recomiendan las reservaciones debido a la disponibilidad limitada de asientos.
- ¿Cuáles son los horarios de operación? El restaurante está abierto de lunes a sábado de 12:00 a 23:00 y cierra los domingos.
PiNKU fish & wine, situado en un antiguo matadero cerca del mercado de pescado Peškarija en Split, ha estado ofreciendo platos innovadores de mariscos desde su apertura.
- 2020: Se inauguró en un antiguo matadero cerca del mercado de pescado Peškarija.
- 2021: Recibió una recomendación en la Guía Michelin.
- 2022: Destacado en Gault&Millau Croacia con una calificación de 14.5/20.
A través de estos logros, PiNKU fish & wine no solo ha consolidado su lugar en la escena culinaria de Split, sino que también ha atraído a amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única y sofisticada con mariscos frescos.
Located at Obrov ul. 4 in Split, Croatia, PiNKU fish & wine offers an intimate dining experience focused on innovative seafood dishes. This restaurant has garnered attention for its creative tasting menu, which showcases local ingredients and modern cooking techniques. With a cozy atmosphere and positive reviews, it stands out as a culinary destination in the heart of Split.
The restaurant is known for its exceptional service and well-presented dishes, making it a favorite among locals and tourists alike.
• Innovative seafood dishes
• Intimate dining experience
• Use of local ingredients
• Modern cooking techniques
• Positive reviews for food and service
• Extended duration of tasting menu (up to 2.5 hours)
• Some patrons find the tasting menu overpriced
Food enthusiasts and couples looking for a romantic dining experience.
Reservations are recommended due to limited seating. The tasting menu is available for dinner and may take up to 2.5 hours to enjoy fully.
PiNKU fish & wine is a delightful culinary experience that combines exceptional seafood with a warm, intimate atmosphere. While the tasting menu may be on the pricier side and time-consuming, the quality of the food and service makes it a worthwhile visit for anyone in Split.
Ubicado en el corazón de Split, PiNKU Fish & Wine es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía. Este encantador restaurante y bar ofrece una experiencia culinaria única, con un enfoque especial en los pescados frescos de la región. Con una decoración que evoca la esencia del mar, cada rincón de PiNKU está diseñado para sumergirte en un ambiente acogedor y vibrante.
Una de las joyas de PiNKU es su menú de degustación de 6 platos, que destaca los sabores de la temporada. Este menú está preparado con pescado fresco local, ¡lo que garantiza que cada bocado sea una experiencia memorable! Por solo 80 HRK, podrás disfrutar de una variedad de platos creativos que reflejan la riqueza del mar Adriático.
Si prefieres algo más a tu medida, el menú À la Carte te ofrece una variedad de platos disponibles durante el almuerzo, igualmente centrados en el pescado fresco local. Por el mismo precio de 80 HRK, podrás elegir entre diversas delicias que satisfacen cualquier antojo.
- Ambiente acogedor y amigable , ideal para cenar con amigos o en pareja.
- Ingredientes frescos y locales , garantizando calidad en cada plato.
- Servicio excepcional , con personal amable y atento.
