Menú del Restaurante Na Kopci en Praga 5.
En el encantador restaurante Na Kopci, los comensales pueden disfrutar de una selección exquisita que combina la rica tradición checa con la sofisticación de la cocina francesa. Cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de temporada, lo que garantiza una experiencia culinaria única.
Entrantes
Comience su experiencia con nuestros deliciosos entrantes:
- Selección de Entrantes del Chef: Croquetas de jabalí, pan rallado de almendra, repollo rojo caramelizado, arándano y salsa bordelesa.
- Ceviche de Langostinos y Aguacate: Langostinos frescos, aguacate y aderezo de ceviche.
Platos Principales
Nuestros platos principales son elaborados con maestría y ofrecen una variedad de sabores que satisfacen todos los paladares:
- Lucio con Salsa de Apio Horneado: Lucio, salsa de apio, aceite de nuez, brócoli, zanahorias y papas al perejil.
- Bistec de Ternera Rib-Eye con Salsa de Pimienta: Bistec de ternera, salsa de pimienta, papas al horno, judías verdes y champiñones ostras.
- Filete de Lubina con Salsa Vierge: Filete de lubina, salsa vierge, lasaña de albahaca, caviar de berenjena y tapenade de oliva.
- Paletilla de Cordero con Salsa de Menta: Paletilla de cordero, salsa de menta, pasas marinadas en grappa, espinacas y polenta cremosa.
Postres
Para cerrar su comida con un toque dulce, elija uno de nuestros deliciosos postres:
- Dumplings de Quark con Ciruela: Dumplings de quark, ciruela, semillas de amapola, mazapán y salsa de advocaat de vainilla.
- Fondant de Chocolate con Cerezas Calientes: Fondant de chocolate, cerezas calientes y helado de nuez pecana.
- Raviolis de Piña con Mascarpone de Ron y Lima: Raviolis de piña, mascarpone de ron, mascarpone de lima y helado de coco.
Bebidas
Complemente su comida con una selección de bebidas exquisitas que ofrecemos:
- Vinos seleccionados de la región: Una amplia gama de vinos checos e internacionales para acompañar sus platos.
