Name: Restaurant Moment
Address: Ravnen 1, 8410 Rønde, Denmark, Rønde, 8410, DK
Telephone: 51 36 26 56
Price range: $$

Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Rønde

Restaurant Moment in Rønde, Denmark, is renowned for its exceptional plant-based tasting menus that highlight seasonal and local ingredients. Guests frequently praise the innovative dishes, such as 'greens' and 'corn, tomatillo and tomato', and the option to pair meals with natural wines or homemade fermented juices. The restaurant's commitment to sustainability is evident through its permaculture garden and use of organic products. The ambiance is described as welcoming, with attentive service and a focus on sustainability. However, some guests have noted that the portion sizes may be smaller than expected, and the pricing can be on the higher end.

Descubre Restaurant Moment en Rønde, Dinamarca.

Ubicado en el encantador pueblo de Rønde, **Restaurant Moment** es un destino culinario que se ha ganado el corazón de los amantes de la buena comida. Este restaurante se distingue por su compromiso con la **sostenibilidad** y su innovadora cocina a base de plantas, ofreciendo un menú que resalta los ingredientes locales y orgánicos. Los comensales pueden esperar una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor y amigable.

El ambiente en Restaurant Moment es tan agradable como su comida. Con un acogedor espacio interior y encantadoras áreas de asientos al aire libre en un jardín, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida en buena compañía. La atención al cliente es excepcional, con un personal que está siempre dispuesto a compartir sus conocimientos sobre los platos y vinos.

¿Hay un código de vestimenta en Restaurant Moment?

 No, no hay un código de vestimenta formal. Se anima a los huéspedes a vestirse cómodamente.

¿El restaurante puede acomodar alergias alimentarias?

 Sí, el restaurante puede acomodar diversas alergias alimentarias. Se recomienda informarles con anticipación.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, hay estacionamiento gratuito disponible en el lugar.

¿Puedo comprar vinos naturales para llevar a casa?

 Sí, el restaurante tiene una pequeña tienda de vinos naturales donde puedes comprar vinos para llevar a casa.

 Sí, las tarjetas de regalo están disponibles para su compra.

En resumen, Restaurant Moment no solo ofrece platos deliciosos, sino también una experiencia que celebra la sostenibilidad y la conexión con la comunidad. Con su atención al detalle y su ambiente encantador, es un lugar que definitivamente vale la pena visitar en Rønde.

Europe

Denmark

Ubicado en el encantador pueblo de Rønde, el Restaurant Moment es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este restaurante no solo se distingue por su ambiente acogedor y moderno, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y de temporada, lo que garantiza que cada plato sea una celebración de los sabores daneses. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera vibrante, ideal para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica.

El menú de Restaurant Moment es un viaje a través de la rica tradición culinaria danesa, con un enfoque en la frescura y la calidad. Entre los platos destacados, no te puedes perder el "Pescado del Día", que se sirve con una guarnición de verduras asadas y una salsa de hierbas que realza su sabor natural. Otro favorito es el "Ragú de Cordero", cocido lentamente para lograr una ternura perfecta, acompañado de puré de patatas cremoso. Cada bocado es una explosión de sabores que refleja la dedicación del chef a la gastronomía local.

Una de las características más destacadas de Restaurant Moment es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante colabora con productores locales para asegurar que los ingredientes sean frescos y de alta calidad. Además, el ambiente está diseñado para ser acogedor y relajante, con una decoración que mezcla elementos modernos y rústicos, creando un espacio perfecto para disfrutar de una buena comida. Un dato curioso es que el chef, conocido por su pasión por la cocina danesa, a menudo organiza talleres de cocina para compartir su amor por la gastronomía con los visitantes.

Situado en el corazón de Rønde, Restaurant Moment es el punto de partida ideal para explorar la belleza de Dinamarca. Después de disfrutar de una deliciosa comida, puedes dar un paseo por el pintoresco centro del pueblo, donde encontrarás boutiques locales y cafés encantadores. Además, la proximidad a la naturaleza ofrece oportunidades para caminatas y exploraciones al aire libre, haciendo de este lugar una experiencia completa para los amantes de la gastronomía y la naturaleza.

¿Qué platos son los más populares en Restaurant Moment?

 Los platos más populares incluyen el Pescado del Día y el Ragú de Cordero, ambos elaborados con ingredientes frescos y de temporada.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.

¿Qué actividades hay cerca del restaurante?

 Cerca del restaurante, puedes disfrutar de paseos por el centro de Rønde y explorar la naturaleza circundante.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Restaurant Moment. Ven y descubre por ti mismo la magia de la gastronomía danesa en un ambiente acogedor y lleno de sabor. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidTczMEZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHfKQH-QxTEYRMgr1-HSIeWY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidTczMEZnEAE

An excellent lesson on sustainability in the food industry. Restaurant Moment was started by a passionate couple with no food industry experience who wanted to use the restaurant to communicate sustainability concepts to an audience who may not typically think about sustainability (eg. Foodies).

Fine dining restaurants are renowned for its carbon footprint from transporting exotic food products and food wastage. In contrast, substantially all of the plant-based ingredients used by Restaurant Moment are grown in its own vegetable garden and farm.  They increase biodiversity by reintroducing heirloom plants and growing wild plants.  They also have their own bees to help pollinate their plants

Water is recycled, food waste is fermented to compost and made into soil.

Even the building itself is built using sustainable technologies. The outer walls use bricks made from compressed straw.

The food itself is excellent and it is well worth a roadtrip for this unique experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdDhDNUhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHfKQH-QxTEYRMgr1-HSIeWY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdDhDNUhREAE

It does not matter how many exquisite Michelin star restaurants you have dined in before. This is an experience like no other, with associations of flavours you could never have conceived but a purity, a freshness, a creativity that leaves you speechless. The sommelier and the staff are equally extraordinary and passionate. Do try the homemade kombuchas, elixirs like no others, such as the one made with 5 type of cherries and lilac. I have been to unique restaurants in my life but this, this is my all world favourite.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDdjZHTEJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHfKQH-QxTEYRMgr1-HSIeWY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDdjZHTEJnEAE

Very well thought out, tasteful, surprising menu, served in a nice atmosphere by a great host, and accompanied by natural BUT very well chosen wines and juices. Produce from own grounds and immediate surroundings. One of my best dining experiences in recent years, and entirely vegetarian. What more can I say? Well worth a visit!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCaExXc1VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHfKQH-QxTEYRMgr1-HSIeWY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCaExXc1VnEAE

Get ready to have your tastebuds challenged. For every serving local products arranged in surprising combinations lead you down surprising paths. In other words- amazing food combined with surprising wine or fruit/combucha juice prepared by some of the best vagatarian/vegan chefs. The restaurant staff deserves acclamation as well

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURvNzhPcWVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHfKQH-QxTEYRMgr1-HSIeWY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURvNzhPcWVREAE

The best food experience in my life!! Service is 5 star+!! Even though we came without reservation they made sure we felt welcome. We didn't know that this place is vegetarian only, but if You have any allergies or intolerances You have to tell it in advance and when we said that we are vegan they asked kitchen to make vegan options, but couldn't promise anything, but I'm sure our vegan option was even better that original one even though chefs were improvising!! It was absolutely AMAZING! Sometimes it was even impossible to tell what You are eating even though You know that vegetable very well. They do absolute magic with food! Everything is so tasty and balanced, from the taste till the size of a portion and number of dishes! And everything they use for cooking they grow themselves! Absolutely LOVED IT! THANK YOU!

Cocina Vegetariana Sostenible en Restaurant Moment, Rønde

Restaurant Moment, located in Rønde, Denmark, is a sustainable, plant-based restaurant that has garnered international attention for its innovative approach to vegetarian cuisine. Since its opening, the restaurant has received several accolades, including a Bib Gourmand from the Michelin Guide in 2019 and a Green Star in the Michelin Nordic Guide 2024.

Historia del restaurant Moment en Rønde, Dinamarca.

El restaurant Moment, ubicado en Rønde, Dinamarca, es un referente en prácticas de sostenibilidad y cocina innovadora basada en plantas. Desde su apertura, ha cautivado a comensales con su enfoque en ingredientes locales y técnicas culinarias que priorizan el respeto por el medio ambiente.

Línea de tiempo de eventos significativos.

 El restaurant Moment abrió sus puertas en Rønde, Dinamarca.

 Recibió el Bib Gourmand de la Guía Michelin por su buena relación calidad-precio.

 Fue galardonado con la estrella verde Michelin por sostenibilidad.

 Continua su compromiso con la sostenibilidad y el abastecimiento local.

Restaurant Moment no solo se destaca por su menú, sino también por su enfoque en la sostenibilidad. Usan ingredientes de su propio jardín y granja, promoviendo la biodiversidad mediante la reintroducción de plantas autóctonas y el cultivo de plantas silvestres. Además, tienen su propia colmena para ayudar con la polinización. El reciclaje de agua y la fermentación de los residuos alimentarios para convertirlos en compost son prácticas cotidianas en su cocina.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Parking Options

In the charming town of Rønde, Denmark, Restaurant Moment offers a culinary experience that celebrates local flavors and innovative cuisine. The restaurant features a warm ambiance with rustic furnishings and a menu focused on sustainability, using locally sourced ingredients. Guests can enjoy a unique dining experience with artistic presentations and a tranquil atmosphere.

Restaurant Moment

A seasonal, plant-based tasting menu featuring dishes like 'greens' and 'corn, tomatillo and tomato', with options for wine or fermented juice pairings.

The Moment Menu

Wine Pairing

Fermented Juice Pairing

Restaurant Moment Menu

Ubicado en Rønde, Dinamarca, Restaurant Moment ofrece una experiencia culinaria única, destacando un menú de degustación basado en vegetales de temporada y productos locales.

Cada plato está diseñado para resaltar la frescura y la calidad de los ingredientes de temporada.

Aunque el menú no incluye entrantes específicos, cada plato está diseñado para resaltar la frescura y la calidad de los ingredientes de temporada.

Restaurant Moment se especializa en menus de degustación que celebran la esencia de la naturaleza. Sus opciones incluyen:

 Este menú destaca verduras de temporada, hierbas de su propio jardín y productos silvestres y orgánicos.

 También enfocado en verduras de temporada y productos orgánicos.

los postres cambian según la disponibilidad de frutas y otros elementos de temporada.

Este lugar se enfoca en un menú que resalta ingredientes frescos, por lo que los postres cambian según la disponibilidad de frutas y otros elementos de temporada.

La selección de bebidas en Restaurant Moment es tan excepcional como su comida. Ofrecen:

 Hechos de uvas orgánicas o biodinámicas y fermentados de manera espontánea.

 Preparadas con diversas culturas de fermentación antiguas.

Ven a Restaurant Moment para experimentar una fusión de sabores que celebra la **naturaleza** en su máxima expresión.

Descubre el sabor danés en Restaurant Moment en Rønde. Disfruta de platos únicos en un ambiente acogedor. ¡Haz tu reserva hoy!

Restaurante Moment en Rønde: Cocina Gourmet Única

Rønde Municipality

Tasting Menus

A selection of natural wines paired with the tasting menu.

A selection of homemade fermented juices paired with the tasting menu.

Ubicado en el encantador pueblo de Rønde, el **Restaurante Moment** es una joya culinaria que destaca por su enfoque en la sostenibilidad y la innovación. Este restaurante ofrece un ambiente acogedor donde los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional.

En **Restaurante Moment**, los menús de degustación son una experiencia imperdible. Disponibles en versiones corta y larga, estos menús presentan platos de temporada que destacan ingredientes de origen vegetal. Cada bocado es una celebración de los sabores frescos y auténticos de la región.

Los amantes de la comida vegana encontrarán su paraíso en **Moment**. Ofrecemos menús de degustación completamente veganos y vegetarianos que demuestran que la cocina basada en plantas puede ser tanto **deliciosa** como creativa. Cada plato es una obra de arte, preparada con pasión y atención al detalle.

Complete su experiencia culinaria con nuestra cuidada selección de **vinos naturales**. Cada vino es producido con uvas orgánicas o biodinámicas, lo que garantiza una calidad excepcional y sabores únicos que complementan perfectamente los platos del menú.

Pruebe nuestras **bebidas fermentadas caseras**, elaboradas con diversas culturas de fermentación tradicionales. Estas bebidas no solo son refrescantes, sino que también aportan un toque especial a su comida, realzando la experiencia general.

¿Cuáles son los precios de los menús de degustación?

 Los precios de los menús varían, comenzando en DKK 500.

¿Hay opciones para personas con dietas especiales?

 Sí, contamos con menús veganos y vegetarianos.

Located in Rønde, Denmark, Restaurant Moment offers a unique dining experience focused on sustainability and innovative plant-based cuisine. Established by a passionate couple with no prior food industry experience, this restaurant aims to educate diners about sustainable practices while providing an exceptional culinary journey. The ingredients used are primarily sourced from their own permaculture garden, ensuring freshness and minimal carbon footprint.

The restaurant's commitment to sustainability is evident in every aspect, from the building materials to the innovative dishes served. Diners can expect a menu that changes with the seasons, showcasing the best of local produce.

• Exceptional plant-based tasting menu
• Sustainable and local ingredients
• Innovative dishes
• Attentive and knowledgeable staff
• Unique dining experience in a permaculture garden

• Portion sizes may be smaller than expected
• Pricing can be on the higher end
• Reservations are strongly recommended due to limited seating

Food enthusiasts, couples seeking a romantic dinner, and anyone interested in sustainable dining practices will find Restaurant Moment an ideal choice.

• Reservations are highly recommended due to limited seating.
• The restaurant is vegetarian-only, so inform staff of any dietary restrictions in advance.
• Parking is available both on-site and on the street.

Restaurant Moment stands out as a beacon of sustainability and creativity in the culinary world. With its focus on local ingredients and innovative plant-based dishes, it offers a dining experience that is both enjoyable and educational. While it may come with a higher price tag and smaller portions, the quality of the food and the unique atmosphere make it a worthwhile visit for anyone looking to explore the future of dining.

Central Jutland Region

Disfruta de la cocina basada en plantas en Restaurante Moment, Rønde, Dinamarca. Menús de degustación, vinos naturales y un ambiente ecológico único.

Restaurante Moment en Rønde: Cocina Vegetariana y Sostenible

Vive una experiencia culinaria en Restaurante Moment, Rønde, con menú vegetal, vinos biodinámicos y un enfoque en sostenibilidad y ingredientes locales.

Experiencia Gastronómica en Rønde: Restaurante Moment con Cocina Innovadora

Descubre cómo Restaurante Moment en Rønde combina sostenibilidad con sabores excepcionales en un entorno natural y amigable con el medio ambiente.

Restaurant Moment Menu.

Entrantes.

Platos principales.

Postres.

Bebidas.